1、水果催熟:取一個保鮮袋把獼猴桃和已經熟了的香蕉放在一起,把保鮮袋的的封口處簡單的合上,不要完全密封,完全密封會把水果捂壞,然后在室溫下放上一段時間,等獼猴桃捏起來有點軟的時候就可以食用了??梢赃x用的水果不僅僅是香蕉,還可以選擇蘋果或者芒果那些成熟了之后會散發出乙烯氣體的水果。如果想早點吃到獼猴桃的話,則可以把香蕉吃掉,把剝開的香蕉皮和獼猴桃放一起,這樣催熟的效果會更好。
2、高溫催熟:用一個保鮮袋把獼猴桃裝起來,保鮮袋的封口處簡單合上,不能完全密封,然后把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟,不同品種的獼猴桃對于溫度的需求也不同,溫度越低,保存的越久,溫度高則比較容易熟,但一般最好不要超過30攝氏度。
3、乙烯催熟:把獼猴桃放在噴灑了乙烯的環境中,或者用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘,然后放置一段時間獼猴桃就會熟了。
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