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茶葉的用途有哪些

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2023-07-15 07:36:16
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茶葉的用途有哪些

茶葉的用途有以下幾個方面。1.飲用:茶葉是一種飲料,人們可以通過將茶葉泡水或煮水來飲用,既滿足了口感需求,又有益于身體健康。2.烹飪:茶葉可以用于烹調,例如用茶葉腌制肉類、熏制魚類、烤制糕點等,能夠賦予食品獨特的香味和風味。3.藥用:茶葉有很多藥用價值,例如佛手柑普洱茶、菊花茶、甘草茶等,有助于治療感冒、消化不良、失眠等疾病。4.美容:茶葉有很好的美容功效,如綠茶面膜、茶葉眼罩、茶葉洗發水等,能夠清潔皮膚、淡化黑眼圈、預防脫發等。5.藝術:茶藝是一種特別的藝術形式,茶葉作為茶藝的主角,能夠展現出傳統文化的魅力,使人感受到深厚的歷史和文化底蘊。
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導讀茶葉的用途有以下幾個方面。1.飲用:茶葉是一種飲料,人們可以通過將茶葉泡水或煮水來飲用,既滿足了口感需求,又有益于身體健康。2.烹飪:茶葉可以用于烹調,例如用茶葉腌制肉類、熏制魚類、烤制糕點等,能夠賦予食品獨特的香味和風味。3.藥用:茶葉有很多藥用價值,例如佛手柑普洱茶、菊花茶、甘草茶等,有助于治療感冒、消化不良、失眠等疾病。4.美容:茶葉有很好的美容功效,如綠茶面膜、茶葉眼罩、茶葉洗發水等,能夠清潔皮膚、淡化黑眼圈、預防脫發等。5.藝術:茶藝是一種特別的藝術形式,茶葉作為茶藝的主角,能夠展現出傳統文化的魅力,使人感受到深厚的歷史和文化底蘊。

茶葉的用途有以下幾個方面:

1. 飲用:茶葉是一種飲料,人們可以通過將茶葉泡水或煮水來飲用,既滿足了口感需求,又有益于身體健康。

2. 烹飪:茶葉可以用于烹調,例如用茶葉腌制肉類、熏制魚類、烤制糕點等,能夠賦予食品獨特的香味和風味。

3. 藥用:茶葉有很多藥用價值,例如佛手柑普洱茶、菊花茶、甘草茶等,有助于治療感冒、消化不良、失眠等疾病。

4. 美容:茶葉有很好的美容功效,如綠茶面膜、茶葉眼罩、茶葉洗發水等,能夠清潔皮膚、淡化黑眼圈、預防脫發等。

5. 藝術:茶藝是一種特別的藝術形式,茶葉作為茶藝的主角,能夠展現出傳統文化的魅力,使人感受到深厚的歷史和文化底蘊。

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茶葉的10種用途是什么?

茶葉在我們生活中非常常見,主要分布于我國長江以南各省的山區,茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。我們在購茶的時候,可以觀察茶的品種,一般茶葉都用來泡茶,但其實茶葉還有很多用途。那么茶葉有哪些用途?下面小編就來介紹一下茶葉的10種用途,我們一起來看看。茶葉在我們生活中非常常見,主要分布于我國長江以南各省的山區,茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。我們在購茶的時候,可以觀察茶的品種,一般茶葉都用來泡茶,但其實茶葉還有很多用途。那么茶葉有哪些用途?下面小編就來介紹一下茶葉的10種用途,我們一起來看看。

1、茶葉可以飲用

眾所周知,我國有很久遠的茶葉飲用歷史,茶文化也是中國文化中很重要的一部分。所以中國人也就發現茶葉是可以飲用的了。喝茶有一定的保健的作用,根據四季來分,夏季宜綠茶,冬季宜紅茶。

2、茶葉可以做花肥

茶葉中含有豐富的營養物質,如蛋白質,維生素等。沖泡并不能讓茶葉中的所有物質析出,經過研究發現茶葉中的氮、氧化鉀、有機碳等成分可以提高土壤肥力和改善土壤的結構。但是要把廢茶葉經過發酵后才可以做花肥,不然茶葉會產生大量的細菌,對花根造成毀壞。

3、茶葉可以除異味

茶葉具有一定的吸附性,所以可以吸附異味。如可以用棉布裹著一小撮茶葉在冰箱里或者新衣柜里當作除臭劑,會有很明顯的效果,另外,在做魚等海鮮時,可以放入一點茶葉,也可以去除魚的腥味,讓食物更加可口。

4、茶葉可以煮茶葉蛋

茶葉還可以用在食物上,一個最常用的方法就是用茶葉煮茶葉蛋了。將適量的雞蛋放到鍋里加水煮熟,然后將蛋殼敲碎,再加入茶葉繼續煮。茶葉一般是用紅茶,也有用綠茶的。煮出來的蛋具有茶葉的清香,是一道十分受歡迎的小菜。

5、茶葉可以寫隱藏的字

茶葉的水可以寫隱藏的字,使用一定的方法可以再次顯示出來,具有隱藏的功能。因為茶葉是堿性的,遇到酸堿指示劑都會有反應。濃茶水的效果會更加明顯。濃茶水在紙上寫完字干了后會是一張白紙,只有在遇到指示劑后才會顯示出字來。

6、茶葉可以增長眼睫毛

對于睫毛短的人,可以用茶葉讓眼睫毛增長。用泡過的茶葉用紗布裝好,放在眼睛上,堅持一段時間后就會有很明顯的效果,不但可以讓睫毛變長,或者用棉簽沾著茶水每天多次涂抹在眼睫毛上也是一樣的。

7、茶葉可以制作老照片

茶水還可以制作出來懷舊老照片的效果。將茶葉泡開后,倒出茶水,在茶水中放入需要做舊的照片浸泡一會兒,然后將茶水倒掉,將照片攤開放在向陽通風處,等干燥了就可以獲得一張老照片了。也可以用這個方法制作仿老的等紙張本冊等物品。

8、茶葉可以護發

茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之后,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤,而且茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。

9、茶葉可以制作抹茶粉

眾所周知,抹茶粉就是用抹茶做的,我們也可以用茶葉自制抹茶粉。將平時喝剩下的綠茶用干磨機多磨幾次,然后用篩子篩出較細的部分,將沒辦法過濾的大的顆粒再次磨粉,篩過的綠茶粉就是抹茶粉了。

10、茶葉可以驅蚊

用過的茶葉還可以驅蚊。將用過的茶葉收集起來曬干,在夏天蚊蟲多的時候點燃,可以避免被蚊蟲的叮咬。效果和蚊香一樣,都是依靠氣味進行驅趕的。但是茶葉對身體無害,可以多次重復使用。

以上就是茶葉的10種用途,茶葉的用途非常多,還可以洗滌絲質衣物、去污去腥、消除口臭、殺菌治腳氣等,一些陳茶和用剩的茶葉,都可以利用起來。

茶葉的妙用有哪些

茶葉的妙用有哪些

  茶葉是我們生活當中十分常見的東西,但是并不是所有人都十分了解茶葉,那么你知道茶葉有哪些妙用呢?下面一起來看看!

   茶葉的妙用之一、煮茶葉蛋

  用茶葉來煮蛋, 別有一番風味哦。不僅可以直接利用茶葉末、茶葉來煮,還可以用泡過的茶葉來煮,如此煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。方法是:先把雞蛋煮至微熟,輕輕敲碎蛋殼,然后再放茶葉繼續煮,以便更好的入味。

   茶葉的妙用之二、做茶葉枕

  把泡過的茶葉曬干,可以做枕頭的芯。也可以把茶葉直接裝到枕芯里,做成茶葉枕頭的。用茶葉做成的枕頭,可以幫助我們擁有更好的睡眠質量。

   茶葉的妙用之三、驅蚊

  茶葉可以驅蚊,這個妙用大家一定不知道吧。把干茶葉放到容器里點燃,能驅除蚊蟲,功效類同于蚊香,而且天然健康,對人體毫無害處。

   茶葉的妙用之四、治腳氣

  茶葉富含單寧酸成分,具有強烈的殺菌作用。腳氣患者,可以用茶葉煮成濃汁來泡腳,堅持一段時間后,腳氣便會不治而愈,效果扛扛的哦。

   茶葉的妙用之五、消炎

  如果不慎燙傷或燒傷,可以取適量的茶葉煎取濃汁,攪拌冷卻后,涂抹在患處,有消炎的作用。也可用濃茶水涂洗創面,每天4次即可。

   喝茶的講究

   1、喝茶講究季節

  喝茶,也需要講究季節。春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。春天喝花茶,有助于驅散積聚在人體內的寒邪;綠茶性寒,夏季喝最為適宜,能清熱、消暑、解渴等;秋喝青茶,可消除體內的余熱,生津解燥;冬季天氣寒冷,喝紅茶有助于養胃、護胃,是最為理想的保健佳飲。

   2、喝茶講究適量

  雖然茶葉富含營養成分,但并不是喝得越多越好的。一般情況下,每天飲茶1-2次,每次2克至3克茶葉量為宜。此外,心臟病、失眠、甲狀腺機能亢進、孕婦、嬰幼兒等等人群,不宜喝茶。

   3、喝茶講究濃淡相宜

  茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等對人體有刺激作用的東西,喝過濃或過量的茶,對人體的'健康是不太好的。因此,喝茶需要講究濃淡相宜,盡量不喝太濃的茶,同時也要適度喝茶。

   4、喝茶講究適當時間

  這一點講究需要特別注意,很多人喝茶,都是想喝便喝,無論任何時候。其實這樣對身體健康是非常不利的。喝茶在時間上也還是有一定的講究的,不能空腹喝茶,飯后不立即喝茶,睡前不喝茶。否則容易刺激腸胃、影響消化和吸收及導致失眠。

   5、喝茶講究當天喝

  喝茶,當天喝,不喝隔夜茶。當天沖泡的茶需要當天喝完,沒有喝完的情況下就倒掉。英文隔夜茶擱置時間久,營養成分已流失,且受到了病源性生物污染,滋生了大量的細菌。飲用后會導致腸胃病。

   如何喝茶才健康

  喝茶,對人體健康有著頗好的益處。但如果不講究胡亂喝,可能會給健康帶來隱患。因此,健康喝茶,需要講究以下幾點:

   1、喝茶要有量

  茶中有含有維生素、茶多酚、氨基酸等,喝茶,具有一定的助消化、消食和利尿等作用。但不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般情況下,每日喝1-2次,每次2-3克的飲量為宜。對于腸胃虛弱、腸胃病患者、孕婦、嬰幼兒等人群,則不適宜喝茶。

   2、不喝新茶

  新茶存放時間比較短暫,均含有較多的未經氧化的多酚類、醛類等物質,對人體的腸胃黏膜有著很強的刺激作用,極易誘發腸胃病,導致腹痛、腹瀉、腸胃炎等癥狀。因此,不宜喝新茶。新茶應至少存放半個月或以上才能喝。

   3、不喝濃茶

  有的茶友口味較重,喜歡喝濃茶。其實這對于身體健康來說是非常不利的。濃茶中含有大量的茶多酚、茶堿等成分,對人體有強烈的刺激作用。有心血管疾病的人喝濃茶,更會引發心跳過快、心律不齊等現象,威脅生命健康。

   4、不空腹喝茶

  空腹喝茶,會稀釋胃液,從而已發頭暈、心慌、手腳無力等茶醉癥狀,對人體健康有很多的影響。此外,也不要飯后馬上喝茶。茶中含有大量的鞣酸,容易和食物中的鐵元素生成難以溶解的物質,久而久之,就會導致缺鐵性貧血。健康喝法:飯后1小時或以上再喝茶。

   5、臨睡前不喝茶

  茶含有茶多酚、茶堿等成分,有興奮人體神經中樞系統的能力,臨睡前喝茶,容易導致入睡困難、失眠等癥,從而嚴重影響次日的精神狀態。因此,要想健康喝茶,那臨睡前幾個小時就不要喝茶了哦。

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茶葉的妙用有哪些

茶葉是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。除了泡茶以外,茶葉也有很高的利用價值。

1、煮茶葉蛋。普通的紅茶價格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續煮。

2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤開曬干,可以用作枕頭芯。因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力。

3、驅蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。

4、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草發育與繁殖。

5、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過要持之以恒,短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經過發酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。

6、消除口臭。茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。

7、護發。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之后,再用茶水洗,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤。

8、洗滌絲質衣物。絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。

9、吸附灰塵

茶葉的吸附作用極強,將用過的茶葉擦鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋,都可以去污洗凈。殘茶葉干后,撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。

10、器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數分鐘,便可去腥。

11、去除家具異味和油垢

用茶水浸漬的軟布擦洗舊家具,能除去油垢,令家具光亮如新;新家具會有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡膠皮革味,用濃茶水擦拭幾次,即可去除異味;還可以用絲襪裝少許茶葉放在新衣柜中當除臭劑,效果很好

12、汽車玻璃清潔劑

每逢雨雪天氣,汽車的前擋玻璃好像怎么刷也刷不干凈??梢杂貌杷娌A鍧崉┎料辞皳醪A?。效果很不錯。

13、制作效果真的仿舊相片

材料:袋裝紅茶1包、新相片數張、開水

做法:

1、 把紅茶包放在飯盒里,用開水沖泡,放置約2分鐘

2、取出紅茶包,把新相片平放進裝有茶湯的飯盒中,浸泡約5分鐘。(注意:此時茶湯仍是很燙的。)

3、 取出相片,用夾子夾起,掛在晾衣架上,讓它自然風干(一定要自然風干,不能擦干), 風干后,嶄新的照片就變成了微微泛黃的老相片,效果可以以假亂真。

生活中茶葉的妙用有哪些

下面就告訴大家一些剩茶葉的新用途,讓你品味到茶葉的芳香后,還能利用剩茶葉和茶葉水來幫助我們解決生活中的一些實際問題。

1.茶葉饅頭

沸煮茶葉,熬成濃茶然后加入鮮酵母發面,蒸制饅頭,其色淡雅,其位清新。

2.茶葉啤酒

在炎熱的夏天很多人習慣晚上喝點啤酒。其實你不妨往酒中對入1/3左右的冷茶水,其味甘甜保證讓你舒爽一晚上

3.茶葉雞蛋

不是我們經??吹降牟枞~蛋,而是將雞蛋煮至七八成熟時取出,,然后剝殼,再投入茶汁中浸泡2~3小時,這樣就可以將茶葉的清香融入雞蛋的美味之中,不過前提是要有耐心哦。

4.茶葉雞湯

煮雞湯時放入一小撮茶葉,或者是提前泡好的茶湯,這樣雞湯就會更加的芳香可口

5、吃了生蔥、蒜以后,可以嚼一嚼茶渣,消除蔥、蒜味。

6、剩茶葉可以去掉容器里的腥味和蔥味。

7、用剩茶葉擦洗有油膩的鍋碗或木、竹桌椅,可以起到清潔的作用。

8、茶葉具有很強的吸附作用,所以把曬干的茶葉撒在潮濕處,能夠去潮。

9、把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。

10、用剩茶葉泡水數天,然后澆在植物根部,可以促進植物生長。注意:最好不要把茶葉倒在花盆里,因為不好打掃,而且還會產生異味、生蟲和腐爛。

11、把剩茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,還有驅除蚊繩的功能。

12、曬干的剩茶葉做鞋墊,可除濕汗和臭味,減少腳臭的煩惱。

13、手指灼傷后,可以泡在殘茶中,可緩解灼痛感。

14、長期使用剩茶葉水洗頭,可使頭發烏黑發亮。

15、把剩茶葉放到冰箱的底層,能消除冰箱中的異味。

16、把剩茶葉曬干,做成枕芯,味道清香,又能去火。注意:做枕芯的茶葉一定要曬透。而且這種枕頭比較容易受潮,所以平時也需要經常晾曬。

17、剩茶加熱后可清除嗆人的煙味。

18、剩茶可以擦洗鏡子、玻璃、家具、門窗、皮鞋上的泥污等,去污效果很好。

19、早晨的時候,可以用味道沒有明顯改變的隔夜茶刷牙、漱口,能預防牙齦、殺菌消炎。

20、用剩茶葉泡的洗腳水來泡腳,可去異味,還能助睡眠。

21、茶還可以清潔皮膚,茶中的維生素、茶多酚對皮膚是有保健作用的,所以用剩茶葉水洗臉,可以光潔皮膚、避免斑痕和暗沉。

茶葉的妙用

茶葉的妙用

在我們的生活中,有很多人都有飲茶的習慣,特別是家里有客人的時候,更會泡一壺好茶來招呼客人,那么茶葉還有什么其他的用處呢?下面就讓我們來了解一下吧!

茶葉的妙用

1、可以用于洗臉

茶葉中含有豐富的維生素,特別是維生素C的含量特別高,所以在每天早上洗臉的時候,可以用茶葉水來洗臉,這樣可以減少色斑的產生,茶葉中的茶多酚還對輕微的皮膚瘙癢,皮膚痘疹等有減緩作用。

2、可用于敷眼袋

很多人由于熬夜或夜間喝水太多,第二天都會出現眼袋或者黑眼圈的情況,那么可以把茶杯里的茶葉裹在紗布里,用茶水浸濕紗布敷在眼部,15分鐘左右取下,眼袋和黑眼圈的情況都會得到緩解。

3、可用于泡腳

如果覺得直接用茶葉來泡腳很浪費的話,可以將泡過茶的茶葉用于泡腳,這樣就顯得物盡其用了。將茶葉倒進泡腳盆,摻入熱水調至適合的溫度后泡腳,有腳氣和腳臭的朋友每天用白天喝剩的茶葉水泡腳具有明顯的減緩作用。

4、可用于護發

洗完頭之后,可以用喝剩的茶葉水來沖洗和按摩頭發和頭皮,會起到護發和去屑的作用,但是在洗頭的時候一定要注意水的溫度,不然容易對頭皮造成傷害哦!

除了上面介紹的功效之外,我們還可以用茶葉來澆花,可以讓土壤更加的肥沃,從而可以開出更加好的花,同時還可以用茶葉來去除潮氣和異味的哦!

茶的主要用途是什么?

1.生津止渴、清熱解暑

喝茶時,茶中的各種成分與口腔中的唾液發生反應,滋潤口腔,產生清涼感,具有明顯的解渴效果。茶葉中的有機酸和維生素C能刺激口腔粘膜,促進唾液分泌,產生生津止渴的作用。

2、利尿解毒

茶葉中的咖啡因、可可堿和茶堿易溶于水,被茶葉吸收后,可放松腎血管,增加腎臟血流量,從而增加腎小球濾過率,這就是飲茶利尿的原因。

茶葉中的茶多酚能與重金屬結合產生沉淀,能迅速將一些有害物質排出體外,達到解毒的效果。喝茶還能促進酒精的分解和酒精排出體外,從而具有解酒醒酒的作用。

3.硬齒面防齲

喝茶可以增加氟化物的吸收,起到增強牙齒釉質層的作用。茶葉中的茶多酚能殺死口腔細菌,降低齲齒的發病率。茶多酚還能抑制葡萄糖轉移酶的活性,減弱齲齒細菌附著在牙齒上的情況,減少齲齒的發生。

4.增強免疫力

茶葉中的脂多糖和多酚可以增強人體的免疫功能。此外,喝茶可以殺死腸道中的有害細菌,激活和保護腸道中的有益微生物。喝茶可以增加白細胞和淋巴細胞的數量和活性,促進脾細胞內細胞間物質的形成,從而增強人體的免疫功能。

茶葉有哪些妙用茶葉可以做什么

1、干燥茶葉吸濕除味。建議可以在衣柜的角落里放置空氣干燥劑,也可選購一些活性炭放置衣柜,除此之外,還可以在衣柜里面用香薰袋裝一些便宜的干燥茶葉,茶葉不僅能起到吸濕除味的作用,而且對人體沒有任何的副作用。

2、祛除污漬。茶葉具有很強的清潔能力,茶葉里的單寧酸能分解污垢。深色的衣服沾了油漬,怎么洗都洗不干凈,這時候那些殘茶葉搓洗立馬就去污;涂了油漆的門窗、家具或者玻璃門窗若用冷茶擦洗,會顯得特別的明亮潔白,而且刺鼻的油漆味立馬消失。浴室里的玻璃表面容易沾染牙膏漬、肥皂渣等污垢,硬結后不易剝離,這時只要用泡過的紅茶包在污垢上擦拭,然后用柔軟的干布擦除即可。

3、清除鍋垢。砂鍋用久了,會形成鍋垢,清刷費時費力,不妨倒滿一鍋熱水,放入兩包紅茶包,靜置一夜。熱水能浸泡出茶葉里的鞣酸,可軟化剝離鍋壁上的食物殘渣等鍋垢,第二天早晨用清水沖洗一遍,鍋子又會變得干干凈凈。

4、保鮮。茶葉具有很強的抗氧化性,將肉放入泡好的茶水中浸泡片刻再放入冰箱冷藏,肉類保鮮效果更好而且還不易腐爛變質;如果是鮮雞蛋埋入干凈的干茶渣中,置于陰涼干燥的地方,雞蛋保存兩三個月都不會變質。

5、祛除異味。茶葉具有很強的吸味性,將曬干的廢茶葉放入尼龍襪然后塞進臭臭的鞋子里,茶葉可以迅速趕跑鞋子內的臭味;家里的冰箱一段時間就會被濃郁的異味占領,其實只要用紗布包好一小袋茶葉放入冰箱內,就可迅速祛除異味。

6、促進睡眠。把泡過之后的茶葉晾干聚集用袋裝好,做成茶枕,聞著茶香可以讓你睡得更好,而且對偏頭痛還有很好的治療作用。

7、緩解牙齦出血。如果刷牙時不慎劃傷或戳傷牙齦導致出血,可以拿一包紅茶包泡過后輕輕壓在傷口上片刻。茶葉里的單寧能收斂止血,同時茶多酚能在傷口表面形成保護層,有助防止感染。

茶葉有什么用處?

茶葉的用途(一):

茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是受人們歡迎的一種好飲料外,還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?!北R今是酷愛喝茶的文人,蘇軾認為經常飲茶勝過服藥。事實也是如此。翻開茶時史料,有關飲茶與健康的記載很多很多,這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙,就是一些古代名醫在著述中對此也有不少闡述?,F代生物化學和醫學研究證明,在茶葉的化學成分中,有機化合物約有450種以上,無機礦物營養元素不少于15種,由此可見,茶葉對人體既有營養價值,又有藥理作用,與人們的身體健康息息相關。當然,茶葉雖對人體具有保健和藥理功能,但由于其含量有限,不可能完全起到治療健身的作用,這也是應該看到的。

(一)綠茶藥用價值:

茶有刺激中樞神經,振精神的作用,每當人們工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發,頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少臥."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用。<本草備藥>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地說:"人固不可一日無茶".

每食后以茶漱口,煩膩頓去,脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.干渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.干渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至于解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.

每當人們飽食油膩的食物之后,胸懷煩悶,郁結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩蕩滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.

茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料,二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經考驗的國飲----茶葉的發展而努力.使之發揚光大.永保昌榮.

茶的藥用實例:

糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功,還可治婦女月經不調……

菊花茶:綠茶、白菊花(干)適量,開水沖泡,待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。

山植茶:山植適量,搗碎,加水煎煮至一一杯,再加入茶葉適量,長期飲用,有降脂、減肥的功效,對高血壓、冠心病及肥胖癥也有一定療效。

松蘿茶:是我國著名的藥用茶?!罕窘浄暝础挥浭觯夯罩菟商},專于化食。有消積滯,法油膩、清火、下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血癥。

醋茶:將茶泡好后,去掉茶葉,按茶水和醋5:2的比例配制。每日飲用2~3次,可治暑天腹瀉、痢疾,井有解酒和療酒醉的作用。

鹽茶:茶葉里放點食鹽,用開水沖泡后飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等癥。夏天常飲,還可防中暑。

姜茶:茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服??砂l汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶:柿餅適量煮爛,加入冰糖,茶葉適量,再煮沸,配成茶水飲之,有理氣化痰、益腸健胃的功效,它最適于肺結核患者飲用。

奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然后按1份牛奶、2份茶汁配好,再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。

蜂蜜茶:茶葉適量放人小布袋內。放人茶杯沖人開水,再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養血、潤肺益腎之功能,并能治便秘、脾胃不和、咽炎等癥。

蓮茶:湘蓮30克,先用溫水浸泡5小時后瀝于,加紅糖30克,水適量,同煮至爛,飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。

棗茶:茶葉5克,開水沖泡3分鐘后,加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用,尤其適用于小兒夜尿,不思飲食。

銀茶:茶葉2克,金銀花1克,開水沖泡后飲服,可清熱解毒,防暑止渴,對暑天發熱、癤痛、腸炎有效。

(二)提神益思,提高工效

在生活中,你也許有這樣的體會:在北風呼嘯、滴水成冰的嚴冬深夜,當你伏案疾書,頭昏目眩、四肢疲倦之時,泡飲一杯濃茶,你定會頓覺柳清氣爽、倦怠漸消。在烈日似火、炎風如焚的三伏盛暑,當你長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時,喝上一壺香茶,會感到暑氣全消,身心俱爽。這就是茶葉提神益思、消除疲勞的功效。所以,一些作家、詩人、科學家在寫作時,一般都需要能助文思的濃茶。夜間行車、駕機的駕駛員,臨行前也往往要先喝一杯濃茶,以促使精力集中,保證行車安全。

長期在野外工作的人,經常喝些濃茶,對預防病菌感染,保護身體健康,也有一定的作用。

茶葉能提神益思,消除疲勞。這是因為,茶葉中的咖啡堿含量較高,約占成茶于物質總量的40%左右??Х葔A被人體吸收后,既能刺激中樞神經系統,清醒頭腦,幫助思維,又能加快血液循環,活躍筋肉,解除疲勞。在臨床上,用它治療傷風頭痛,療效顯著,且沒有副作用。同時,咖啡堿還有擴張血管、松弛冠狀動脈的作用,在治療心絞痛和心肌梗塞等癥時,又可作為一種輔助劑。

茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿。純咖啡堿對胃有刺激性,而茶葉中的咖啡堿被茶湯里的其他物質所中和,形成一種綜合物。試驗證明,飲茶不會引起胃酸和腸胃液的增加,能起到“和胃”作用。

(三)止渴生津,消食除膩

在盛夏酷暑,口渴難忍之時,如能飲上清茶一杯,你定會感到滿口生津,遍體涼爽。這是因為茶湯中的化學成分(如多酚類、糖類、果膠、氨基酸)與口中涎液發生了化學反應,使口腔得以滋潤,產主清涼的感覺。此外,咖啡堿從內部控制體溫中樞,調節體溫,并刺激腎臟,促進排泄,從而使體內大量熱量和污物得以排除,新陳代謝,以取得新的生理平衡。

茶葉含有碘和氟化物,碘有防治甲狀腺機能亢進的作用,氟化物是人體骨骼,牙齒、毛發、指甲的構成成分。而在我們的飲食中,含氟量也很低。這樣,適當多飲些茶,就會補充身體營養的不足,尤其能提高牙齒的抗酸能力。

茶葉還是一種口腔衛生劑。每天起床后,往往感到口干舌苦,這時如能喝一杯清茶,即可除去口中粘液,消除口臭,增進食欲。我國有一句諺語:“清晨一杯茶,餓死賣藥人?!闭f明喝早茶有益身心健康?,F今,我國江南一些地方仍有喝早茶的習慣,這是有道理的。

在生活中,人們在豐餐盛宴之后,往往需要飲幾杯濃茶,這能防止油膩積滯,這是因為,咖啡堿能興奮中樞神經系統,促進胃液的分泌和食物的消化,促進脂肪消化。

此外,茶葉中的芳香物質也有浴解脂肪、幫助消化和消除口中腥膻的作用,而且芳香物質還能給人以興奮和愉快的感覺,提高胃液分泌量,促進蛋白質、脂肪的消耗。

(四)殺菌消炎,利尿解毒

茶葉中的多酚類物質,能使蛋白質凝固沉淀。茶多酚與單細胞的細菌結合,能凝固蛋白質,將細菌殺死。如危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃茶中浸泡幾分鐘,多數就會失去活力。因此,我國民間常用濃茶治療細菌性痢疾,或用來敷涂傷口,消炎解毒,促使傷口愈合?,F在有以茶為原料制成的治療痢疾、感冒的成藥,療效也比較好。

俗話說,飲酒往往是“禮始、亂終”,面飲茶則能“禮始、禮終”。茶還有醒酒戒煙的作用。當濫飲烈性酒以后,由于酒精毒害了神經系統,使人感到渾身酥軟無力,甚至惡心嘔吐,神志不清。這時,如果喝幾杯濃茶,借茶中的多酚類和咖啡堿中和酒精,使酒精有毒物質通過小便及時徘出體外,解除毒害,得以醒酒。

煙草中的尼古丁是一種具有毒性的生物堿,人們連續吸煙,尼古丁隨著煙霧進入人體,當含量達到一定程度時,便產生中毒現象:頭暈腦脹,全身不適。這時,如飲用濃茶,就可依靠茶咖啡堿的抗制作用而得到解除。在生活中,有的人往往一邊吸煙一邊喝茶,這樣就不易產生中毒現象。近年來,有人做過試驗,茶葉還有戒煙作用。目前市場上供應的戒煙茶,戒煙糖,就是以茶葉為主要原料,經過特殊工藝制成的。

(五)補充營養,增強體質

據現代化學分析確認,茶葉中含有多種維生素,主要有維生素a、維生素b1、維生素b2、煙堿酸、泛酸、維生素C等。

這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養物質。如維生素C,既是人體不能自然合成的物質,又是生成結蒂組織的必要成分,它能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常生理機能,促進外傷愈合。人體中如缺少維生素C,就會患壞血病,或者齒齦出血,毛細血管脆弱,皮下出血等。據有關史料記載,飲用茶葉足以預防在戰爭中、航行中因缺少或斷絕維生素C食物的供應而導致的疾病。茶葉中以綠茶含維生素為多,每100克新綠茶中約含維生素180毫克,可與檸檬、菠菜媲美。

維生素d與維生素C有重要的協同作用,能幫助機體對維生素C的吸收,有減少腦溢血發主的作用。茶多酚中的茶素也具有維生素d的作用,能增強血管彈性和血管壁的滲透能力,預防動脈硬化和中風。泛酸有潤膚的作用。紅茶中的維生素K(葉綠醌)含量較多,可與魚肉和菠菜相比,如每天飲五杯紅茶,即可百分之百地滿足人體對維生素K的需要。因此,經常飲茶可在一定程度上提供人體對多種維生素的需要,有利于健身防病。

此外,茶葉含有多種礦物質,特別是其他食物中少有的微量元素,如銅、氟、鎂、鉬、鋁等,這時人體有一定的營養價值和藥理作用。銅、鐵含量雖然不多,但由于這兩種成分具有生血功能,所以在防治貧血方面有一定效果。

(六)減肥健美,強心防病

隨著現代科學技術的發展,人們對飲茶的認識日益深入,除了前面說的以外,又發現了許多微妙的功能。

如云南普洱茶,歷來以藥效顯著而聞名于世。古人也有根高的評價。據報道,法國醫學界研究證明,普洱茶中的沱茶,有減肥健美和抗類脂化合物、防治心血管病的作用。臨床試驗也證明,常飲沱茶,對年齡在40~50歲的人,有明顯減輕體重的效果,對其他年齡的人也有不同的作用;70%以上的病例顯著降低了人體中三酸甘油脂的含量。有一些在一個月中每天喝三杯沱茶的人,他們的血脂含量下降了30%;一半左右的病例,體內膽固醇含量有所下降。因此,沱茶對于解除過度肥胖者的后顧之憂,以及對高血壓和心血管病患者都有一定作用。目前,許多學者正在進行更廣泛的研究。

據研究,烏龍茶對減肥健美也有一定作用。烏龍茶在日本享有盛譽。前些年,日本曾出現烏龍茶熱,尤其在年輕女子和中年發胖的婦女中,將烏龍茶視為“苗條茶”、“美貌和健康的妙藥”。事實上,烏龍茶確有根強的分解脂肪的作用,常飲用能助消化、利尿,對治療便秘也有一定效果。

茶葉還有一種特殊的用途,它能防止某些放射性物質對人體的危害。據第二次世界大戰后的調查,在日本廣島原子彈爆炸中,凡有長期飲茶習慣的人,放射性傷害較輕,存活率較高。

現在,我國有的單位已將茶葉制成一種防輻射藥物,對治療放射性損傷,保護血象,提高白血球數量,都有一定效果。在從事放射性物質研究部門,茶葉還被列為勞保用品,人人必飲。

近年來,有的地方正在進行以茶葉預防、治療癌癥的研究。某些研究已表明,茶葉中的某種物質通過血液循環,可以抑制人體的癌細胞,并起預防作閑。這是需要進一步進行研究的。

茶葉雖然有上述所說的種種功效,但如飲用不當,或過多地飲用濃茶,也會影響身體,這一點必須十分注意,否則,就會適得其反。

(七)飲茶“四忌”,有利健康

飲茶是很講究的。這是因為,飲茶既有益,也有害,利害得失,全在是否合理。即飲茶必須得法。在我國人民幾千年的漫長飲茶史上、總結出一整套科學飲茶方法。所謂合理飲茶,就是最有效地發揮飲茶對人體的有益作用,避其不利的一面。飲茶因腦力勞動與體力勞動、體質強弱、工作條件和茶類等不同而異。飲茶不僅適味適量,符合身體的需要,還要研究沖泡方法。

現泡現飲。自古以來,人們都習慣了用茶壺茶杯,先在茶壺沖泡,然后注入茶杯而飲,古人謂之點茶。當今飲茶,無論自飲或為客人沖泡,不少人習慣直接沖泡在杯內,隨杯而飲,這是很不合理的。一則較熟悉的客人坐談一會兒還可以,能多飲幾口:不熟悉的,飲一口或不飲,會造成茶葉的浪費。二則浸泡過時,化學成分起了變化,微量元素也浸泡出來,不僅色香味變質,而且不利于健康的物質(如鋅、銅、鉻、福等)累積超過衛生標準,對人們的身體是有害的?,F在,社會上有喝隔夜茶會致癌的說法,這是沒有根據的,雖然有人能說出一二,但也難以定論。盡管如此,還是不喝隔夜茶為好。這是因為,在溫度適宜時,特別是在夏天,由于維生素的作用,茶湯已經變色,甚至發餿,變成深褐色,像這樣的茶,從健康角度看,也是不夠衛生的。

飲茶要適量。飲茶有益健康,這是無可非議的。但凡事總有個度,沒有度的限定,事情往往會走向反面。飲茶也是如此。

飲茶有益于健康,不是說飲茶越多越好。我國中醫學研究證明,依各人體質不同,脾胃虛弱,飲茶不利,脾胃強壯,飲茶有利。

這是因為,飲茶有刺激中樞神經的作用。茶中含有咖啡堿,如在人體中積累過多,超過衛生標準,就會中毒,損害神經系統。

飲茶易失眠的道理即在于此。嚴重者,還會造成腦力衰退,降低思維能力。一般看來,每人每天用茶5~10克、分三次泡飲為好,夏季可適量增加。同時,切不可用茶水服藥,服藥前后。

盡量少喝茶。

飲茶要適時。茶的功能之一是助消化。這樣在空腹、飯前飲茶是不利的,會沖淡胃酸,妨礙消化。最好是在飯后20分鐘后飲茶。因為,飯后2O分鐘后,胃酸消化食物不完善時,飲茶不僅助消化而且刺激胃酸繼續分泌、消化。這樣飲茶才能起到助消化的作用。茶還有解除疲勞的作用,尤其是在疲勞時,能恢復人的思維能力,促進血液循環。這樣,人們在睡眠前就不宜喝茶了,尤其不能喝濃茶,否則會造成失眠。因為在飲濃茶四五個小時之內,茶仍會對人體發生作用。

(七)其他用途

茶的用途,主要的是作為飲料,而且是色、香、味兼具的絕佳飲料,可是除了欠用之外,還有許多特別的用途,也可以說是日常生活中的實用價值。

茶在人們生活中,已有數千年的歷史,日積月累,自然會發現許多特別用途,將這些用途綜合起來,約有二十多種,介紹如下:

1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉未。但最好的是用紅茶。因為普通的紅茶價格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后在將茶葉放入水中,再繼續煮,以使茶葉更好的入味。

2、將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來,可以用作枕頭的蕊。據說,茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力,按茶屬涼,清神醒腦之說不是毫無道理的。

3、將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏,點燃起來,可以驅除蚊蟲,而且絕對對人體無害,和蚊香有相同的效果。

4、茶有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色色素,用途更加廣泛,調酒可以用他,制造食品也可以用他,如果廚房準備一點紅茶濃汁,用作菜肴的調,比一般化學色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試。

5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化臺物等養分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當垃圾處理方便多了。

6、食品工業的進步,使茶有了特別用途,紅茶牛奶糖問世之后,已經是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果,不過這是一種專業用途,不是一般家庭可以做到的,但也可以說明茶的用途廣泛了。

7、茶葉里含有多量的單寧褥酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不藥而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間之內不會有顯著效果。而且最好用綠茶,經過發酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。

8、患有口臭病的人,對人談話呵氣,便會惹人厭惡,茶有強烈的收斂,時常將茶葉含在口里,便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果,如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,卻有同樣的效果。

9、茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之后,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以后,便會覺得比什么洗發精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。

10、絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持原來的色澤,而光亮如新,洗尼龍纖維的衣服,可能有同樣的效果。

11、喉頭發炎、聲音嘶啞,可能是感冒象微,但在就醫之前,用冰糖泡濃喝上幾大杯,立刻覺得口腔清爽,痛苦減少,也許無須再看醫生。以前,在農村里將它當作偏方治病,今天醫學發達,藥物也多,如果確實無效,當然也要看醫生。

12、我國后漢名醫張仲景曾說“茶治便膿有效”。所謂“便膿”,就是一般所說的痢疾,現代醫學家也曾試驗過,綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的,喝濃茶連續三天,痢疾即能減輕,五天即可痊愈。茶的醫療效用,不僅只此一點,但是如同上面曾提及的話,如果無效便要看醫生。

13、吃過大蔥大蒜,立刻出門參加交際,那股蒜味便會使人煩惱,不妨含一撮茶葉在口中,過三五分鐘,在把茶葉吐出來,蒜味便會消失得無影無蹤。

14、茶有消炎殺菌止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮膚,或有紅腫的現象,立刻用冷茶水洗干凈后,再嚼些茶葉敷在傷處,便可減低疼痛,也不會感染細菌,情況嚴重時再去就醫,茶葉可起到救急的作用。

15、如果是經常寫作的朋友,或是讀書的學生,當你眼睛疲乏發澀甚至放睜不開的時候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲勞,使模糊的眼光變得發亮,無須使用眼藥水,便可獲得相同的效果。尤其對喝茶的朋友來,真是既省事又方便的方法。

16、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是古老的農村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒,誤服農藥,灌上大量的濃茶,相當于洗胃的效果,卻不會有藥物洗胃的痛苦。

17、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦干,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。

18、如果有人喝酒喝得太多,灌上幾杯濃茶,便會很快清醒過來,茶堿可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神經中樞興奮劑,用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,而且不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。

19、患腳氣的人,所穿的鞋子常有臭味,用衛生紙將茶葉包薄薄一層,當作鞋墊鋪在鞋里,不但可以消除臭味,而且還有預防作用。

20、新買木質家具,如桌椅櫥柜之類,有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失,比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。

21、用喝剩下來的茶水,擦拭草席,榻榻米,可以消除汗味,清除灰塵,使他光滑如鏡,尤其是褥暑的夏季,過一個時期,用茶水洗一次,必會使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入夢。

22、茶的最特別一種用途,便是作為訂婚的聘禮之一,在以前的風俗里,男方下聘必須要有茶,受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹必下于,移植則不生”。包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。

23、用茶葉煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農村社會,嬰幾誕生之后,多用茶葉水洗澡,便是由放上述功用,現代也值得提倡,因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法。

參考資料:http://www.wenyi.com/culture/tea/chaye/cyyt5.htm

http://www.fh21.com.cn/yy/qiaofu/34.htm

茶葉除了泡還有那些妙用呢?

茶葉是人們日常生活當中最常見的一種飲料,對于許多老一輩的中國人來說,茶葉是不可或缺的生活必需品。茶葉作為一種神奇的樹葉,它的作用可遠遠不止沖泡飲料而已,它在生活當中還有非常多的妙用 。

第一個妙用就是做香包。茶葉在制作過程當中必須烘干,我們買回去的茶經過加工身是非常干燥的,由于茶葉自身的特殊結構,葉片多孔內部蓬松,因此作為去異味吸潮濕的香包填充物是非常合適的。茶葉香包做起來也非常簡單,拿棉布先將茶葉包起來外面再套一層好看的裝飾布縫合即可。茶葉的香氣淡雅芬芳,又不同于香水的世俗妖艷,哪怕就是掛在身上作為裝飾品,也是非常合適的。

第二個妙用就是當做香料。大家應該都吃過街頭巷尾的一個傳統小吃茶葉蛋吧。茶葉也可以作為食材當中的料理香料來使用,不僅可以用來煮茶葉蛋,還可以在鹵肉的時候加一點茶葉解肉的油膩。也可以在燉湯的時候放少許茶葉,增加整個湯的香味。但是一定要注意,在日常料理的時候,茶葉只能作為輔助去除食材異味來使用,一定要適量添加,因為茶葉本身鄉味很足,如果放的太多香味會喧賓奪主。

第三個妙用是護膚洗臉。茶葉的許多營養成分當中,有一種叫做茶多酚的物質,它可以提神醒腦,并且有殺菌消毒的作用。如果大家的臉上皮膚不太好,那么使用適當的茶葉水來洗臉,既不會像洗面奶用過之后臉干巴巴的,也能起到同樣的去油殺毒作用。

三種妙用,只是茶葉眾多用途當中比較常見的三種,這種東方常見的神奇樹葉有悠久的歷史,已經成了中國人日常社交的一種工具。茶桌上的講究可不遠遠不止這一點。

茶葉的作用茶葉的作用是什么

一、增香的作用

① 燉肉時,除了放入大料,還可以加入粗老的烏龍茶或者紅茶,它不僅可以殺滅大肉里面的細菌、病毒,還可以起到增加香味、去除腥味的作用。

② 煮茶葉蛋時,除了放鹵料,紅茶也是一種非常重要的酌料,煮茶葉蛋加入紅茶,味道會更加鮮香可口。

③ 做龍井蝦仁時,加入龍井茶不僅能殺滅蝦仁的有害細菌,還能去除蝦仁里面的腥味,融入龍井茶味的蝦仁,口感更加鮮爽肥美。

④ 蒸米飯時,在大米里面加入一點綠茶,它不僅能清除食材中霉菌毒素,還能為米飯增添幾分茶香。

⑤ 治腳氣,生活中喝完的茶渣或者不喝的茶葉末,其實可以保存起來,晚上用它來泡腳,不僅可以殺菌治腳氣,還能起到潤膚補水的作用。

二、分解油脂、降低糖分

茶葉具有較強的分解油脂、降低糖分的功效,喝茶就能避免身體的脂肪堆積、糖分超標,從而預防很多疾病。

① 做紅燒肉時,鹵料之中加入茶葉,做出來的紅燒肉吃著不僅更加鮮香,而且不會特別油膩,茶葉中的茶多酚、咖啡堿、兒茶素等都具有較強的分解油脂的能力,從而能分解紅燒肉中的脂肪,避免身體脂肪攝入過量。

② 做糕點時在面粉之中加入綠茶茶末,所做糕點口感不僅好吃,面粉之中的糖分也會被茶葉降解,從而避免身體攝入過多的糖分。

③ 每日飲用的酥油茶,就是利用黑茶能分解脂肪的作用,用黑茶、奶酪熬制而成的酥油茶香濃可口,并且更有利于身體消化吸收。

三、吸附異味

茶葉具有較強的吸附異味的能力,日常保存茶葉就需要在無異味的環境下,這樣才不會改變茶的味道,利用這個特點我們也可以用茶葉來吸附空氣中難聞的異味。

① 將沒有喝完的茶葉末或者泡過之后的茶渣曬干,裝進透氣的袋子里,無論是放在衛生間還是衣柜里,都可以起到防蟲、除異味的作用

② 冰箱內一般會有很多雜亂的異味,可以在冰箱內放一個綠茶茶葉包,能起到很好的添香、除異味的效果

③ 在房屋的各個角落放一個茶葉布包,不僅能吸附屋內的異味,另外茶葉濃郁的香氣還具有驅蟲、防蟲的作用。

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茶葉的用途有哪些

茶葉的用途有以下幾個方面。1.飲用:茶葉是一種飲料,人們可以通過將茶葉泡水或煮水來飲用,既滿足了口感需求,又有益于身體健康。2.烹飪:茶葉可以用于烹調,例如用茶葉腌制肉類、熏制魚類、烤制糕點等,能夠賦予食品獨特的香味和風味。3.藥用:茶葉有很多藥用價值,例如佛手柑普洱茶、菊花茶、甘草茶等,有助于治療感冒、消化不良、失眠等疾病。4.美容:茶葉有很好的美容功效,如綠茶面膜、茶葉眼罩、茶葉洗發水等,能夠清潔皮膚、淡化黑眼圈、預防脫發等。5.藝術:茶藝是一種特別的藝術形式,茶葉作為茶藝的主角,能夠展現出傳統文化的魅力,使人感受到深厚的歷史和文化底蘊。
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