銀杏茶的功效與作用及禁忌

銀杏茶的功效與作用：

1. 提高免疫力：銀杏茶中含有黃酮類和酚類等物質，這些物質可以提高身體的免疫力，增強抵抗力。

2. 改善心腦血管：銀杏茶含有豐富的黃酮類成分，具有改善心腦血管功能的作用，可以有效地防止血管疾病的發生。

3. 抗氧化：銀杏茶含有多種抗氧化物質，能夠有效地抵抗自由基的侵害，預防癌癥等疾病的發生。

4. 提高記憶力：銀杏茶中含有有效的神經保護成分，可以促進腦部血液循環，提高大腦的供氧量，從而有效地提高記憶力。

5. 改善睡眠：銀杏茶中含有多種鎮靜成分，可以有效地改善失眠等睡眠障礙，讓人放松身心，提高睡眠質量。

銀杏茶的禁忌：

1. 銀杏茶不宜過量飲用，過量飲用會導致出現頭痛、頭暈等不適癥狀。

2. 孕婦和哺乳期婦女不宜飲用銀杏茶，因為銀杏葉中的黃酮類成分可能會對胎兒或嬰兒造成影響。

3. 肝功能不好的人慎用銀杏茶，因為銀杏葉中含有毒性成分，會對肝臟造成一定的損害。

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喝銀杏茶的功效及禁忌

銀杏茶的功效與作用包括以下幾個方面：

增強腦供氧，改善腦功能

銀杏茶可以抑制血小板的生成，增加腦部供血量，從而增加腦細胞供氧量，并加速中風后的復原。

降低血脂，預防心腦血管疾病

銀杏葉中含有的特殊物質可以增加血管的通透性，預防和治療血管堵塞硬化，醫學上用于治療心腦血管疾病。

美容作用

很多女生喜歡泡玫瑰等花茶來養顏，殊不知銀杏葉也有美容的功效。銀杏葉的提取物對自由基有清除作用，黃酮類化合物有按捺酪氨酸酶的作用，所以對淡斑，美白，抗衰老都有一定的功效。

雖然銀杏葉有很多的好處，但是我們在飲用時，仍然有很多禁忌。比如以下幾點：

我們要首選市面上出售的有品牌的銀杏葉，銀杏葉被采摘下來用來泡茶是有很多道工序的，要經過科學消毒，殺菌，殺青等等，所以我們切不可以在路邊隨便采摘銀杏葉去泡茶。

銀杏葉并不是對所有人都有好處，而且它的副作用還是很大的，長期飲用或大量飲用會造成肌肉抽搐，瞳孔放大等危害，所以我們在飲用時要注意控制用量。

銀杏葉在服用時不能與其他藥物混用，要詢問醫師的建議，不能和其它等治療心腦血管疾病的藥物一起服用，尤其是阿司匹林等，老年人和血管脆弱的病人更要注意這方面問題。

銀杏茶的功效作用

銀杏茶的功效作用

銀杏茶的功效作用，說到銀杏茶，相信不是很多人了解。其實銀杏茶就是用銀杏樹的葉子制作而成的一款保健茶，人們適當喝一些對身體健康好。下面給大家介紹銀杏茶的功效作用！

銀杏茶的功效作用1

1、銀杏葉不克不及與茶葉以及菊花一同沏茶喝。

2、銀杏葉含有毒身分，吃多了會中毒，誘發肌肉抽搐，瞳孔放大。銀杏葉中有一種身分叫銀杏酸，要是用的劑量過大，大概服用時間對比長，會侵害心臟。鳳凰中醫提示，銀杏葉性偏涼，虛寒性心臟病人以及高血脂病人不宜服用。

3、用法用量 ：9～12g。

4、細致有實邪者忌用。

銀杏，又名白果、公孫樹，屬裸子植物，以及它同門的全部其他植物都已經滅盡，被稱為“余存植物”。

白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。一樣平常中毒劑量為10～50顆，中毒癥狀產生在進食白果后1～12小時。為防備白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

吃以前肯定要先滾水煮一次。即使煮過的白果毒素仍未完整受到破壞，以是不宜吃患上太多，每次10—20粒為宜。

據《本草綱目》紀錄：“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲”。

現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁醫治支氣管哮喘、慢性氣管炎、 肺結核、白帶、淋濁、遺 精等疾病。銀杏種仁另有祛斑平皺，醫治瘡、癬的作用。

銀杏葉中提取物可以“保衛心臟，掩護大腦”。已知其化學成分的銀杏葉化學提取物多達160余種。

重要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a—已烯醛、白果醇、白果酮等黃酮類化合物35種；17種氨基酸以及多種微量元素等。白果的藥用重要表現在醫藥、農藥以及獸藥3個方面。

銀杏葉在《中醫大辭典》中紀錄：“苦、澀、平，入心、肺、大腸經，活血止痛，主治胸悶肉痛癥”；

2000 年版《中國藥典》一部 257 頁載：[功效與主治]斂肺、平喘、活血化瘀、止痛，用于肺虛咳喘、冠心病、心絞痛、高血脂。

銀杏茶以及銀杏葉提取物都含有同銀杏葉雷同的活性身分銀杏黃酮以及萜內酯等物資，擁有下列保健效用：

銀杏茶的作用

1、改進心腦血管循環作用

銀杏葉對于心腦血管循環有改進作用。其作用重要是銀杏葉的黃酮類化合物，它們有擴張冠狀動脈，改進血管末梢以及腦循環，克制心腦缺血性 侵害以及血栓形成的作用?？捎糜卺t治四周血管以及腦血管循環停滯引起的疾病。

別的，銀杏葉提取物還可低落血脂、改進影象功效、增添腦血流量、低落腦血管阻力以及心肌耗氧量，對于神經系統混亂也有調節作用。

故臨床上常用銀杏葉制劑醫治冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂及腦出血痙攣等病癥。

銀杏葉雖能增進血液循環，防備心血管病，但不克不及同時服用別的治心血管藥物（比方阿司匹林或華法林等抗凝劑同用大概造成流血不止。

銀杏葉制劑，因為其抗凝血作用對比強，與抗凝血藥適用造成牙齦出血、皮膚淤斑、黑便、血尿的病例家常便飯。

別的，銀杏以及某些止痛藥（撲熱息痛、麥角胺）適用還大概引起腦出血。）

2、解痙以及抗過敏作用

銀杏葉提取物對于支氣管炎有肯定的療效，對于喘氣性支氣管炎總有效率為 97%。這重要是銀杏葉中的銀杏內酯的作用。英國大夫已經將其用于醫治氣喘以及過敏性反映。

3、抗菌作用

因為銀杏葉中含有銀杏內酯以及長鏈酚類。因而銀杏葉水煎劑對于金葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌有抑制作用，對于真菌也有肯定的抑制作用。在臨床上可用于燒傷、曬傷、燙傷、放射性膿毒癥、胰腺炎等癥的搶救。

4、抗病毒以及抗癌作用

日本學者用銀杏綠葉粗提取物對于 EB 病毒舉行試驗，發明脂溶性部門的十七烷基水楊酸、白果素等有較強的克制活性。銀杏葉中的雙黃酮以及白果素等對于致癌啟動因子有較強的抑制作用。

5、抗衰老作用

銀杏葉中含有的黃酮類、白果內酯有抗氧化作用，能掩護人體內細胞不受自由基與脂類以及蛋白質產生的氧化聚合作用的影響而延伸壽命，并可加強新陳代謝性能。

6、抗缺氧作用

銀杏葉提取物以及銀杏內脂都有形成三磷酸腺苷（ATP）的本領，因而可以淘汰細胞對于葡萄糖的必要，擁有抗衡缺氧所致ATP 淘汰的作用。

7、改進影象

臨床鉆研評釋，銀杏葉提取物可以或許改進影象，與其他藥物配伍制成膠囊劑可明顯提高影象以及學習本領。

8、護膚以及刺激毛發作用

在銀杏葉提取物中參加其他輔料制成的化妝品可改進皮膚血液循環，增進以及刺激毛發生長，并起到照顧皮膚的`作用。

9、抗輻射作用

銀杏葉提取的槲皮素黃酮苷類可以起到抗紫外線輻射的作用。

10、EGB761 的作用

EGB761 是指按德國工藝出產的銀杏葉提取物，它有遍及的生理作用：

可以改進血液流動性及對于血管的作用；

對于心臟平滑肌的掩護；

進步腦缺氧以及對于腦缺血的掩護作用；

近來鉆研評釋，它可增添腦血流量，對于銅離子所致的低密度卵白的氧化具強抗氧化作用。

臨床鉆研評釋，EGB761對于因血管閉鎖不全引起的輕細腦功效混亂有療效；對于初期退化性癡呆有療效；

對于頭暈目眩、失聽、耳鳴也有較好的療效；

還可用于醫治中風、腦血管痙攣、腦外傷以及周期性偏頭痛。

11、醫治老年癡呆癥以及智力低下癥

這重要是因為銀杏葉提取物有擴張動脈以及毛細血管，加強腦血液循環的作用，可掩護腦細胞不受損害。銀杏茶是一種保健食品，適宜中老年消費者的需求。

銀杏葉片的重要身分黃酮類化合物是一種強力血小板激活因子抑制劑，恒久服用大概克制血小板的凝結功效，并相應增添腦出血的傷害。

因而，老年人在服用銀杏葉 片刻要恰到好處，并細致按期檢測凝血環境，不要盲目恒久服用。對付已有老年性血管硬化、血管變脆的患者來講，更不行恒久服用，以避免造成腦出血。

銀杏內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一樣平常買來的葉子未經由深加工以及提取，用其沏茶喝可引起陣發性痙攣、神經麻木、瞳孔放大、過敏以及別的副作用。

銀杏茶是應用銀杏樹的葉子接納先輩技能出產而成，含有富厚的蛋白質、氨基酸、礦物質以及維生素等多種營養成分。

在利用銀杏茶的時間肯定要利用經由加工過的銀杏茶，銀杏葉的有效成分必需經由提純后才可取得。

肯定不要利用未經加工過的天然干燥的銀杏葉，這種銀杏葉不但沒有保健代價，并且另有毒副作用，并且利用來自于山高水遠無污染處所的銀杏茶為最佳。

從藥店買的銀杏茶，有軟化血管、低落血壓等作用，但撿來的銀杏葉直接用來泡水不靠譜。

服用銀杏葉泡的茶水，部門概涌現頭痛、乏力、食欲消退等癥狀，不宜恒久飲用。

飲用方法

1、用煮茶杯：

在煮茶杯中參加冷水以及一袋（6g）銀杏茶，水沸騰后連續煮2—3分鐘，然后將煮好的茶水倒入另一個茶具中（茶、水分散），便可飲用，每袋銀杏茶可煮2遍。

2、滾水沖泡：

用剛燒開的滾水沖泡15分鐘后，便可飲用，每次放入3g銀杏茶，可沖泡3遍。

3、用熱水瓶：

將一袋（6g）銀杏茶倒入熱水瓶中，然后參加剛燒開的滾水（加水量依據本身天天飲水量添加），蓋好塞子，一小時后便可飲用。

銀杏茶的功效作用2

1、能促進血液循環

銀杏茶中有黃酮物資以及雙黃酮體以及銀杏酯等多種自然物資，這些物資可以增添人們血液中血小板的活性，也能擴張血管，淘汰血小板的取集，對于增進血液循環有顯著的作用，可以淘汰腦血栓以及中風等血管類疾病的產生。

2、銀杏茶可提高記憶力預防老年癡呆

銀杏茶中有一種奇特身分，那便是它多巴明，這種物資是可以增添人類神經的傳導性，對于中老年人涌現的智力退化防備作用顯著 ，此外銀杏茶還能改進人們的心智運動，對于增添記憶力作用顯著。

銀杏茶中有另有一些黃酮類物資存在，它是自然的抗氧化身分，能它可以淘汰人體氧化反映的涌現，進步細胞康健程度，對于加強免疫力作用顯著。

3、銀杏茶可以預防血栓

銀杏茶是可以淘汰血栓的天生，它可以阻撓血小板在一塊兒會萃，也能淘汰血凝塊的涌現，對于由于血栓引起的心臟病以及腦供血不敷都有防備以及醫治的效用。

無非銀杏茶也有輕微的毒性存在，胃功效不全以及月經時期的女性應該淘汰銀杏茶的用量，以避免涌現身材不適。

銀杏葉茶能長期服用嗎？

銀杏葉有很高的藥用價值，被稱為植物界的活化石。但是銀杏葉本身具有毒性，要使用加工后的銀杏葉才會沒有毒性。

銀杏葉具有活血化瘀、斂肺止痛的功效，將銀杏葉泡水喝對治療心絞痛、冠心病有一定的作用，但是，銀杏葉泡水喝也有禁忌，不能長期喝。

銀杏葉泡水喝的禁忌

銀杏葉中所含有的大量有益物質都是屬于不溶于水的，所以在見銀杏葉泡水喝之后并不存在多少的好處；更加糟糕的是，銀杏葉也是具有一定毒性的，而這個有毒物質恰好就是具有很不錯的水溶性。

所以日常我們沖泡出來的銀杏葉都是含有的有毒物質要遠遠高于有益物質，這種茶水服用之后危害身體健康。

1、銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質是含有一定毒性的?？茖W家通過實驗發現，就直接沒有經過任何加工的銀杏葉中含有非常高的銀杏酸含量。

另外，銀杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不僅沒有大家所認為的有利于身體健康的銀杏內脂以及銀杏黃銅，而銀杏酸的含量卻非常的豐富，對于身體百害而無一利。

2、銀杏葉的副作用是比較大的，如果吃多了會導致身體出現中毒，主要的癥狀就是肌肉出現抽搐，而瞳孔也會放大。

3、研究發現，銀杏葉片中的主要成分是一種黃酮類化學物質，這種物質能夠有效的抑制血小板激活因子，所以如果長期服用會抑制血小板的凝聚功能，增加大腦出血的危險可能。

所以說，老年人在服用的時候一定要注意適量，并且定期對身體進行檢查，千萬不能夠盲目進行，特別是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者來說，更加不能夠長期服用，否則就會增加患有腦出血的幾率。

4、中醫方面認為，銀杏葉屬于實邪，所以日常服用的時候一定要慎重。雖然說銀杏葉能夠很好的促進身體中的血液循環。

同時還能夠預防心血管疾病，但是在服用的時候不能夠和其他的治療心血管方面的藥物一起服用，否則有可能危害生命健康，具體的就有阿司匹林等。

原來銀杏葉茶是不可以長期喝的，而且我們不可以直接用銀杏葉曬干了泡水喝，必須經過加工處理的銀杏葉才可以泡水喝。

有的人并不適合喝銀杏葉茶，會出現過敏的。所以大家一定要記住在和銀杏葉茶的時候一定不會要多喝，不要長時間地喝。

喝銀杏茶什么禁忌嗎

1、銀杏葉中有一種成分叫銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。

2、食用銀杏或銀杏葉時還應避開一些藥物，如銀杏葉與阿司匹林或華法林等抗凝劑同用時，可能造成流血不止。特別是銀杏葉制劑，由于其抗凝血作用比較強，與抗凝血藥合而用造成牙齦出血、皮膚淤斑、黑便、血尿的病癥屢見不鮮。

3、對銀杏過敏者不適合喝。部分人可能出現頭痛、乏力、食欲減退等癥狀，不宜長期飲用，長期飲用可能出現痙攣、神經麻痹類似中風的癥狀，還有可能引起過敏。一旦出現此癥狀，應當立刻送醫院診治。

銀杏葉又名白果葉，其主要藥用成分為銀杏黃酮和銀杏內脂，具有活血化瘀、通絡止痛、斂肺平喘、化濁降脂的功效，用于淤血阻絡胸痹心痛、中風偏癱、肺虛咳嗽、高血脂癥。

除此之外，銀杏葉還可以溶解膽固醇，擴張血管，對治療心腦血管疾病、記憶力減退、老年癡呆等有非常好的效果。銀杏葉制品是全世界預防心腦血管疾病時使用最多的天然藥物。

銀杏葉中的內酯類和黃酮類等脂溶性有效成分用水很難泡出來；其次，銀杏葉生品內含有大量的銀杏酸，銀杏酸有毒，而未經過加工和提取的銀杏葉中的銀杏酸含量相當高，且銀杏酸為水溶性成分，直接泡服可引起陣發性痙攣、神經麻痹、瞳孔放大、過敏等毒副作用。

并不是所有人都能喝銀杏葉泡的水，比如有過敏史的人就要慎用。建議到正規中藥店購買銀杏葉，同時咨詢醫生，弄清自己是否需要服用。另外，最好也不要自行撿拾、采摘銀杏果。銀杏果內有毒素，如人體直接接觸到破裂的果肉，容易引起過敏性皮炎。吃白果也要經過嚴格處理，生吃、多吃都可能中毒。

擴展資料：

銀杏茶的保健好處：

2、改善腦供血

頸動脈是向大腦輸血的主要通道，當給動物注銀杏葉提取物后，頸動脈血流量增加了，大腦得到了更多的血液。

3、抗心肌缺血

科學家把狗的冠狀動脈結扎起來，以模仿人類心肌梗塞，當把銀杏葉提取物注入心肌受損的動物身上，異常的心電圖就會出現好轉。

4、調節血脂

銀杏葉有助于血液稀釋，抑制血栓行程，改善血液循環，而且沒有任何副作用。因此，美國曼德博士稱銀杏是一種“極具創意的”藥物。

5、調節血壓

銀杏葉可強化動脈硬化、靜脈與毛細血管，也可以強化末梢血管的抵抗力、消除淤血，防止內臟各種障礙，促使功能正常，這些效果除了由多次的動物實驗證實外，從各大醫院的臨床實驗也能證明，銀杏葉對高血壓的患者是非常適合的。

6、改善糖尿病

在德國或法國醫院中，給予糖尿病患者服用銀杏葉制劑后，發現95%以上的患者獲得了顯著的改善，血液中血糖顯著降低，可以減少胰島素注射量，且對毛細血管又有功效，明顯改善糖尿病患者的癥狀。

參考資料來源：人民網-摘片銀杏葉直接泡水喝？小心毒副作用傷了身

參考資料來源：百度百科-銀杏茶

銀杏茶和苦瓜茶長期上午下午分開喝可以嗎

銀杏茶和苦瓜茶上午下午分開喝可以,但一般不宜長期喝。

銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物，被稱為植物界的活化石。具有活血化瘀、斂肺止痛的功效，將銀杏葉泡水喝對治療心絞痛、冠心病有一定的作用，銀杏提取物為濃縮顆粒狀，具有很強的清除自由基和抗氧化作用，銀杏葉中的黃酮甙、氨基酸和氨基酸合成膠原蛋白成份對人體美容，抑制黑色素生長，保持皮膚光澤與彈性起著不小的作用。還有抗癌，防癌的功效。但是，銀杏葉泡水喝也有禁忌，不能長期喝。

《中國藥典》載：

【性味歸經】甘、苦、澀，平。歸心、肺經。

【功能主治】斂肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虛咳喘；冠心病，心絞痛，高血脂。

【用法用量】 9～12g。

【注意】有實邪者忌用。

銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質是含有一定毒性的。

銀杏葉雖能促進血液循環，預防心血管病，但不能同時服用其它治心血管藥物（例如阿司匹林），否則有可能危害生命健康。

銀杏葉中的主要成分是一種黃酮類化學物質，這種物質能夠有效的抑制血小板激活因子，所以如果長期服用會抑制血小板的凝聚功能，增加大腦出血的危險可能。所以說，老年人在服用的時候一定要注意適量，并且定期對身體進行檢查，千萬不能夠盲目進行，特別是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者來說，更加不能夠長期服用，否則就會增加患有腦出血的幾率。

苦瓜性寒味苦，能夠有效清熱降火，明目解瘡毒?？喙虾卸喾N營養素，蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B1、B2、C，礦物質鈣、磷、鐵……等，其中以維他命C的含量最多，對皮膚很有益。此外，所含的維生素B17有殺死腫瘤細胞的功能，是一種很好的防癌食物，且其所含的奎寧成份對瘧疾有相當療效。

苦瓜茶的作用是：

1、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

2、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

3、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

4、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

5、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

6、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

7、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥

8、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

苦瓜茶雖然有這么多的作用，但是不是所有人都適合喝苦瓜茶，脾胃虛寒、腹部冷痛、泄瀉者忌用。正因為它性寒，一般來說健康的人也不能長期喝。

銀杏葉泡茶有什么功效

銀杏樹的葉子到底有什么功效？

銀杏葉片降血脂嗎

有降血脂的功效。

銀杏葉具有活血、通脈、止痛、沖刺、降脂、降脂的作用。銀杏能降低人體血液膽固醇水平，預防硬化。中老年輕度運動后，可以改善身體虛弱、心率、胸痛、眩暈等癥狀。

銀杏葉中含有奎因草、銀杏黃酮、茄子黃酮和類固醇，銀杏對哮喘有很好的治療作用。另外含有17種氨基酸、白果醇（10-廿九烷醇）、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物堿等。

擴展資料

銀杏葉的禁忌

首先，銀杏葉中的內酯類和黃酮類等脂溶性有效成分用水很難泡出來；其次，銀杏葉生品內含有大量的銀杏酸，銀杏酸有毒，而未經過加工和提取的銀杏葉中的銀杏酸含量相當高，且銀杏酸為水溶性成分，直接泡服可引起陣發性痙攣、神經麻痹、瞳孔放大、過敏等毒副作用。

在此，國家中藥職業藥師徐長軍提醒大家，不要盲目相信偏方，以免對身體造成不必要的傷害。大家如果有需要，最好到正規的藥店或者醫院開具銀杏類制劑，如常見的銀杏茶、銀杏片等。這些銀杏類制劑經過嚴格的科學處理，危害健康的有毒成分已經被去除，符合國家標準，可以放心食用。

參考資料來源：百度百科-銀杏

參考資料來源：人民網-摘片銀杏葉直接泡水喝？小心毒副作用傷了身

銀杏葉的功效

銀杏葉的功效

　　銀杏葉的功效，大家都見識過銀杏樹落葉的美。但其實它的功效才是最閃亮的一點，具有一定的保健價值，運用范圍廣，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，看完銀杏葉的功效，你了解了嗎？

　　銀杏葉的功效1

　　 銀杏葉常識

　　銀杏葉，是銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。據《食療本草》記載，銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥?，F代科學研究證明：銀杏葉含有200多種藥用成分，其中黃酮類活性物質46種，微量元素25種，氨基酸8種。其中以黃酮為主的有效成分，具有保護毛細血管通透性、擴張冠狀動脈、恢復動脈血管彈性、降低血清膽固醇、增加冠狀動脈血流量、改善心腦血管循環、解除平滑肌痙攣、松弛支氣管和抑菌、營養腦細胞及其它器官的作用，而且還有使動脈、末梢血管、毛細血管中的血質與膽固醇維持正常水平的奇特功效。

　　 銀杏葉的功效與作用

　　 1、降低血脂

　　銀杏葉中含有大量的黃酮類、雙黃酮類和苦內酯都具有降低血管脆度的作用，能夠有效增加血管流動的通透性，降低血脂密度，從而預防和治療各種心腦血管疾病。同時還可以降低血脂和膽固醇濃度，預防和治療血栓的形成，避免動脈硬化?；加行慕g痛和心臟供血不足的人可以經常服用，疏通血管增加血液流量。

　　 2、降血壓

　　銀杏通過降低血脂密度和增加血管流動量從而達到降低血壓的效果。高血壓患者可以每天泡銀杏茶喝，有較好的降壓作用。血管的毒素減少，通透性提高后高血壓的癥狀也會得到充分緩解。

　　 3、具有美容功效

　　銀杏葉的提煉物能夠有效抵抗自由基的合成，具有抗衰老的作用。黃酮類化合物有按捺酪氨酸酶的作用，能夠抑制色素的形成，因此能夠美白祛斑，有效預防黃褐斑的形成。針對希望養顏美容的女士來說銀杏葉是最好的選擇。

　　 4、強健腦部

　　銀杏葉能夠為腦部提供更多的營養，改善腦部功能，腦部血液流動量充沛就能防止中風等腦部疾病的并發。中年人、老年人平時可以食用，能夠有效減少老年癡呆癥的發生幾率。銀杏葉還能改善末梢虛幻障礙，活躍神經末梢反應。

　　 銀杏的化學成份與藥理作用

　　銀杏的化學成份：主要有黃酮甙和二萜內酯兩類，主要來自葉子中的含有糖類的天然色素化合物（銀杏葉在秋天轉為金，故帶“黃”前綴）。銀杏葉黃酮甙主要有槲皮素甙、山奈酚甙及雙黃酮類化合物，銀杏葉中的雙黃酮成份為銀杏雙黃酮、異銀杏雙黃酮及7-去甲基銀杏雙黃酮，這些成份對銀杏的抗氧化和清除自由基作用具有主要貢獻。

　　銀杏最重要的提取物是銀杏內酯與黃酮醇。銀杏內酯具有 抗血小板活化因子作用，可以改善血液循環。黃酮醇則能擴張血管、消除自由基、防止動脈硬化等。除此之外，銀杏提取物還能消除人體自由基、提高人體自身免疫力，防止老年斑、護膚、美容、光澤皮膚等。

　　 銀杏葉的食用方法

　　 一、采葉

　　7- 8月份的上午8- 10時，求銀杏幼樹主干、側枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗凈，攤開晾干，隨采隨炒，以保質量。

　　 二、殺青

　　選干凈無異味的大鐵鍋，加熱至鍋面灰白色（約300攝氏度 ），迅速投入1千克青葉蓋鍋蓋悶1分鐘，見鍋口有蒸汽時，立即揭蓋，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手握成團，略有彈性的出鍋。

　　 三、搓揉

　　殺青后的葉片，倒在席上晾干帶余熱用手握成團，揉面團似向同一方面滾揉，反復數次，輕搓寬葉成長條狀。

　　 四、二次殺青

　　將搓揉后的葉子，放入170- 19 0攝氏度的鍋內，雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘，如此重復約20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。

　　 五、炒成茶

　　將鍋加熱至9 0%，投入晾后的葉子，進行復炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，余味略苦

　　銀杏葉的功效2

　　 1、消除血管垃圾、預防腦血栓與中風。

　　導致中風的危險因素，包括高血壓、動脈硬化、心臟病和糖尿病。銀杏有抑制人身體產生一種叫做血小板的活化作用因子（RSF)物質的作用，RSF影響動脈的血流，使流向腦部的血液減少，導致腦細胞缺氧，許多研究顯示，銀杏葉可以大量地增加流向腦部的血液，并加速中風后的復原?？茖W家把兔子的頸動脈插入一根絲線，以模仿人類的動脈硬化，然后給一組兔子注入銀杏葉提取物，注銀杏葉提取物的兔子血栓明顯小了。

　　 2、改善腦供血

　　頸動脈是向大腦輸血的主要通道，當給動物注銀杏葉提取物后，頸動脈血流量增加了，大腦得到了更多的血液。

　　 3、抗心肌缺血

　　科學家把狗的冠狀動脈結扎起來，以模仿人類心肌梗塞，當把銀杏葉提取物注入心肌受損的動物身上，異常的心電圖就會出現好轉。

　　 4、調節血脂、減低血粘稠

　　銀杏葉有助于血液稀釋，抑制血栓行程，改善血液循環，而且沒有任何副作用。因此，美國曼德博士稱銀杏是一種“極具創意的”藥物。

　　 5、調節血壓

　　銀杏葉可強化動脈硬化、靜脈與毛細血管，也可以強化末梢血管的抵抗力、消除淤血，防止內臟各種障礙，促使功能正常，這些效果除了由多次的動物實驗證實外，從各大醫院的臨床實驗也能證明，銀杏葉對高血壓的患者是非常適合的。

　　 6、改善糖尿病

　　在德國或法國醫院中，給予糖尿病患者服用銀杏葉制劑后，發現95%以上的患者獲得了顯著的改善，血液中血糖顯著降低，可以減少胰島素注射量，且對毛細血管又有功效，明顯改善糖尿病患者的癥狀。

　　 7、預防動脈粥樣硬化、恢復血管彈性

　　銀杏葉可以促使腦動脈或末梢血管強壯，使硬化的血管恢復彈性，促使血管的`直徑正常，可以降低血液中的膽固醇而預防動脈粥樣硬化，功能十分優良。

　　 8、保護心臟

　　自由基氧化LDL產生脂質顆粒，大量脂質顆粒相互結合沉積在血管內膜，冠狀動脈血管被沉積的LDL堵塞，心臟得不到充足的氧氣供應，導致心臟病發作，銀杏葉可以有效改善血液循環，保證心肌供氧，改善左心室肥大，從而避免心臟病的發生。

　　 9、預防老年癡呆癥

　　銀杏葉可以促進腦動脈或末梢血管強壯，是硬化的血管恢復彈性，改善變窄的血管，由此可以使萎縮的腦細胞恢復生機，防止老年癡呆癥產生，提高記憶力，減輕頭昏眼花之功能。

　　 10、改善尿頻癥

　　不論是因年紀所引起的腎臟衰弱還是慢性腎臟不良，都可以服用銀杏葉治療。它可以促使毛細血管正?；?，血液流通順暢，改善腎與膀胱的功能。

　　 11、保肝

　　如果經常服用銀杏葉，可促使肝臟機能充分發揮。

　　 銀杏葉泡茶有禁忌

　　銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物，銀杏樹是中國古老的樹種之一，它是神奇的醫療之樹，2億5千多年前侏羅紀恐龍掌控地球時，銀杏是最繁盛的植物之一。地球生命歷經千億年的變動，尤其是第四世紀冰川覆蓋之后，只有銀杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化學史上被稱為“活化石”。其葉、果實、種子都有比較高的藥用價值，其藥理作用不斷被認識，臨床應用范圍逐步擴大。

　　我們知道銀杏葉也是一種中藥，能治療冠心病、高血脂等病癥。然而專家提醒，銀杏葉不是補品，不可擅自盲目的采集銀杏葉泡茶飲用。銀杏葉泡茶是有一定講究和禁忌的。

　　銀杏葉可以入藥，于是便有量采摘銀杏葉泡煮后當茶服用。中醫認為，銀杏葉味甘苦而澀，性平，歸心、肺經，它能夠斂肺平喘，活血化瘀，止痛，可以用來治療肺虛引起的咳喘和心痛等疾病?，F代醫學研究也發現，銀杏可以治療冠心病、心絞痛、高血脂等。

　　據現代藥理研究，銀杏葉中有重要藥理活性作用的成分是銀杏黃酮甙和銀杏苦內酯。銀杏葉的藥理作用較為廣泛，能夠改善心血管及周圍血管循環功能，對心肌缺血也有改善作用；還能促進記憶力、改善腦功能，降低血液黏稠度、清除自由基。

　　但是，銀杏葉的有效成分必須經過提純后才可獲得，泡煮銀杏葉用來治病效果較差。 如果需要服用銀杏葉，應該按照醫生建議，服用一些銀杏葉制劑，效果好而且副作用比較輕。但銀杏葉本身具有溶血作用，如果長期大量服用，或同時服用抗凝血藥物，就有可能出現內出血、陣發性痙攣、神經麻痹、過敏或其他副作用。

　　自己采集銀杏葉當茶飲用時，需要注意，銀杏葉也是藥，不是補品，應該在征得醫生同意、身體狀況適合的條件下才可服用；即便要泡茶喝，一般以5～6g為宜，煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續服用；有過敏史的人尤其要慎用。

　　可見，自己千萬不要擅自采集銀杏葉，并泡水喝。這種做法是不可取的。另外中醫還提醒人們，銀杏葉性偏涼，虛寒性心臟病人和高血脂病人不宜服用。

銀杏樹的資料

中文學名 銀杏

拉丁學名 ginkgo

科 銀杏科

別稱 白果，公孫樹，鴨腳樹，蒲扇

二名法 Ginkgobiloba

界 植物界

屬 銀杏屬

門 種子植物門

亞門 裸子植物亞門

種 銀杏

綱 銀杏綱

分布區域 中國中部肥沃的砂質土壤，陽光充足的隱蔽處。

目 銀杏目

保護現狀 瀕危

基本簡介

銀杏樹又名白果樹，生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結果要二十多年，四十年后才能大量結果，因此別名“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，古稱“銀果”。銀杏樹具有欣賞，經濟，藥用價值，全身是“寶”。銀杏樹是第四紀冰川運動后遺留下來的最古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，因此被當作植物界中的“活化石”。

2 形態特征

為落葉大喬木，胸徑可達4米，幼樹樹皮滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規則縱裂，有長枝與生長緩慢的距狀短枝。葉互生，在長枝上輻射狀散生，在短枝上3～5枚成簇生狀，有細長的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5～8（～15）厘米，具多數叉狀并歹帕細脈。雌雄異株，稀同株，球花單生于短枝的葉腋；雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數，各有2花藥；雌球花有長梗，梗端常分兩叉（稀3～5叉），叉端生1具有盤狀珠托的胚珠，常1個胚珠發育成發育種子。

種子核果狀，具長梗，下垂，橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長2.5～3.5厘米，直徑1.5～2厘米；假種皮肉質，被白粉，成熟時淡或橙；種皮骨質，白色，常具2（稀3）縱棱；內種皮膜質。

葉：扇形，有柄，長枝上的葉大都具二裂，短枝上的葉常具波狀缺刻。

孢子葉球：單性，異株。

小孢子葉球：呈柔荑花序，生于短枝頂端的鱗片腋內。小孢子葉有短柄，柄端常有2個懸垂的小孢子囊。

小孢子：長圓形，縱軸有一凹陷的遠極槽，外壁有微細的突起。

大孢子葉球：簡單，通常有一長柄，柄端有2個環狀的大孢子葉，特稱為珠領（collar），上面各生1個直生胚珠。

種子：種子近球形，種皮分化為3層，胚具2片子葉。

染色體：x=12。

3 習性環境

銀杏壽命長，中國有3000年以上的古樹。適于生長在水熱條件比較優越的帶季風區。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。初期生長較慢，蒙蘗性強。雌株一般20年左右開始結實，500年生的大樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。

銀杏樹的主要分布在山東，江蘇，四川，河北，湖北，河南等地。全國最大的銀杏培育基地是山東省郯城縣。

4 主要產地

山東省郯城縣新村，江蘇省如皋市、泰興市、邳州市等，其中江蘇省泰興市的銀杏果以其個大、品種好被稱為“大佛指”、山東省郯城縣郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等，泰興銀杏年產量占全國的三分之一，山東郯城為銀杏苗木及銀杏葉主產區，“泰興大佛指白果”被1999年昆明世博會指定為唯一享有永久性冠名權的“無公害白果”，2007年被授予綠色食品、有機食品、地理標志產品的稱號。

山東省郯城縣規格的樹木齊全，是中國各大城市綠化苗木的主要供應基地。至2011年，甘肅省徽縣銀杏面積達到30萬畝,建成西北銀杏第一縣。廣西靈川縣海洋鄉人均擁有銀杏數量及產量全國第一，名副其實的銀杏第一鄉。古銀杏現存量也是全國少有。

山東省郯城縣新村，江蘇省如皋市、泰興市、邳州市等，其中江蘇省泰興市的銀杏果以其個大、品種好被稱為“大佛指”、山東省郯城縣郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等，泰興銀杏年產量占全國的三分之一，山東郯城為銀杏苗木及銀杏葉主產區，“泰興大佛指白果”被1999年昆明世博會指定為唯一享有永久性冠名權的“無公害白果”，2007年被授予綠色食品、有機食品、地理標志產品的稱號。

山東省郯城縣規格的樹木齊全，是中國各大城市綠化苗木的主要供應基地。至2011年，甘肅省徽縣銀杏面積達到30萬畝,建成西北銀杏第一縣。廣西靈川縣海洋鄉人均擁有銀杏數量及產量全國第一，名副其實的銀杏第一鄉。古銀杏現存量也是全國少有。

5 著名古樹

5.1 貴州古樹

世界上最大的銀杏樹在貴州福泉，樹齡大約有5000~6000年，根徑有5.8米，樹高50米，胸徑4.79米，要13個人才能圍抱得過來。2001年載入上海吉尼斯記錄，被譽為世界最粗大的銀杏樹。

5.2 山東古樹

位于素有“中國銀杏之鄉”稱謂的山東省郯城縣新村銀杏產業開發區，是迄今發現的最大的一棵銀杏雄樹。樹高四十二米，圍八米有余，據《北窗瑣記》記載，此樹植于周代，傳為郯國國君所種，距今已有3000年歷史。

山東省日照市莒縣浮來山的定林寺內有一棵大銀杏樹，已有3000多年歷史了，傳說這棵銀杏樹是西周初期周公東征時所栽。史載周公東征曾東過“龜蒙”，那么踏足浮來山也就有幾分可信。這棵銀杏樹生命力極強，至今仍枝葉茂盛，當代書法家王丙龍先生揮毫為之寫下了“天下銀杏第一樹”的題字。

位于山東臨沂市費縣探沂鎮北徠莊鋪村村口,矗立在朱龍河畔，縣志記載本樹有記載于唐初，距今至少約1500年，樹高40余米，枝繁葉茂，姿態優美，據臨沂林業局的領導講，臨沂銀杏千年以上的有31棵，本樹無論在年代、體型都是難得一見的。

在山東省肥城市石橫鎮大寺村西頭原有一座古寺，曰正覺寺。寺后有一棵白果樹，相傳植于漢代。樹高22.15米，胸徑1.72米，基部周長10.35米，冠徑東西長21.3米，南北15.5米，主干之上4個分枝直徑均1米左右，虬枝繁茂，遮蔭近畝，年年果實累累。

5.3 湖北古銀杏

而在湖北隨州市曾都區洛陽鎮有一個全國乃至全世界分布最密集、保留最完好的一處千年古銀杏樹群落。銀杏谷綿延 12公里，內有千年以上銀杏樹308棵，百歲以上銀杏樹1.7萬多棵，原生態的野生銀杏隨州銀杏樹510萬株，區內古銀杏樹連成片、構成群落，深藏群主之間、匯聚成谷，是世界四大密集成片的古銀杏群落之一。每逢金秋時節，千年銀杏谷遍地金黃，蔚為壯觀。古銀杏群落與周圍半丘陵半山區地形、湖泊河道、鄉村農舍有機組合，互相映襯。2003年隨州銀杏林整體以17.14萬平方公里的面積入選國家自然保護區名錄，成為全國最大的野生植物銀杏自然保護區。

湖北安陸市王義貞鎮是一個集老區、山區、邊區于一身的鄉鎮。境內有中國第二的古銀杏群落，其中千年以上的古銀杏48株，五百年以上的古銀杏1036株，百年以上的4370株。[5]

在湖北省宜昌夷陵霧渡河鎮貓子灣，一棵千年銀杏樹浴火重生，已得到相關部門的掛牌保護。相傳宋神宗繼位全國天災不斷，百姓為祈求天降甘霖，良田保收，就請一位道教高人天師在最枯脊的山崗上種上一棵銀杏樹，后來這個地方不管怎么旱澇都能保收成。2008年春節一場大火將這顆銀杏樹燒了一天一夜，正痛惜這顆千年銀杏樹將枯死，古樹后來奇跡復活了，已經得到相關部門的保護。

5.4 四川古銀杏

成都地區最古老的銀杏樹。相傳為1800年前張天師種下，實際樹齡2000年有余（2012年最新測定為2500年樹齡）。古銀杏樹，高約50余米，胸圍7.06米、直徑2.24米。腰身間鐘乳（樹筍）密集懸垂，色澤如碣石粗礪凝重，形態如槌、如筍、如錐。樹身上好像緩緩流淌的巖石粘液，似動非動，十分奇異。

2009年 7月13日，雨城區對巖鎮隴陽村四組的古銀杏樹被中國銀杏研究學會初步確認為四川省最大的古銀杏樹。該古樹樹齡3000余年，胸圍達845厘米，樹高23余米，形狀奇特，枝椏遒勁?！∩L于南充閬中市白果樹街，種植于兩漢期間，樹齡1800年。2000年8月，古銀杏樹成為閬中市掛牌保護的“名木古樹”，白果樹街就是因為有了千年古銀杏樹而得名。

距成都不到40公里處的崇州大劃鄉白果村四組發現。這棵胸圍達9.84米，樹徑達3.04米的銀杏樹，其中2米以上樹干的周長達5.2米。成都主城五城區內最古老銀杏位于百花潭公園，樹齡為1700年。長于唐代，明末遭了火焚，清朝又被雷擊，命運多舛如今卻還是枝繁葉茂。這棵編號為0371號的古銀杏樹，1983年從阿壩州汶川縣漩口鎮的觀音寺附近挖掘移植入園的。經過園林專家培育，這棵老樹逐漸根深葉茂發出了不少新芽。

5.5 浙江古銀杏

浙江杭州古銀杏樹種植于隋朝，樹齡1410年。老銀杏高達二十多米，樹冠張開有20座的圓臺面那么大，樹根四周萌發出許多大小枝干，狀似“子孫滿堂”。

5.6 河南銀杏

商丘市經濟技術開發區沈樓村古樹，據考證，該樹為西漢梁國三百里梁園遺存之樹，已有2000多年歷史，仍枝繁葉茂不“顯老”。經歷兩千年歷史風霜，它依然粗壯、高大、威武，龜裂的黃褐色表皮正如一副鎧甲。樹冠遮天蔽日達2000多平方米。

河南省濟源市王屋鄉王屋山風景區有一顆白果樹，樹高35.5米，樹圍9.1米，樹干挺拔，枝葉繁茂，樹齡約2000年，傳為漢朝遺物。有“中國植物活化石”之美稱。人稱“七摟八拐棍”。駐馬店泌陽縣象河鄉龍王掌銀杏樹，樹高30余米，樹粗10余米，八人合抱不攏，樹上有泉，四季向外溢水，大旱不潤。

6 歷史分布

銀杏最早出現于3.45億年前的石炭紀。曾廣泛分布于北半球的歐、亞、美洲，中生代侏羅紀銀杏曾廣泛分布于北半球，白堊紀晚期開始衰退。至50萬年前，發生了第四紀冰川運動，地球突然變冷，絕大多數銀杏類植物瀕于絕種，在一歐洲、北美和亞洲絕大部分地區滅絕，只有中國自然條件優越，才奇跡般的保存下來。所以，被科學家稱為“活化石”，“植物界的熊貓”。野生狀態的銀杏殘存于中國江蘇徐州北部（邳州市）山東南部臨沂（郯城縣）地區浙江西部山區。浙江天目山，湖北省宜昌市霧渡河鎮、湖北省安陸市、桂林靈川縣海洋鄉到興安縣高尚鎮等周圍少數鄉鎮、大別山、神農架等地都有野生、半野生狀態的銀杏群落。由于個體稀少，雌雄異株，如不嚴格保護和促進天然更新，殘存林將被取代。銀杏分布大都屬于人工栽培區域，主要大量栽培于中國、法國和美國南卡羅萊納州。毫無疑問，國外的銀杏都是直接或間接從中國傳入的。

7 現存分布

銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。銀杏的自然地理分布范圍很廣。從水平自然分布狀況看，以北緯30°線附近的銀杏，其東西分布的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向于東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨于西南部的高原山區。

在中國的銀杏主要分布溫帶和帶氣候氣候區內，邊緣分布“北達遼寧省沈陽，南至廣東省的廣州，東南至臺灣省的南投，西抵自治區的昌都，東到浙江省的舟山普陀島”，跨越北緯2l°30′～41°46′，東經97°～125°，遍及22個省〈自治區〉和3個直轄市。中國的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇、湖南、四川、貴州、廣西、廣東、云南等省的60多個縣市，另外臺灣也有少量分布。從資源分布量來看，以山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、江蘇、貴州等省最多，而各省資源分布也不均衡，主要集中在一些縣或市，如江蘇的泰興、新沂、大豐，邳州、吳縣，山東省郯城縣新村、泰安市、煙臺市，湖北省宜昌市霧渡河鎮、湖北隨州的洛陽鎮，何店鎮花園村，廣西的靈川、興安等。許多銀杏專家考證后認為，浙江天目山、湖北大洪山、神農架云南騰沖等偏僻山區，發現自然繁衍的古銀杏群。它們是極其珍貴的文化遺產和自然景觀，對周圍生態環境的改善和研究生物多樣性、確保銀杏遺傳資源的持續利用，具有重要作用。自然資源考察人員還在湖北和四川的深山谷地發現銀杏與水杉、珙桐等孑遺植物相伴而生。銀杏的垂直分布，也由于所在地區緯度和地貌的不同，分布的海拔高度也不完全一樣?？偟膩碚f，銀杏的垂直分布的跨度比較大，在海拔數米至數十米的東部平原到3000m左右的西南山區均發現有有生長得較好的銀杏古樹。如江蘇泰興海拔為5m左右、吳縣海拔約300m、山東郯城海拔約40m，四川都江堰海拔1600m，甘肅為1500m（蘭州），云南為2000m（昆明），為3000m（昌都）。

8 相關品種

8.1 按種核形狀

長子類、佛手類、馬鈴類、梅核類、圓子類等五大類別。

8.2 按栽培品種

栽培品種類型、代表品種

核用品種：家佛指、馬鈴3號（魁鈴）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇

葉用品種：高優Y-2號、安陸1號、WL43號觀賞品種：葉籽銀杏、金帶銀杏、多裂銀杏、垂乳銀杏

雄株品種：G♂～12#、嵩優1號、廣西早花

材用品種：豫宛9#、直干銀杏S-31號

8.3 種子品種

是各銀杏產區多年來選育出的傳統優良品種，如泰興佛指、洞庭佛手、郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等等。

9 銀杏價值

銀杏樹高大挺拔，葉似扇形。冠大蔭狀，具有降溫作用。葉形古雅，壽命綿長。無病蟲害，不污染環境，樹干光潔，是著名的無公害樹種、有利于銀杏的繁殖和增添風景。適應性強，銀杏對氣候土壤要求都很寬范?？篃焿m、抗火災、抗有毒氣體。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態優美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種?？捎糜趫@林綠化、行道、公路、田間林網、防風林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。

9.1 食用價值

銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人圣誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食后可引起中毒。

白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10～50顆，中毒癥狀發生在進食白果后1～12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲”?，F代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用?？人蕴迪』颊?，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿癥，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。

【性味歸經】性平，味甘苦澀，有小毒；入肺、腎經。[1]

【功效主治】斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風臟毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白瘤風等病癥。

【營養成分】每100克含蛋白質6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。

9.2 食療作用

1．抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。

2．祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對于肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。

3，抗澇抑蟲：白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結核。

4．止帶濁，縮小便：現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。

5．降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。

9.3 食用禁忌

銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異，中毒癥狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡，臥床休息可康復，重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮后，再加水煮熟或用于烹飪。此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。

9.4 推薦食譜

1．白果燒雞配料： 新嫩母雞1只（重約1250克），白果（銀杏）250克，紹酒30克，姜15克，鹽10克 。

特 色：“白果燒雞”是成都青城山地區的傳統名菜。青城山風景優美，以幽靜著稱。這里飲食美味與眾不同，并有“四絕”之稱，即一絕“洞天貢茶”，茶質優良，汁色清澈，茶香味醇；二絕“白果燒雞”湯汁濃白，雞肉異常鮮美；三絕“青城泡菜”，脆嫩清鮮，深有回味；四絕“洞天乳酒”，酒味濃而不烈，甜而不膩。

相傳 “白果燒雞”為青城山天師洞的道士創制。據說，在二三百年以前，青城山一位年高的道長久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵銀杏樹已有2500多年的歷史，所結白果大而結實。天師洞的一位道士曾多次取用該樹所結的白果，同嫩母雞燒湯，文火燉濃后，給道長食用，使道長病情好轉，不久便恢復了健康，精神煥發。從此，“白果燒雞”便聞名蓉城和整個四川地區，成為一款特色名菜。

·操 作： 1、將雞宰殺，去毛、去內臟，清水洗凈。用刀沿雞背脊處剖開（腹部不要剖開），隨冷水入鍋燒至將沸時取出，用清水洗凈，去除血粕待用。

2．將白果殼敲開，連殼入開水鍋略焯取出，剝去殼洗凈。

3．將整只嫩母雞入鍋，加水（以淹沒雞為度），放姜片、紹酒，加蓋炯燒30分鐘左右，至雞半熟、湯汁趨濃后，再倒入大沙鍋內，放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，至雞肉酥爛、湯濃出鍋，倒入一只大的圓湯盤內，雞肚朝上、背脊朝下，白果圍在四周即成。

特點 : 色澤淡黃，湯汁濃白，雞肉鮮嫩，白果微甜，軟熟適口。

關鍵 : 必須取用肥壯的嫩母雞，去除污血洗凈。烹制時，先用旺火將雞燒酥、湯燒濃，再入沙鍋以文火燉。

2、白果芋泥

配 料：

〖主料〗：荔甫芋凈肉半斤，白果三兩，糖半杯，豬油四湯匙，糖三湯匙

〖輔料〗：水1/3杯，糖二湯匙，粟粉一湯匙

操 作：

(1) 荔甫芋洗凈，切片蒸熟，約蒸四十分鐘，趁熱搓成茸。

(2) 白果去殼，放落滾水中煮十五分鐘，取起去衣去心，洗凈滴干水，放落滾油中炸片刻撈起，加糖三湯匙撈勻（最好腌過夜）。

(3) 下豬油一湯匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水約3/4杯時，把白果及煮白果的水分別盛起。

(4) 下豬油三湯匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒勻鏟起。

(5) 芋茸冷后，如覺不幼滑，可以放入磨碎機內磨至幼滑，盛深碟內，加入白果。食時蒸熱，煮滾獻淋在芋茸、白果上。要與不要獻汁隨意。

3、銀杏墨魚花

材料：凈墨魚肉400克，銀杏150克，鹽4克、雞粉5克、料酒30克、蔥段10克、姜片10克、高湯100克、花生油60克

做法：

1、銀杏洗凈，煮熟備用。墨魚肉打十字花刀，切成4厘米見方的 塊，用料酒、鹽、蔥、姜腌制入味。

2、炒鍋上火，加油燒熱，入蔥段、姜片煸香，加高湯煮沸，撈出雜質，下入墨魚花、銀杏同煮2分鐘，用鹽、雞粉調味即可。

功效：用凈墨魚肉，銀杏和雞粉煮制而成的菜肴，墨魚味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值和藥用價值。

4、銀杏豆漿

原料：銀杏、豆漿。

做法：

1、將銀杏去殼，炒熟，搗成粉末，備用。

2、將豆漿放人鍋內，大火燒沸，兌入鍛杏末、白糖，再稍煮即成。

用法：每日1劑，連服10一15天。

功效：適宜于帶下病初起，白帶增多的患者，銀杏有一定毒性，一是要燉熟，二是不宜長期服用。

9.5 藥用價值

銀杏的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥三個方面。明代李時珍曾曰：“入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便?！鼻宕鷱堣磋吹摹侗窘浄暝础分休d白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮制的中成藥，用于臨床。

銀杏美容

1．美白方面：年齡的增加及受外界環境的影響，體內的氧自由基會逐漸增多，會使過氧化物歧化酶(SOD)不足，導致過多的氧自由基與真皮層細胞產生氧化的反應，造成黃褐斑或是妊娠斑。銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，銀杏葉中的鋅、錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長。

2．除皺方面：人體的肌膚完全更新一次需要歷時3個月左右，臉上有小細紋，原因在于，真皮層所形成的新生細胞在還沒抵達到皮膚表層時就已經被過多的自由基氧化，當其抵達至表皮層時已經屬于老化細胞了。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋。

3．銀杏和自由基：銀杏是具有抗活性基因能力的草藥之一，銀杏在保護脂質（細胞膜的組成部分）免受自由基傷害方面很有效?？紤]到腦細胞含有所有細胞中最高濃度的不飽和脂肪酸，這有力地支持了銀杏對中樞神經系統的保護作用。腦和神經系統中自由基被廣泛認為是加速衰老的主要原因。在保護細胞（特別是腦細胞）的過程中，銀杏扮演著多重角色。首先，它促進血液循環，以及對細胞的氧氣和葡萄糖的輸送；其次，在自由基威脅細胞時，銀杏可以保護細胞免受傷害，并將自由基清除出體外。

有毒物質

銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是有毒性的，一般采來的葉子未經過深加工和泡制，鮮葉里面所含有的銀杏酸含量高達3000～4000ppm。由于銀杏酸是水溶性的，而其中有藥用價值的銀杏黃酮等是脂溶性的，泡水沖飲會導致將有毒物質溶出，飲用容易造成中毒。在藥品方面，特別是醫院用藥的銀杏制品里面允許略含10ppm的銀杏酸。

銀杏樹干通直，木材是制樂器，家具的高級材料。銀杏木材優質，價格昂貴，素有“銀香木”或“銀木”之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，并有特殊的藥香味，抗蛀性強。銀杏木除可制作雕刻匾及木魚等工藝品，也可制作成立櫥、書桌等高級家具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性，是制作樂器的理想材料?？芍谱鳒y繪器具、筆桿等文化用品，也是制作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上，銀木最適宜制作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。

銀杏是公認的綠化、美化環境和具觀賞價值的經濟林木。銀杏樹姿雄偉壯麗，葉形秀美，壽命較長，病蟲害少，最適宜作庭蔭樹、行道樹或獨賞樹。具有良好的觀賞價值。銀杏夏天一片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。銀杏利用于作街道綠化時，應選擇雄株，以免種實污染行人衣物。中國各城市最早用銀杏作行道樹的當推丹東市，有三條街路兩側為百年銀杏。

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銀杏樹是著名的長壽樹種，生命力強，葉形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的優質材料，用銀杏樹奶制作的銀杏盆景更是一絕，具有很高的觀賞價值和經濟價值。銀杏是中國盆景中常用的樹種，銀杏盆景干粗、枝曲、根露、造型獨特、蒼勁瀟灑、妙趣橫生，是中國盆景中的一絕。夏天遒勁蔥綠，秋季金黃可掬，給人以峻峭雄奇、華貴雅之感，近年來日益受到重視，被譽為“有生命的藝雕”。按照人們不同的欣賞要求，主要有觀實盆景、觀葉盆景和樹樁盆景幾種類型?！　　　°y杏氣勢雄偉，樹干虬曲、蔥郁莊重。在中國的名山大川、古剎寺庵、無不有高大挺拔的古銀杏，它們歷盡滄桑、遙溯古今，給人以神秘莫測之感，歷代人墨客涉足寺院留下了許多詩文辭賦，鐫碑以書風景之美妙，文載功德以自傲。選取姿勢優美的銀杏，加工制成盆景，將大自然中銀杏的雄姿濃縮在盆盎之中，古特幽雅、野趣橫生，清供案頭，令人怡情怡目。

喝什么花茶會消脂瘦身？

樓主你好,除了有減肥的花茶介紹,我也把一些常見的花茶與功效一并介紹,請參考: 樓主你好, 請耐心觀看吧! 花茶是詩一般的茶葉，融茶味之美、鮮花之香于一體的茶中藝術品。在花茶中，茶葉滋味為茶湯的味本，花香為茶湯滋味之精神。茶味與花香巧妙地融合，構成茶湯適口、芬芳的韻味，兩者珠聯璧合，相得益彰。 品飲花茶，先看茶胚質地，好茶才有適口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技術，才有好的香氣?；ú柚刑N含香氣如何，是非常重要的，它有三項質量指標：一是香氣的鮮靈度——即香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶不爽相對立，二是香氣的濃度——即香氣的濃厚深淺程度，與香氣淡薄浮淺相對立，一般經過三次窨花，花香才能充分吸入茶身內部，香氣較為濃厚耐久；三是香氣的純度——即香氣純正不雜，與茶味融合協調的程度，與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。 這種香氣的質量鑒別，只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經驗，才能細細地辨別出來，這就是評茶的藝術。 泡飲花茶，首先欣賞花茶的外觀形態，取泡一杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，干嗅花茶香氣，察看茶胚的質量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產地等)，取得花茶質量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。但花干色澤白凈、明亮，為好花干的標志，黃褐深暗，為花干質差的表象。 花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對于沖泡茶胚特別細嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯于茶盤內，取花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，“一杯小世界，山川花木情”，堪稱藝術享受，稱為“目品”。沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣，稱為“鼻品”。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味、香韻，謂之“口品”。民間有“一口為喝，三口為品”之說，細細品啜，才能出味。一開茶飲后，留湯三分之一時續加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后，三香具備者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶，不強調觀賞茶胚形態，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。泡飲中低檔花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，一則方便、衛生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結友愛、和睦的氣氛。 四川茶館泡飲花茶很有地方特色，茶具采用一套三件頭(茶碗、茶蓋、茶托)，敞口式茶碗，口大便于注水和觀察碗中茶景，反碟式的茶碗蓋，既可掩蓋茶湯香氣，又可用以撥動碗中浮面茶葉、花干，不使飲入口中，茶托(又叫茶船)用于托放茶碗，使飲茶時不致燙手。邊呷飲花茶，邊擺“龍門陣”，悠然自得。 我國民間多數喜飲花荼，尤其是三北地區：華北、東北、西北各省人民，花茶為必備飲料。南方的花茶，運到北方，在干燥、低溫的氣候下。更顯得香氣濃郁。北方冬季時長，天寒地凍，花木蕭疏，室內烤火取暖時泡飲一杯花茶，可增添居室芬芳。如臨春暖花開之境，令人精神振奮。也有人喜飲紅花茶，通常為玫瑰紅茶，其花色花香與紅茶均相近，玫瑰花瓣富甜蜜香，與紅茶的嫩糖香味相配伍、交融，十分協調，令人齒頰留芳，精神愉悅。 泡飲烏龍花茶，一般同烏龍茶泡飲法，即用紫砂小茶壺裝滿茶葉，沸水沖泡，加蓋，再在壺外淋澆開水，增加壺溫，促茶出汁，5分鐘后，倒入小酒盅式茶杯，像品飲“茅臺灑”一樣，小口細細品嘗，欣賞烏龍茶韻和鮮花香氣，頓覺花香助茶味，茶味顯花香。 飲用花茶時，不僅要明白功效，還應該將花茶可能的副作用弄明白，也就是說，一定要弄明白自己到底是不是適宜飲用選用的花茶和應該怎樣飲用。當然，這個過程可以求助專業人士。 （１）便秘時不宜飲用。因為茶葉的兒茶多酚類物質對胃腸道具有收斂作用，會加重便秘； （２）胃潰瘍時不宜飲用，因為飲茶會促進胃酸分泌，加重胃潰瘍； （３）女性經期時不宜飲用，因為茶中的鞣酸會妨礙腸黏膜對鐵的吸收，加重女性經血中的鐵丟失； （４）缺鈣或骨質疏松時不宜飲用，因為茶中的生物堿類會抑止十二指腸對鈣質的吸收，使得缺鈣現象更加嚴重。此外，女性哺乳期也不宜飲用，因為茶中的鞣酸被粘膜吸收進入血液循環，會產生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。另一方面，茶中的咖啡堿還可通過乳汁進入嬰兒體內，影響嬰兒健康。 當前，在許多白領女性的日常生活中，“以花代茶”比較盛行。有人甚至認為桃花、杏花等也有美容功效，于是用開水沖泡代茶飲，結果造成腹痛、嘔吐、腹瀉。其實，并不是所有的美麗花朵都可以作為“茶”來飲用的，有些花甚至含有毒物質（如黃杜鵑花、夾竹桃花等），飲用后輕者出現中毒反應，重者可危及生命，所以千萬不可偏信傳言。 菊花：屬辛涼解表藥。味甘苦性微寒，具有疏散風熱，平肝明目和清熱解毒的作用?，F代醫學研究證實，菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，主要適合于中老年人和預防流行性結膜炎時飲用，青年女性不宜飲用。 玫瑰花：屬理氣活血藥。味甘微苦性溫，具有行氣解郁，和血散瘀的作用。玫瑰花氣味芳香，藥性平和，既能疏肝理氣而解郁，又能和血散瘀而調經，有柔肝醒脾、行氣活血的作用，主要適合于肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調，或經前乳房脹痛者。玫瑰花味甘性溫，理氣和血，對治療面部黃褐斑有一定作用，所以適合中青年女性飲用。 金銀花：屬清熱解毒藥。味甘性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花為清熱解毒之良藥，既能清里熱，又能散表熱，臨床上主要用于治療各種癰腫瘡毒，熱毒血痢及溫熱病等。金銀花藥性偏寒，不適合于長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質及月經期內不能飲用。否則，可能會出現不良反應。 金蓮花：屬清熱解毒藥。味苦性寒，具有清熱解毒的作用，主要用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等癥。金蓮花與金銀花一樣不適合長期飲用，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，禁忌同金銀花。 由此可見，最適合中青年女性飲用的“花”是玫瑰花。當心情郁悶、脘胃脹滿疼痛或月經不調，乳房脹痛時，用5～10克的玫瑰花，開水沖泡20～30分鐘后飲用，有改善癥狀的效果。 各種花茶的功效 洋甘菊：特別具有舒緩神經及安定消化系統功效，適合餐后及睡前飲用，亦可用來泡澡舒解壓力。通常與迷迭香、菩提、香蜂草混合使用。國外美容沙龍在美容前給予客人飲用，以放松心情。 檸檬馬鞭草：強肝解毒，松弛神經，舒解憂郁，改善情緒，與香蜂草搭配治憂郁癥。 迷迭香：消除胃腸脹氣，刺激神經系統運作，改善老年衰退的記憶，增加就學學生記憶。沐浴泡澡可解風濕痛。被人認為是一種幸運的植物，氣味芳香，香氣有安定緊張情緒的作用，多飲用可幫助睡眠、幫助消化，改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。是有效治療頭痛的絕佳飲品。**注意：孕婦及高血壓者不宜飲用！ 檸檬草：鎮靜止痛效果、幫助消化，淺淡檸檬香氣適西式及泰式料理。（美國威斯辛斯大學研究顯示檸檬草含有某物質可降低體內脂肪轉化為膽固醇，故可降低膽固醇預防心脹疾?。?桂花：止咳化痰、養身潤肺，防止口干舌燥，另可消除胃脹氣。搭配中國茶使用，增添風味。 芙蓉花：色彩亮麗的熱帶花朵，含有豐富的維他命C，以熱開水沖開后會呈現如經寶石般燦爛的顏色。性溫和、微酸，有利尿、治水腫的功用。對于月經不順、腹脹不適者有益。 薰衣草花茶 產品特性：又名“寧靜的香水植物”，雖名為“草”，卻是一種香氣濃郁的紫色小花，主要產地在地中海一帶，性喜乾燥，花形如小麥穗狀。在日本北海道富良野一帶，也大規模種稙。我們平常用來沖泡的部份就是薰衣草的花朵。臺灣大部份的薰衣草多產於法國南部?？上诤途o張，具鎮靜撫平焦慮及緊張的情緒，有幫助安眠及疏緩頭痛之效。（孕婦不宜飲用。 使用方法：取約3－5克的薰衣草，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。 紫羅蘭花茶 產品特性：淡紫色的紫羅蘭花茶神秘而優雅，不僅色澤好看，更由于顏色鮮艷、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以冷水沖之，精華一樣可以釋出。喝起來味道十分溫潤，受到許多人的喜歡。紫蘿蘭屬于葵科，葵科植物對呼吸道的幫助很大，能舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等癥狀，對支氣管炎也有調理之效。氣管不好者可以時常飲用，當做預防保健。 使用方法：取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。 梅花花茶 產品特性：小巧可愛的梅花，可改善青春痘，粉刺，黑斑。（搭配玫瑰花及檸檬草效果更佳）。 使用方法：取約3－5克的梅花，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。 菩提子花茶 產品特性：安神菩堤和臺灣路邊的菩堤是不同的樹種，臺灣常的菩堤樹具有毒性，不能拿來飲用！歐洲人常在飯后以菩堤葉入茶，不僅助消化，也幫助放松神經。菩堤花草茶，外表看起來像葉子，其實是歐洲椴樹（又名西洋椴樹或菩堤樹）的花及花托。菩堤具舒緩情緒的效果，容易緊張、失眠的人，可以泡菩堤花茶來喝，具有鎮靜作用，可減輕頭痛及改善失眠。 使用方法：取約3－5克的菩堤子，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。 藍莓果粒茶 產品特性：果茶沖泡出來的顏色通常都很鮮艷，味道濃郁，酸中帶甜。各種天然果粒，富含各式天然維他命及葉酸，可養顏美容，幫助消化，口感醇厚，香濃迷人，冷熱飲皆可，是愛美人士的最愛，亦為目前最流行的健康飲料。 使用方法：取約10－12克的果粒茶，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。 紅玫瑰花茶 產品特性：一說到玫瑰，就讓人感覺十分的浪漫。玫瑰花在沖泡時會散發香甜的氣味，花萼含豐富的維他命A、B、E、K、P和C，特別是維化命C的含量更是豐富，一杯玫瑰花萼的維他命C含量，等于150個柑橘的維他命Ｃ含量，有相當卓越的養顏美容之效！玫瑰花可理氣解郁活血，對于原發性經痛，可用約八克的玫瑰花，沸水沖泡10分鐘，加些紅糖飲用。（孕婦不宜飲用）。 使用方法：取約8－10克的玫瑰花，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。 千日紅：清肝明目、止咳、降壓排毒、解除疲勞、美容沒顏的功效 康仙花：滋陰補腎、強壯元氣、調養氣血、調節內分泌、潤膚烏發之功效。 紅花：對于活血通經、閉經祛瘀、月經不調腹痛、麻疹熱毒、降血壓、降血脂功效。 玉蝴蝶：有潤咽喉、降壓減肥、美白肌膚、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。 康乃花：調節女性的內分泌系統、促進乳腺體發育、豐乳功效。 金蓮花：清熱解毒、養肝明目、提神健胃、治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎有奇效。 百合花：對于陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等有奇效。 胖大海：清熱解毒、白喉桿菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。 野生苦瓜：去毒、降火、清熱、解毒、降血壓、降血脂、減肥、養顏美白肌膚等功效。 玉蘭花：具有安身開竅、強心補腎、補脾健胃、增強免疫力預防癌癥等功效。 山桃花：具有健胃、消積、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。 靈芝片：殺腫瘤細胞、冠心病、高血脂、降血糖值、改善睡眠、止咳去痰、抗衰老功效。 貢菊花：具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒、靜心、清煩等。 薄荷葉：具有冰涼解毒、刺激食欲、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。 絞股藍：降血脂、降血壓、增強冠狀動脈和腦血流量、抗DAN的變導作用。 羅漢果花：口腔炎、咽炎、扁桃體炎、色斑、肝斑、暗瘡等功效。 茉莉花：抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、強心益肝、降低血壓、補腎壯精。 紅雪茶：治療高血壓、高血脂、痼疾、痼病、抗衰老、益長壽等功效。 雪麗花：清肝、肺火、理氣健胃、抗癌、防癌、延緩細胞衰老、提高免疫力等功效。 普洱茶：促進血液循環暢通、分解和消除脂肪、幫助促進腸的蠕動，改善通便。 石竹茶：具有輕身明目、有清熱、清炎、利尿、通絡等功效。 銀杏茶：降血壓、降血脂、擴張微血管、改善腦血液循環、對動脈硬化具有顯著功效。 七彩菊：具有清熱、平肝、明目、長期飲用對女性面部有獨特療效。 勿忘我(情人草、補血草): 美白皮膚、清肝明目、滋陰補腎，并能促進肌體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。 馬鞭草：味道結合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，有助消除惡心感和促進消化，多半是飯后和睡前喝，用來穩定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。清淡宜人。檸檬草+馬鞭草+迷迭香，號稱可以消水腫、排毒、瘦下半身。 ※紫羅蘭＋馬鞭草＋薄荷 ＝咳嗽※洋甘菊＋馬鞭草 ＝長期便秘、腸內凈化。 ※馬鞭草＋檸檬草＝瘦下半身、分解脂肪，利尿。 ※薄荷葉＋馬鞭草 ＝提振精神、消除疲勞。注意[孕婦禁用] 茉莉：喜歡在晚上開花，香氣濃郁迷人，多飲用可安定情緒、消除神經緊張、去除口臭，還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調整賀爾蒙分泌、明目的功效。 千日紅(紅巧梅) ： 味甘，性平。歸肺、肝經。止咳平喘，平肝明目。 [主治] 支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎之咳嗽，、哮喘，百日咳，肺結核咯血，視物模糊，痢疾，肝熱目痛，小便不利，夜啼。 金銀花：夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現代人保健養生和防疫防病的絕好佳品 玉蝴蝶：苦寒入肺經、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。玉蝴蝶5克，放入杯中，沸水泡即可飲用，也可加入冰糖或茶葉同飲。 絞股藍（七葉膽、小苦藥、公羅鍋底）：絞股藍活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血癥、高血壓、冠心病等心血管系統疾患、糖尿病、腫瘤等病癥具有良好的防治效果。長期飲用無毒副作用，被譽為中國“南方人參”“抗癌新秀” 雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細胞有再生力。能取新陳代謝的作用 紫羅蘭：滋潤皮膚、除皺消斑。對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、消除口腔異味有特效（如與熏衣草搭配效果更佳） 月季花：消血腫、活血調經、用于月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等 百合：有良好的止咳作用，并可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。也有一定的鎮靜作用。 野菊花：疏風清熱、消腫解毒、用于夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用于預防感冒。 日見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等藥理作用。加竹葉青是減肥的絕配 竹葉青：內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿、通便之功效。加日見草是減肥的絕配 含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經不調，痛經，胸脅間作痛附方：1.月經不調：含笑花蕾12克，當歸9克，雌雞肉250克，隔水燉40分鐘，飲湯食用，每日1劑。分2次服。2.痛經：含笑花蕾12克，香附、益母草各9克，白芍20克，甘草6克，水煎服，每日1劑。3.胸脅間作痛：含笑花蕾12克，丹參9克，水煎服，每日1劑。 芍藥花：性味苦酸，涼，有養血平肝、緩腫止痛、瀉痢腹、白汗盜汗、濕瘡發熱、月經不調之癥。 虞美人(龍膽草、珠峰圣草)：滋陰補腎、調養活血，防治神經衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效 杜鵑花: 消炎、養顏和血、調經、袪風濕、治月經不調、閉經。

飲食提醒 喝花茶千萬不能犯的錯誤

導讀： 喝千萬不能犯的，近年來，比較流行。很多人會買些花草放在辦公室或者家里，想起來的時候就隨便搭配泡著喝。先來看看常見的都有哪些，它們各自的功效又是什么呢。

炎炎夏日，固然可以吃冰降溫，但也可以泡一杯花，讓花朵的清香沁入心脾，緩解焦躁的情緒，慢慢享受那一份寧靜和淡然，體味“心靜自然涼”的真諦?；ǖ姆N類很多，喝的時候需要注意些什么，是不是可以隨便搭配呢?一起來看看吧。我還為您推薦了適合夏季的四款清心花茶，在喝茶品茶的同時，助你安然度過夏天。

一、常見花茶大盤點

花茶是我國特有的茶類，有詩贊：“香花調意趣，清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以祛，如常見的菊花茶就能抑制多種菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇。

1、消暑解渴：金銀花

提到消暑解渴很多人有這樣的苦惱，從冰箱里拎出一大瓶冰鎮飲料豪飲，喝的時候痛快無比，放下瓶子沒幾分鐘又渴了。而自己沖泡一杯簡單的花茶就不會有這樣的苦惱。

金銀花性寒，暑熱煩渴、咽喉腫痛、長痱子熱瘡的喝金銀花茶對身體很有好處。取幾朵金銀花放在杯子里，用沸水沖泡，待水變色，金銀花舒展開就可以飲用了。金蓮花剛從南美引入的時候是較為名貴的觀賞花，現在也成為越來越流行的花茶，金蓮花味道較苦，沖泡的時候可以根據口味加入冰糖。

2、安神明目：杭白菊和康乃馨

經常坐在辦公室電腦桌前的人，時常會出現不適，甚至視力模糊的癥狀，這類人群尤其適合喝杭白菊，因為它有散風清熱、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特產，“杭白貢菊”常與“龍井名茶”并提，其地位可見一斑。

康乃馨是常見的花卉，有清心明目的作用，而且康乃馨顏色多，取三、四朵康乃馨用沸水沖開后，光色澤形態就已經很打動人了。

3、降脂減肥：辛夷和粉玫瑰

辛夷既是觀賞花木又是中藥材，辛夷花茶滋味較一般的花要濃郁醇厚一些，吃過油膩的食物后沖一杯辛夷茶會讓人覺得清爽。辛夷花茶有助于新陳代謝，有助于養顏，另外辛夷花還有通鼻的作用，鼻塞鼻敏感的人也適用。

粉玫瑰不像紅的那么熱烈，白的那么冷艷，給人一種溫暖清新的感覺，越來越多的女性喜歡在房間里插上一束粉玫瑰，平添幾分家的溫馨。粉玫瑰茶也性質溫和，可以活血化瘀，降脂減肥，不僅是花瓶的最愛，也是杯中佳品。

4、醒腦提神：迷迭香和薰衣草

迷迭香特殊的香味能讓人的頭腦清醒，增強腦部的功能，對于從事需要高度集中精力工作和有大量知識需要記憶的學生來說，是很合適的花茶，但不能過量飲用。充足的睡眠才是充沛精力的根本保證。

薰衣草有舒緩壓力，的作用，令飲者神清氣爽，泡薰衣草茶的時候加入兩片檸檬，無論從口感還是提神效果上都有好處。

TIPS：很多人在喝花茶的時候，尤其是菊花茶的時候，喜歡加些冰糖。其實加冰糖也是有講究的，有些人喝了加冰糖的花茶還會感到不適呢。究竟該怎么加冰糖呢?

5、美容養顏：玫瑰茄(洛神花)

玫瑰茄可及便秘，并具有利尿、促進新陳代謝的功效。經常飲用還能有助于降低體內血液中的膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管的功效哦。喝不完的茶用來洗臉，有一股極淡的玫瑰味，水是淡紅色的，洗完后臉是滑滑的，還可以美容哦。而泡過的茶葉是可以留下來了，涼干，做了個小抱枕，每天枕著清香的枕頭，睡眠質量也提高了。

6、凈化皮膚：洋甘菊

洋甘菊具有幫助睡眠，潤澤肌膚的功效，也可改善女性經前不適?？上鞣N不適所引起的酸痛，退肝火，。它可治療濕疹、面皰、皰疹以及一般常見的皮膚過敏。同時也能改善身體浮腫，是凈化皮膚的天然圣品。據說甘菊是古埃及人將獻祭給太陽的圣草。這款茶很不錯，常喝洋甘菊，還能改善暗淡膚色，讓肌膚變得亮麗有光澤;同時放松不安的身心，在失眠或常發惡夢的晚上飲用，可有安神的效果。

7、紅潤肌膚、瘦身：茉莉花

茉莉花對改善昏睡及焦慮現象有很大的效果，對慢性胃病、經期失調也有功效。，子宮，頭暈安神。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。它不僅能理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化自身，還能對瘡毒具有消炎解毒的作用。如有便秘可以多喝點茉莉花茶，因為茉莉花能有助于排出體內毒素，在抗衰老、潤膚香肌，瘦身有顯著功效哦。

8、滋養肌膚、纖體：銀杏茶

銀杏葉在眾多的樹葉當中，是比較好的了。之所以說好，是其利用價值，且具有提高人體免疫能力、延緩衰老等作用。喝銀杏茶，不但提高大腦記憶力，還能增強身體抵抗力。還可以用一些含有銀杏精華的保養品來避免肌膚過早老化。

除以上介紹的這8種外，常見的花茶還有這些：野生苦丁、金、胖大海、白雪茶、勿忘我、玉美人、竹葉青、君白菊。

二、適合夏季消暑的四款花茶

花茶也叫藥茶，是祖國醫學獨特的劑型之一，具有配制簡單、服用方便等特點。盛夏酷暑之際，藥茶備受百姓歡迎。推薦幾則可以自行配制的消暑藥茶：

1、菊花茶：白菊花10克、綠茶適量，泡茶飲用，有疏風清熱、明目醒腦的作用。適合于高血壓、眩暈、風熱頭痛等的防治。

2、薄荷茶：鮮薄荷葉3克、綠茶適量，泡茶飲用，有消暑解熱、清涼爽口的作用?？捎糜谇逍南?。

3、佩蘭茶：鮮佩蘭葉10克、綠茶適量，泡茶飲用，有化濕和中、解暑的作用。適合于暑季感冒，兼有、食欲不振等癥狀。

4、決明子茶：決明子10克、綠茶適量，泡茶飲用，有消暑清熱、明目通便的作用。適合于高血壓、便秘等患者飲用。

其他，如六一散茶、荷葉茶等，均有很好的清熱消暑功效，亦可自行泡制飲用。

補充閱讀：菊花茶是很多人經常喝的茶，因為它能清火、明目，還能抗輻射，而且菊花茶也是各式餐廳中常見的飲料。雖然都叫菊花茶，可現在市面上的品種卻琳瑯滿目：白瓣黃心的、黃瓣黃心的、白瓣白心的。名字也各不同：杭菊、貢菊、滁菊、野菊……到底該選哪種好呢?請看“菊花茶喝對了才養生”。

三、喝花茶忌隨便“混搭”

不知從何時起，花草茶遍地開花，隨處可見，商場的入口處，超市里的小柜臺等等?；ú璐钆浞N類越多，其功效越多，對身體造成不良影響的可能也就越高。所以，花草茶除了不能亂搭，更不宜多搭，更不能隨便“混搭”，想混搭也別超過三種。為了安全起見，我在這里也給大家介紹幾種專家推薦的花草茶科學“混搭”法。

1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以，。

2、迷迭香+馬鞭草+檸檬草：分解脂肪、利尿、消腫去濕，專瘦腿部，對下半身肥胖很有療效。

3、玫瑰花+減脂花+棗蜜：可排除體內多余油脂，使得苗條。

4、減脂花+馬鞭草+七葉膽：清血脂，瘦身減脂。

5、玫瑰花+茉莉花：養顏美容，對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張情緒。

四、花茶不能隨便喝

近幾年流行喝花草茶，但這些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢?

解釋說，代用茶和茶葉的飲用方式相同，但是某些代用茶作為中藥，飲用是有所的，要根據自己的體質情況來選擇花草茶。

1、決明子：雖有降血脂作用，但同時可引起腹瀉，女性長期飲用輕則引發月經不規律，重則可使子宮內膜不正常。泄瀉、低血壓以及懷孕女性慎用。

2、金銀花：藥性偏寒，任何人都不宜長期飲用，尤其是脾胃虛寒、氣虛體弱的人以及月經期女性。

3、番瀉葉：泡茶能通大便，用于治療便秘，但慢性、習慣性便秘長期飲用會養成依賴性，用量越來越大最終導致無效，大劑量服用還可導致尿潴留、惡性血壓變化，婦女哺乳期、月經期、懷孕期絕對不宜。

4、枸杞子：溫熱身體的效果相當強，但、性情急躁的人，或是平時大量吃肉、面泛紅光的人不宜。

5、胖大海：適用于風熱邪毒侵犯咽喉所致的瘖啞，其他原因引起的瘖啞用胖大海無效，特別是老人突然失音、脾虛者慎用。

6、甘草：雖有補脾益氣、清熱解毒功效，但長期服用都能引起水腫、血壓升高。

7、菊花：屬寒性藥材，雖有清熱解毒作用，但陽虛體質不適合。

8、人參片：可補元氣、生津安神，補脾益肺，但身強體壯者長期、過量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。

五、花茶小貼士

1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因為蜂蜜同樣屬于大自然的產物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。

2、自行調配花茶時，要注意花草的性質，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨飲用。

3、若覺得沖泡出來的復方花茶味道不好，可以放入一兩朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬于中性，不會跟其他花草茶相沖突。

4、花茶不可用沸水沖泡，應用90度左右的開水泡，第一道茶建議倒掉，然后再沖泡飲用。

我：實際上，常見花茶的種類非常多，它們的性質和功效也各有不同。隨意“混搭”，可能會起到相反的作用。

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