1、用剪刀從蠶蛹的腹部剪開,取出里面一條黑色的內臟扔掉。
2、蠶蛹的做法:蠶蛹洗凈焯熟,撈出放涼控干備用。用剪刀從蠶蛹的腹部剪開。取出里面一條黑色的內臟扔掉。起油鍋,燒熱后放入蠶蛹,中火炸,直到炸的表皮變酥。鍋里留少許底油,放入鹽,雞精,辣椒粉,孜然粉。反復煸炒,最后撒熟芝麻,直到蠶蛹酥香。
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