紅茶功效介紹

紅茶是一種熱門的飲料，它不僅美味，更有許多健康功效，包括以下幾點：

1. 增強免疫力：紅茶含有多種抗氧化劑，可以有效增強人體的免疫力，減少疾病發生的幾率。

2. 降低膽固醇：紅茶中的多酚類物質可以促進膽汁中的膽固醇排出，從而降低血液中膽固醇的含量。

3. 幫助減肥：紅茶中的茶多酚可以促進脂肪分解并加速新陳代謝，有助于減輕體重。

4. 提神醒腦：紅茶中含有咖啡因，可以起到提神醒腦的作用，有助于增強注意力和記憶力。

5. 促進消化：紅茶中的多種成分可以刺激胃液分泌，促進消化，緩解胃部不適。

總之，適量飲用紅茶有益健康，但是需要注意的是，飲用過量可能會引起不適，特別是容易失眠、心慌或胃部不適的人。

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紅茶的13種功效介紹

紅茶的13種功效介紹

　　紅茶的13種功效介紹，說到紅茶，相信大家都不陌生，而且還很受大家歡迎，除了泡茶喝之外，還可以制作各種飲品。紅茶的功效非常多，常喝對人的身體健康有很多的好處，以下是紅茶的13種功效介紹，希望對大家有幫助！

　　紅茶的13種功效介紹1

　　紅茶因湯色艷麗而得名。泡一杯溫潤的紅茶，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來如沐春風的溫暖，心靈的撫慰，精神愉悅，而且有不少保健功效。

　　 1、抗病毒 消毒

　　日本靜岡縣環境衛生科學研究所的科學家于20xx年10月6日宣布，他們成功證實紅茶中的茶黃素（Theaflavins）具有抗病毒的效果，它不僅能夠對諾如病毒等人類杯狀病毒起到消毒作用，還有望被應用在食物中毒的預防領域。具體成果已刊載在國際知名學術雜志上。

　　該研究所在20xx年至20xx年期間，與靜岡縣立大創藥品探索中心等機構共同進行諾如病毒消毒藥劑的研發。研究發現，在茶葉發酵過程中產生的茶黃素能夠大幅降低諾如病毒的傳染能力。在使用貓的細胞進行實驗時可以確認，病毒傳染能力降低到千分之一左右，對人類諾如病毒的三種替代病毒具有效果。

　　想要對諾如病毒進行消毒，往往需要使用次氯酸鈉或進行加熱，可是這兩種方法都不適用于人類手部的消毒。茶黃素是一種天然成分，對肌膚的沒有傷害且不會造成金屬腐蝕及發出氯的氣味，可以用于制造洗手用消毒藥劑。專家表示將與相關企業共同研發含有茶黃素的消毒藥劑。

　　茶黃素主要存在于紅茶中，此外在烏龍茶、黃茶等茶類也有少量存在。茶黃素作為茶葉發酵過程中形成的一類天然茶色素，堪稱茶中的“軟黃金”。

　　 2、提神消疲 精力充沛

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　 3、性情溫和 驅寒滋養

　　紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類，屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候，氣候處于低濕狀態，人體長期處于這樣的環境當中，難免會遭受濕寒入侵體內。甘溫的紅茶剛好可以滋養人體的陽氣，能夠增強人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅寒效果更好，還能補充各類人體所需的一些營養。

　　 4、利尿

　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的`水腫。

　　 5、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　 6、解毒 肝臟變得輕松

　　據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　 7、強壯骨骼

　　20xx年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。

　　季節交替期間，天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關節疼痛繼而引起骨質疏松。紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，常喝紅茶對骨骼強健大有益處。紅茶中的多酚類（包括其氧化產物）還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了預防骨質疏松癥的發生，在這季節交換的階段，可堅持每天服用一小杯紅茶，還可在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強；也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 8、抗氧化 延緩衰老 年輕永駐

　　在過去的5年里，美國資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里。密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

　　 9、養胃護胃

　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　 10、消食解膩

　　因為天氣原因，一般情況下，人們在冬天都會衣著厚重，運動量明顯減少，而且食欲增強，進食油膩食品增多。久而久之則積食滯留，脂肪沉積，小肚子漲起。這個時候多飲一點紅茶，可以祛油膩、清腸胃、助養生，幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥，春天徒傷悲”的煩惱。

　　 11、舒張血管 有益心臟 血流通暢

　　美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。多種營養成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內，鉀有增強心臟血液循環的作用。

　　冬天由于氣溫等因素，人們心腦血管的活動能力減弱，尤其是老年人，容易誘發心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，這類物質具有很強的抗脂質氧化作用，可抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集，從而可預防冠心病或中風，還能有助減少心臟病的發作。因此在冬天，老人們也可以多飲紅茶，抗寒又預防疾病。

　　 12、預防感冒

　　昭和大學醫學部教授島村先生表示，用紅茶漱口可以預防流行冒。

　　島村教授做了一項試驗，他將300名學生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次；而另一組人則不這樣做。

　　5個月后，用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因為茶里含有兒茶酚，這種物質在紅茶中含量非常高，它有助抑制人體內氧自由基的活動，幫人體抵抗外界病毒，還能遏制腫瘤生長。

　　島村教授說，研究證明，紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的紅茶，其濃度一般在2%~5%之間。島村教授介紹了漱口的具體方法：分別在每天起床后和回家后各漱口一次，將紅茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，這樣重復兩三次即可。

　　島村教授指出，除紅茶外，綠茶等也有這種效果，越優質的茶葉預防感冒的效果越好，劣質茶葉基本起不到這種作用。

　　 13、讓世界上癌癥的發病率大大降低

　　關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

　　紅茶的13種功效介紹2

　　 1、利尿功效

　　在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。

　　 2、消炎殺菌功效

　　滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

　　 3、解毒功效

　　據實驗證明，滇紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　 4、提神消疲功效

　　經由醫學實驗發現，滇紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強，它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝。

　　 5、生津清熱功效

　　夏天飲滇紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感，同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　 6、暖胃養胃

　　紅茶最突出的功效非暖胃養胃不可，據科學驗證，它的茶多酚因為經過發酵烘制，所以紅茶不僅不會傷胃反而會有養胃的功效，如果喝紅茶常加糖加奶的話，還能起到保護胃黏膜和治療胃潰瘍的作用。而且紅茶在飯后半小時喝還有助消化清除脂肪的作用呢。

　　 7、抗衰老

　　紅茶還有一個特別吸引女生的功效—抗衰老，這一功效是美國歷經5年的研究成果，經過研究結果表明，紅茶中所含的抗氧化成分的確可以徹底消滅壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。女性朋友你覺得這紅茶還行嗎？而且紅茶還可以加糖或加奶一起喝呢。

　　 8、生津清熱

　　炎熱的夏天喝紅茶是見證它生津清熱功效的季節，夏季常喝紅茶不僅能解渴生津清熱，還能利尿解毒哦，而且這功效是經過科學證明的喲。

　　 9、降血脂、血壓

　　紅茶最受關注的功效就是降血壓、血脂，其實經美國醫學研究證明，患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶，他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右，如果是身體健康的人喝4杯，他的血管舒張度就可以達到13%，這樣足以證明常喝紅茶具有降血壓降血脂的作用，此外，經證明紅茶還具有抗癌的作用。

　　總之，喝紅茶有助于凝神定性，提升精神，能使飲者神清氣爽，心曠神怡。

紅茶有哪些功效作用

紅茶為全發酵茶，茶葉內含豐富的茶多酚與咖啡堿，有提神醒腦、緩解疲勞的作用；其次，紅茶茶性性溫，且富含茶紅素、蛋白質等物質，飲用有加快身體新陳代謝，滋潤腸胃的功效。

紅茶的功效與作用：

功效一：紅茶含有咖啡堿因素，具有增進腎臟血流量，進步腎小球過濾率，促成尿量增進的浸染，有利于實時解除體內的有害物質。

功效二：紅茶含有豐富的咖啡堿能刺激大腦皮質層，振奮人的精力，常飲有助于人們消除疲憊，加強影象力。

出格得當事變一族，中國十大名茶，有明顯的提神功能。

功效三：紅茶屬于發酵茶，茶多酚含量較少，對胃部刺激性較低，恰當適量飲用，還可以或許起到必然的養胃浸染。

常常飲用加糖、加牛奶的正山小種，關于腸胃潰瘍也有必然的治療功能。

功效四：紅茶中含有自然的抗氧劑維生素，中國十大名茶，抗朽邁結果明顯。常常飲用，有助于延緩皮膚老化，美容養顏，尤其對心臟更是有益，是康健的養生茶飲。

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紅茶的功效與作用

紅茶是一種全發酵茶，紅茶的暖胃養胃功效非常突出，能溫胃、化痰、消食等，另外，常飲紅茶具有止渴、提神、消疲、利尿等作用，有實驗研究證實，紅茶還具有降低血脂、抑制動脈硬化、抗氧化，增強毛細血管功能、抗突變，降血糖、抑菌、消炎等藥理作用。

紅茶里面含有較多的多酚類、糖類、氨基酸、果膠、咖啡堿等物質，可以刺激唾液的分泌，維持身體內部的生理平衡，達到生津清熱的功效，也能緩解心臟病或腎病所引起的水腫，還能加快血液循環，消除疲勞。

紅茶特點

1、產茶季節：紅茶采摘季節從每年的3月至11月開始，以春夏采摘為主。

2、原料：紅茶用茶樹的新芽葉，所以一般采摘一芽二到三葉，茶葉的老嫩度要一致。

3、加工工藝：綠茶、萎凋、揉捻、發酵、干燥、綠茶等。

4、顏色：干紅茶多為暗紅棕色，有金、毛狀芽，形狀多為條狀、顆粒狀;浸泡后的茶湯色澤紅亮，還具有香氣。

5、功效：紅茶性質溫和，對人體刺激性較小。喝紅茶具有促進腸胃消化、清熱解毒、殺菌消炎的功效。

紅茶的功效與作用

紅茶是一種全發酵茶，紅茶的暖胃養胃功效非常突出，能溫胃、化痰、消食等，脾胃虛弱的人可以經常喝一點，在武夷山地區，紅茶的暖胃養胃功效堪比昂貴的大紅袍陳年茶，在秋冬季非常合適喝紅茶。

另外，常飲紅茶具有止渴、提神、消疲、利尿等作用，有實驗研究證實，紅茶還具有降低血脂、抑制動脈硬化、抗氧化，增強毛細血管功能、抗突變，降血糖、抑菌、消炎等藥理作用。

紅茶禁忌

但需要注意的是，紅茶再好也是有飲用禁忌的，它不能在飯前飲用，飯后也不宜立即喝，睡前或空腹時不宜飲用，更不能用紅茶水送服用藥物等。

紅茶有什么功效？紅茶有什么功效與作用？

紅茶是一種比較常見的茶葉，日常生活中我們可能都會喝到紅茶，紅茶也有很多有用的功效價值，紅茶和綠茶也有不同的功效作用，所以喜歡喝紅茶和喝綠茶的人也都是不一樣的。那么，一般喝紅茶都有哪些功效與作用呢？紅茶又有哪些喝法呢？

1、消除疲勞

紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排泄，具有消除疲勞的功效。

2、預防感冒

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。

3、防血栓形成

紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

4、消炎殺菌

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉淀、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶涂抹。

5、利尿

紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利于體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排泄。

6、御寒

紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

7、調節血糖

紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用后可以有效緩解自由基對皮膚和心血管的損害，對抗衰老。

9、抗癌

有實驗研究表明，紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用，阻斷率為65%。常飲用紅茶可以減少患皮膚癌的風險。

10、預防骨質疏松

紅茶沖泡后，70％的鉀元素可溶于茶水中，紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內的消耗，錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以，經常飲紅茶，有助于預防骨質疏松癥。

11、防記憶力減退

在一定范圍內，人體內乙酰膽堿水平含量與記憶力呈正相關。如老年癡呆癥患者腦部的乙酰膽堿水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙酰膽堿含量，預防記憶力減退。

12、紅茶適宜人群

由于紅茶具有暖胃益脾的作用，所以適合虛寒體質的人飲用，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。

13、紅茶怎么泡

1、新鮮冷水煮沸泡茶

水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引導出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸后沖泡適宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味，不適合用來泡茶。

2、茶具先用滾水清洗

在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發。

3、茶葉含量要適中

泡紅茶一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。

4、水滾馬上泡茶

當熱水開始沸騰后約30秒的時間內，形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的。

5、茶葉沖泡后悶一會

快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡后可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝，一般來說，茶葉濃度分為一到四級，一級最弱，四級最強，沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。

6、依據口味喜好調味飲用

不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜，牛奶，檸檬進行調味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。

紅茶的功效作用

精選紅茶的功效作用

　　 紅茶的功效作用

　　紅茶屬于發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

　　紅茶的功效作用

　　1、利尿功效。在紅茶中咖啡堿和芳香物質的聯合作用下，腎臟的血流量增加，腎小球的過濾率也得到提高，因此喝紅茶有利于排除體內的乳酸、尿酸以及過多的鹽分、有害物質等，還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　2、抗菌力強，具有消炎殺菌之功效。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的作用，且實驗發現，茶葉中的'重要成分“兒茶素類”，能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此達到抑菌消菌的效果。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。用紅茶漱口可預防“濾過性病毒”引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒。

　　3、提神消疲。經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，幫助提神、促進思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強。它也對血管系統和心臟具有興奮作用，能強化心搏，加快血液循環以利新陳代謝。與此同時，它還能促進發汗和利尿，雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　4、生津清熱。夏天喝紅茶能止渴消暑，同時紅茶中的咖啡堿會控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，也會刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　5、解毒功效。據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，每天身處嘈雜大都市的人群，若能每日品一杯紅茶，對身體必是極好的。

　　6、抗衰老。據研究成果表明，紅茶的抗衰老效果遠強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

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紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用，它的功效和作用才是最閃亮的一點，我們平時都會經常沖紅茶喝，這種食物的功效要根據個人體質來分析，這種食物是十分值得研究的，下面我帶你了解它，紅茶的功效與作用。

紅茶的功效與作用1

1、紅茶可暖體抗寒

秋冬時節人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。

紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養、強身健體。

2、紅茶可養胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。

紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

但紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。

3、紅茶可助消化

紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進消化。

大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。

4、紅茶可預防感冒

天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預防感冒。紅茶的`抗菌力強，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由于紅茶全發酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

紅茶的功效與作用2

紅茶怎樣做出來的

1、萎凋

萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。萎凋程度，要求鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。

2、揉捻

紅茶揉捻的目的，與綠茶相同，茶葉在揉捻過程中成形并增進色香味濃度，同時，由于葉細胞被破壞，便于在酶的作用下進行必要的氧化，利于發酵的順利進行。

3、發酵

發酵，俗稱“發汗”，是最為重要的一個環節。是指將揉捻好的茶胚裝在籃子里，稍加壓緊后，蓋上溫水浸過的發酵布，以增加發酵葉的溫度和濕度，促進酵素活動，縮短發酵時間，一般在5～6小時后，葉脈呈紅褐色，即可上焙烘干。發酵的目的，在使多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分亦相應發生深刻變化，使綠色的茶葉產生紅變，形成紅茶的色香味品質。

4、烘焙

把發酵適度的茶葉均勻搜集放在水篩上，每篩大約攤放2～2.5公斤左右，然后把水篩放置吊架上，下用純松柴（濕的較好)燃燒，故小種紅茶具有獨特的純松煙香味。剛上焙時，要求火溫高些，一般在80度左右，溫高主要是停止酵素作用，防止酵素活動而造成發酵過度，葉底暗而不開展。烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻動以免影響到干度不均勻，造成外干內濕，一般在6小時即可下焙，主要看火力大小而定。一般是焙到觸手有刺感，研之成粉，干度達到，而后攤涼。

5、復焙

茶葉是一種易吸收水分的物質，在出售前必須進行復火，才能留其內質，含水量不超過8%。

紅茶的功效與作用

1 消除疲勞

紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排泄，具有消除疲勞的功效。

2 預防感冒

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。

3 防血栓形成

紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

4 消炎殺菌

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉淀、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶涂抹。

紅茶的功效與作用有哪些

紅茶的功效與作用有哪些

　　紅茶的功效與作用有哪些，很多人在生活中肯定都會喜歡喝茶的吧，不管是哪種茶葉泡出來的茶水都是對人體有某種效果和功效的，那么紅茶的功效與作用有哪些呢大家都知道嗎？讓我們一起來看看吧。

　　紅茶的功效與作用有哪些1

　　 哪些人適合喝紅茶

　　 1、容易乏憊

　　容易疲乏的人來說，紅茶中因為含有大量的咖啡堿的成分。能夠興奮我們的神經中樞系統，幫助我們消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。所以特別適合容易乏累的人，能夠消除疲勞，提神醒腦。

　　 2、尿路不暢

　　紅茶中的咖啡堿和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對于尿路不暢的人群，有利尿的作用。

　　 3、胃部不適

　　紅茶是全發酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經常飲用，有一定治療的.效果。

　　 4、心臟病患者

　　根據研究發現，如果心臟病人每天喝一些紅茶的話，對于血管的舒張度會增加。紅茶有著舒張血管的作用，對于心臟病的患者有一定的輔助治療的效果。

　　 紅茶的功效

　　 1、紅茶利尿功效

　　紅茶能夠增加腎臟的血流量，提高腎小球的通過率，還能夠擴張腎微血管和因子腎小管對水的在吸收率，促成嘹亮的增加。這是由于紅茶中含有咖啡鹼和芳香物質。這樣能夠有利于身體排出乳酸、尿酸、還有過多的鹽分、有害物質等。能夠化合心臟病造成的腎炎水腫。

　　 2、紅茶消炎殺菌功效

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　 3、紅茶解毒功效

　　紅茶中含有的茶多堿可以吸附身體中的重金屬和生物堿，并且沉淀分解，對于現代經常受到飲用水和視頻污染的現代人來說，是一種非常好的事情。

　　 4、紅茶提神消疲功效

　　經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

　　 5、紅茶生津清熱功效

　　在夏天的時候喝紅茶有著止咳消暑的作用。因為茶葉中含有的茶多酚、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，而且能夠刺激唾液的分泌，使口腔滋潤。產生清涼感。而且咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。

　　此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

　　紅茶的功效與作用有哪些2

　　紅茶的作用

　　紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

　　2002 年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

　　日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

　　美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

　　健康保健方面： 紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。

　 　預防疾病方面： 紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　紅茶有哪些名茶

　　祁門紅茶 簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部。經過嚴格的加工，祁紅茶形緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香，號稱祁門香，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚。

　　阿薩姆紅茶 產于印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香，滋味濃，屬烈茶，最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶，但不宜沖泡冰紅茶，因為易容易出現冷后渾_x001D_。

　　大吉嶺紅茶 產于印度西孟加拉。該谷地常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素，有紅茶中的香檳_x001D_之稱。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。此茶適合清飲，但要久燜，才能使茶葉盡舒，而得其味。

　　錫蘭高地紅茶 以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，上品的湯面環有金的光圈;其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

紅茶有哪些功效作用

紅茶有哪些功效作用

　　紅茶是一種經過全發酵（發酵程度大于80%）制成的茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成，內含多種維生素，葉片及湯呈紅色。我國紅茶種類較多，產地較廣，有中國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。那么紅茶的作用有哪些呢？喝紅茶有什么好處呢？快來了解一下吧。

　　 一、紅茶的10大功效

　　 1.提神消疲

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　 2.生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　 3.利尿

　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 4.消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　 5.解毒

　　據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的.現代人而言，不啻是一項福音。

　　 6.強壯骨骼

　　紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 7.抗衰老

　　綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

　　 8.養胃護胃

　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　 9.抗癌

　　關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，有了新的進展。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

　　 10.舒張血管

　　研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。

　　 二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養胃

　　 夏天喝紅茶的好處1、促進消化

　　茶里面富含茶多酚，會刺激胃，而紅茶是一種發酵烘制的茶，而且茶多酚里的氧化酶會有所減少，茶多酚的氧化產物可以促進消化。

　　 夏天喝紅茶的好處2、提神消疲

　　夏天人們很容易會產生困意，總是在學習或工作中犯困，而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經中樞，加快血液循環，促進新陳代謝，可以提神醒腦，消除疲勞，所以夏天喝紅茶可以提神消疲。

　　 夏天喝紅茶的好處3、生津清熱

　　紅茶具有生津清熱效果，特別適合夏天飲用，它富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，可以刺激唾液的分泌，令你感覺口腔滋潤，還會產生一種清涼感，紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞，調節身體的溫度，令身體感覺清涼舒爽。

　　 夏天喝紅茶的好處4、暖胃

　　夏天，因為天氣炎熱，不少人喜歡喝冷飲，吃雪糕，吃冷食，這樣很容易會傷脾胃，這個時候，飲用紅茶可以養胃。

　　 注意：

　　夏天飲用紅茶，不少人會喜歡放涼喝，或者放冰箱里冷藏后再飲用，但是紅茶并不適宜放涼飲用，否則會影響紅茶的暖胃效果，所以夏天喝紅茶的時候，最好可以熱飲，具有暖胃效果。

　　 三、女人宜喝紅茶

　　 女人喝紅茶的好處?

　　有益皮膚?紅茶本身性溫，有養胃、提神、抗菌的作用，生活中很多人來選擇喝紅茶保健的方法，而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發揮抗酸化作用。

　　 女人喝紅茶的好處?

　　檸檬中富含大量的維生素C，加入紅茶可以提高人體對維生素C的攝取，對改善血壓、緩和神經等都有一定的輔助作用。另外，檸檬紅茶還起到了滋潤皮膚，促進血液循環，活化細胞的作用。上火時飲用檸檬紅茶，還能起到生津止渴、解火的作用。

　　 美國的一項研究顯示： 長期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛飲茶的人低了一半，特別是每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因為茶中所含的多酚類物質可以起到抵御紫外線輻射的作用。如果在煮茶的時候再加入一些柑橘皮，能更好的增加它們的抗癌功效。

　　 四、四款紅茶飲暖身養胃

　　 一、牛奶紅茶

　　 材料： 紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

　　 調制：

　　 1、 將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。

　　 2、 紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。

　　 3、 將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

　　 功效： 每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

　　 二、黃芪紅茶

　　 材料： 黃芪15克，紅茶3克。

　　 調制：

　　 1、 把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。

　　 2、 放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

　　 功效： 黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，脾胃虛弱，血氣不足的女性最宜食用。此款茶飲有效補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。還可幫助女性抗病毒、抗衰老。

　　 三、糯米紅茶

　　 材料： 糯米50克，紅茶5克。

　　 調制：

　　 四、甘蔗紅茶

　　 材料： 甘蔗500克，紅茶5克。

　　 調制： 將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。

　　 功效： 清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

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紅茶的功效和作用是什么

功效與作用

抗衰老、提神醒腦、養胃護胃

紅茶中含有一定量的咖啡因，可以提高神經中樞的興奮性，有助于集中注意力、改善記憶力，提高學習以及工作的效率，同時也可以起到消腫利尿的作用，加快新陳代謝。紅茶中還含有較多的抗氧化物質，可以起到延緩衰老的作用。紅茶是通過發酵烘制成，性質更加溫和，對胃腸道沒有刺激性，還可以通過加牛奶起到保護胃黏膜的效果。

紅茶的13種功效介紹

紅茶的13種功效介紹

　　紅茶的13種功效介紹，說到紅茶，相信大家都不陌生，而且還很受大家歡迎，除了泡茶喝之外，還可以制作各種飲品。紅茶的功效非常多，常喝對人的身體健康有很多的好處，以下是紅茶的13種功效介紹，希望對大家有幫助！

　　紅茶的13種功效介紹1

　　紅茶因湯色艷麗而得名。泡一杯溫潤的紅茶，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來如沐春風的溫暖，心靈的撫慰，精神愉悅，而且有不少保健功效。

　　 1、抗病毒 消毒

　　日本靜岡縣環境衛生科學研究所的科學家于20xx年10月6日宣布，他們成功證實紅茶中的茶黃素（Theaflavins）具有抗病毒的效果，它不僅能夠對諾如病毒等人類杯狀病毒起到消毒作用，還有望被應用在食物中毒的預防領域。具體成果已刊載在國際知名學術雜志上。

　　該研究所在20xx年至20xx年期間，與靜岡縣立大創藥品探索中心等機構共同進行諾如病毒消毒藥劑的研發。研究發現，在茶葉發酵過程中產生的茶黃素能夠大幅降低諾如病毒的傳染能力。在使用貓的細胞進行實驗時可以確認，病毒傳染能力降低到千分之一左右，對人類諾如病毒的三種替代病毒具有效果。

　　想要對諾如病毒進行消毒，往往需要使用次氯酸鈉或進行加熱，可是這兩種方法都不適用于人類手部的消毒。茶黃素是一種天然成分，對肌膚的沒有傷害且不會造成金屬腐蝕及發出氯的氣味，可以用于制造洗手用消毒藥劑。專家表示將與相關企業共同研發含有茶黃素的消毒藥劑。

　　茶黃素主要存在于紅茶中，此外在烏龍茶、黃茶等茶類也有少量存在。茶黃素作為茶葉發酵過程中形成的一類天然茶色素，堪稱茶中的“軟黃金”。

　　 2、提神消疲 精力充沛

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　 3、性情溫和 驅寒滋養

　　紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類，屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候，氣候處于低濕狀態，人體長期處于這樣的環境當中，難免會遭受濕寒入侵體內。甘溫的紅茶剛好可以滋養人體的陽氣，能夠增強人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅寒效果更好，還能補充各類人體所需的一些營養。

　　 4、利尿

　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的`水腫。

　　 5、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　 6、解毒 肝臟變得輕松

　　據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　 7、強壯骨骼

　　20xx年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。

　　季節交替期間，天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關節疼痛繼而引起骨質疏松。紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，常喝紅茶對骨骼強健大有益處。紅茶中的多酚類（包括其氧化產物）還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了預防骨質疏松癥的發生，在這季節交換的階段，可堅持每天服用一小杯紅茶，還可在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強；也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 8、抗氧化 延緩衰老 年輕永駐

　　在過去的5年里，美國資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里。密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

　　 9、養胃護胃

　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　 10、消食解膩

　　因為天氣原因，一般情況下，人們在冬天都會衣著厚重，運動量明顯減少，而且食欲增強，進食油膩食品增多。久而久之則積食滯留，脂肪沉積，小肚子漲起。這個時候多飲一點紅茶，可以祛油膩、清腸胃、助養生，幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥，春天徒傷悲”的煩惱。

　　 11、舒張血管 有益心臟 血流通暢

　　美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。多種營養成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內，鉀有增強心臟血液循環的作用。

　　冬天由于氣溫等因素，人們心腦血管的活動能力減弱，尤其是老年人，容易誘發心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，這類物質具有很強的抗脂質氧化作用，可抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集，從而可預防冠心病或中風，還能有助減少心臟病的發作。因此在冬天，老人們也可以多飲紅茶，抗寒又預防疾病。

　　 12、預防感冒

　　昭和大學醫學部教授島村先生表示，用紅茶漱口可以預防流行冒。

　　島村教授做了一項試驗，他將300名學生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次；而另一組人則不這樣做。

　　5個月后，用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因為茶里含有兒茶酚，這種物質在紅茶中含量非常高，它有助抑制人體內氧自由基的活動，幫人體抵抗外界病毒，還能遏制腫瘤生長。

　　島村教授說，研究證明，紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的紅茶，其濃度一般在2%~5%之間。島村教授介紹了漱口的具體方法：分別在每天起床后和回家后各漱口一次，將紅茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，這樣重復兩三次即可。

　　島村教授指出，除紅茶外，綠茶等也有這種效果，越優質的茶葉預防感冒的效果越好，劣質茶葉基本起不到這種作用。

　　 13、讓世界上癌癥的發病率大大降低

　　關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

　　紅茶的13種功效介紹2

　　 1、利尿功效

　　在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。

　　 2、消炎殺菌功效

　　滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

　　 3、解毒功效

　　據實驗證明，滇紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　 4、提神消疲功效

　　經由醫學實驗發現，滇紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強，它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝。

　　 5、生津清熱功效

　　夏天飲滇紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感，同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　 6、暖胃養胃

　　紅茶最突出的功效非暖胃養胃不可，據科學驗證，它的茶多酚因為經過發酵烘制，所以紅茶不僅不會傷胃反而會有養胃的功效，如果喝紅茶常加糖加奶的話，還能起到保護胃黏膜和治療胃潰瘍的作用。而且紅茶在飯后半小時喝還有助消化清除脂肪的作用呢。

　　 7、抗衰老

　　紅茶還有一個特別吸引女生的功效—抗衰老，這一功效是美國歷經5年的研究成果，經過研究結果表明，紅茶中所含的抗氧化成分的確可以徹底消滅壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。女性朋友你覺得這紅茶還行嗎？而且紅茶還可以加糖或加奶一起喝呢。

　　 8、生津清熱

　　炎熱的夏天喝紅茶是見證它生津清熱功效的季節，夏季常喝紅茶不僅能解渴生津清熱，還能利尿解毒哦，而且這功效是經過科學證明的喲。

　　 9、降血脂、血壓

　　紅茶最受關注的功效就是降血壓、血脂，其實經美國醫學研究證明，患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶，他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右，如果是身體健康的人喝4杯，他的血管舒張度就可以達到13%，這樣足以證明常喝紅茶具有降血壓降血脂的作用，此外，經證明紅茶還具有抗癌的作用。

　　總之，喝紅茶有助于凝神定性，提升精神，能使飲者神清氣爽，心曠神怡。

紅茶有哪些功效作用

紅茶為全發酵茶，茶葉內含豐富的茶多酚與咖啡堿，有提神醒腦、緩解疲勞的作用；其次，紅茶茶性性溫，且富含茶紅素、蛋白質等物質，飲用有加快身體新陳代謝，滋潤腸胃的功效。

紅茶的功效與作用：

功效一：紅茶含有咖啡堿因素，具有增進腎臟血流量，進步腎小球過濾率，促成尿量增進的浸染，有利于實時解除體內的有害物質。

功效二：紅茶含有豐富的咖啡堿能刺激大腦皮質層，振奮人的精力，常飲有助于人們消除疲憊，加強影象力。

出格得當事變一族，中國十大名茶，有明顯的提神功能。

功效三：紅茶屬于發酵茶，茶多酚含量較少，對胃部刺激性較低，恰當適量飲用，還可以或許起到必然的養胃浸染。

常常飲用加糖、加牛奶的正山小種，關于腸胃潰瘍也有必然的治療功能。

功效四：紅茶中含有自然的抗氧劑維生素，中國十大名茶，抗朽邁結果明顯。常常飲用，有助于延緩皮膚老化，美容養顏，尤其對心臟更是有益，是康健的養生茶飲。

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紅茶的功效與作用

紅茶是一種全發酵茶，紅茶的暖胃養胃功效非常突出，能溫胃、化痰、消食等，另外，常飲紅茶具有止渴、提神、消疲、利尿等作用，有實驗研究證實，紅茶還具有降低血脂、抑制動脈硬化、抗氧化，增強毛細血管功能、抗突變，降血糖、抑菌、消炎等藥理作用。

紅茶里面含有較多的多酚類、糖類、氨基酸、果膠、咖啡堿等物質，可以刺激唾液的分泌，維持身體內部的生理平衡，達到生津清熱的功效，也能緩解心臟病或腎病所引起的水腫，還能加快血液循環，消除疲勞。

紅茶特點

1、產茶季節：紅茶采摘季節從每年的3月至11月開始，以春夏采摘為主。

2、原料：紅茶用茶樹的新芽葉，所以一般采摘一芽二到三葉，茶葉的老嫩度要一致。

3、加工工藝：綠茶、萎凋、揉捻、發酵、干燥、綠茶等。

4、顏色：干紅茶多為暗紅棕色，有金、毛狀芽，形狀多為條狀、顆粒狀;浸泡后的茶湯色澤紅亮，還具有香氣。

5、功效：紅茶性質溫和，對人體刺激性較小。喝紅茶具有促進腸胃消化、清熱解毒、殺菌消炎的功效。

紅茶的功效與作用

紅茶是一種全發酵茶，紅茶的暖胃養胃功效非常突出，能溫胃、化痰、消食等，脾胃虛弱的人可以經常喝一點，在武夷山地區，紅茶的暖胃養胃功效堪比昂貴的大紅袍陳年茶，在秋冬季非常合適喝紅茶。

另外，常飲紅茶具有止渴、提神、消疲、利尿等作用，有實驗研究證實，紅茶還具有降低血脂、抑制動脈硬化、抗氧化，增強毛細血管功能、抗突變，降血糖、抑菌、消炎等藥理作用。

紅茶禁忌

但需要注意的是，紅茶再好也是有飲用禁忌的，它不能在飯前飲用，飯后也不宜立即喝，睡前或空腹時不宜飲用，更不能用紅茶水送服用藥物等。

紅茶有什么功效？紅茶有什么功效與作用？

紅茶是一種比較常見的茶葉，日常生活中我們可能都會喝到紅茶，紅茶也有很多有用的功效價值，紅茶和綠茶也有不同的功效作用，所以喜歡喝紅茶和喝綠茶的人也都是不一樣的。那么，一般喝紅茶都有哪些功效與作用呢？紅茶又有哪些喝法呢？

1、消除疲勞

紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排泄，具有消除疲勞的功效。

2、預防感冒

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。

3、防血栓形成

紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

4、消炎殺菌

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉淀、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶涂抹。

5、利尿

紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利于體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排泄。

6、御寒

紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

7、調節血糖

紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

8、抗衰老

紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用后可以有效緩解自由基對皮膚和心血管的損害，對抗衰老。

9、抗癌

有實驗研究表明，紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用，阻斷率為65%。常飲用紅茶可以減少患皮膚癌的風險。

10、預防骨質疏松

紅茶沖泡后，70％的鉀元素可溶于茶水中，紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內的消耗，錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以，經常飲紅茶，有助于預防骨質疏松癥。

11、防記憶力減退

在一定范圍內，人體內乙酰膽堿水平含量與記憶力呈正相關。如老年癡呆癥患者腦部的乙酰膽堿水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙酰膽堿含量，預防記憶力減退。

12、紅茶適宜人群

由于紅茶具有暖胃益脾的作用，所以適合虛寒體質的人飲用，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。

13、紅茶怎么泡

1、新鮮冷水煮沸泡茶

水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引導出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸后沖泡適宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味，不適合用來泡茶。

2、茶具先用滾水清洗

在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發。

3、茶葉含量要適中

泡紅茶一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。

4、水滾馬上泡茶

當熱水開始沸騰后約30秒的時間內，形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的。

5、茶葉沖泡后悶一會

快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡后可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝，一般來說，茶葉濃度分為一到四級，一級最弱，四級最強，沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。

6、依據口味喜好調味飲用

不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜，牛奶，檸檬進行調味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。

紅茶的功效作用

精選紅茶的功效作用

　　 紅茶的功效作用

　　紅茶屬于發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

　　紅茶的功效作用

　　1、利尿功效。在紅茶中咖啡堿和芳香物質的聯合作用下，腎臟的血流量增加，腎小球的過濾率也得到提高，因此喝紅茶有利于排除體內的乳酸、尿酸以及過多的鹽分、有害物質等，還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　2、抗菌力強，具有消炎殺菌之功效。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的作用，且實驗發現，茶葉中的'重要成分“兒茶素類”，能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此達到抑菌消菌的效果。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。用紅茶漱口可預防“濾過性病毒”引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒。

　　3、提神消疲。經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，幫助提神、促進思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強。它也對血管系統和心臟具有興奮作用，能強化心搏，加快血液循環以利新陳代謝。與此同時，它還能促進發汗和利尿，雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　4、生津清熱。夏天喝紅茶能止渴消暑，同時紅茶中的咖啡堿會控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，也會刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　5、解毒功效。據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，每天身處嘈雜大都市的人群，若能每日品一杯紅茶，對身體必是極好的。

　　6、抗衰老。據研究成果表明，紅茶的抗衰老效果遠強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

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紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用，它的功效和作用才是最閃亮的一點，我們平時都會經常沖紅茶喝，這種食物的功效要根據個人體質來分析，這種食物是十分值得研究的，下面我帶你了解它，紅茶的功效與作用。

紅茶的功效與作用1

1、紅茶可暖體抗寒

秋冬時節人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。

紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養、強身健體。

2、紅茶可養胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。

紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

但紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。

3、紅茶可助消化

紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進消化。

大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。

4、紅茶可預防感冒

天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預防感冒。紅茶的`抗菌力強，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由于紅茶全發酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

紅茶的功效與作用2

紅茶怎樣做出來的

1、萎凋

萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。萎凋程度，要求鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。

2、揉捻

紅茶揉捻的目的，與綠茶相同，茶葉在揉捻過程中成形并增進色香味濃度，同時，由于葉細胞被破壞，便于在酶的作用下進行必要的氧化，利于發酵的順利進行。

3、發酵

發酵，俗稱“發汗”，是最為重要的一個環節。是指將揉捻好的茶胚裝在籃子里，稍加壓緊后，蓋上溫水浸過的發酵布，以增加發酵葉的溫度和濕度，促進酵素活動，縮短發酵時間，一般在5～6小時后，葉脈呈紅褐色，即可上焙烘干。發酵的目的，在使多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分亦相應發生深刻變化，使綠色的茶葉產生紅變，形成紅茶的色香味品質。

4、烘焙

把發酵適度的茶葉均勻搜集放在水篩上，每篩大約攤放2～2.5公斤左右，然后把水篩放置吊架上，下用純松柴（濕的較好)燃燒，故小種紅茶具有獨特的純松煙香味。剛上焙時，要求火溫高些，一般在80度左右，溫高主要是停止酵素作用，防止酵素活動而造成發酵過度，葉底暗而不開展。烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻動以免影響到干度不均勻，造成外干內濕，一般在6小時即可下焙，主要看火力大小而定。一般是焙到觸手有刺感，研之成粉，干度達到，而后攤涼。

5、復焙

茶葉是一種易吸收水分的物質，在出售前必須進行復火，才能留其內質，含水量不超過8%。

紅茶的功效與作用

1

消除疲勞

紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排泄，具有消除疲勞的功效。

2

預防感冒

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。

3

防血栓形成

紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

4

消炎殺菌

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉淀、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶涂抹。

紅茶的功效與作用有哪些

紅茶的功效與作用有哪些

　　紅茶的功效與作用有哪些，很多人在生活中肯定都會喜歡喝茶的吧，不管是哪種茶葉泡出來的茶水都是對人體有某種效果和功效的，那么紅茶的功效與作用有哪些呢大家都知道嗎？讓我們一起來看看吧。

　　紅茶的功效與作用有哪些1

　　 哪些人適合喝紅茶

　　 1、容易乏憊

　　容易疲乏的人來說，紅茶中因為含有大量的咖啡堿的成分。能夠興奮我們的神經中樞系統，幫助我們消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。所以特別適合容易乏累的人，能夠消除疲勞，提神醒腦。

　　 2、尿路不暢

　　紅茶中的咖啡堿和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對于尿路不暢的人群，有利尿的作用。

　　 3、胃部不適

　　紅茶是全發酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經常飲用，有一定治療的.效果。

　　 4、心臟病患者

　　根據研究發現，如果心臟病人每天喝一些紅茶的話，對于血管的舒張度會增加。紅茶有著舒張血管的作用，對于心臟病的患者有一定的輔助治療的效果。

　　 紅茶的功效

　　 1、紅茶利尿功效

　　紅茶能夠增加腎臟的血流量，提高腎小球的通過率，還能夠擴張腎微血管和因子腎小管對水的在吸收率，促成嘹亮的增加。這是由于紅茶中含有咖啡鹼和芳香物質。這樣能夠有利于身體排出乳酸、尿酸、還有過多的鹽分、有害物質等。能夠化合心臟病造成的腎炎水腫。

　　 2、紅茶消炎殺菌功效

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　 3、紅茶解毒功效

　　紅茶中含有的茶多堿可以吸附身體中的重金屬和生物堿，并且沉淀分解，對于現代經常受到飲用水和視頻污染的現代人來說，是一種非常好的事情。

　　 4、紅茶提神消疲功效

　　經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

　　 5、紅茶生津清熱功效

　　在夏天的時候喝紅茶有著止咳消暑的作用。因為茶葉中含有的茶多酚、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，而且能夠刺激唾液的分泌，使口腔滋潤。產生清涼感。而且咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。

　　此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

　　紅茶的功效與作用有哪些2

　　紅茶的作用

　　紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

　　2002 年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

　　日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

　　美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

　　健康保健方面： 紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。

　 　預防疾病方面： 紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　紅茶有哪些名茶

　　祁門紅茶 簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部。經過嚴格的加工，祁紅茶形緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香，號稱祁門香，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚。

　　阿薩姆紅茶 產于印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香，滋味濃，屬烈茶，最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶，但不宜沖泡冰紅茶，因為易容易出現冷后渾_x001D_。

　　大吉嶺紅茶 產于印度西孟加拉。該谷地常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素，有紅茶中的香檳_x001D_之稱。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。此茶適合清飲，但要久燜，才能使茶葉盡舒，而得其味。

　　錫蘭高地紅茶 以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，上品的湯面環有金的光圈;其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

紅茶有哪些功效作用

紅茶有哪些功效作用

　　紅茶是一種經過全發酵（發酵程度大于80%）制成的茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成，內含多種維生素，葉片及湯呈紅色。我國紅茶種類較多，產地較廣，有中國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。那么紅茶的作用有哪些呢？喝紅茶有什么好處呢？快來了解一下吧。

　　 一、紅茶的10大功效

　　 1.提神消疲

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　 2.生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　 3.利尿

　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 4.消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　 5.解毒

　　據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的.現代人而言，不啻是一項福音。

　　 6.強壯骨骼

　　紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 7.抗衰老

　　綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

　　 8.養胃護胃

　　人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　 9.抗癌

　　關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，有了新的進展。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

　　 10.舒張血管

　　研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。

　　 二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養胃

　　 夏天喝紅茶的好處1、促進消化

　　茶里面富含茶多酚，會刺激胃，而紅茶是一種發酵烘制的茶，而且茶多酚里的氧化酶會有所減少，茶多酚的氧化產物可以促進消化。

　　 夏天喝紅茶的好處2、提神消疲

　　夏天人們很容易會產生困意，總是在學習或工作中犯困，而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經中樞，加快血液循環，促進新陳代謝，可以提神醒腦，消除疲勞，所以夏天喝紅茶可以提神消疲。

　　 夏天喝紅茶的好處3、生津清熱

　　紅茶具有生津清熱效果，特別適合夏天飲用，它富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，可以刺激唾液的分泌，令你感覺口腔滋潤，還會產生一種清涼感，紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞，調節身體的溫度，令身體感覺清涼舒爽。

　　 夏天喝紅茶的好處4、暖胃

　　夏天，因為天氣炎熱，不少人喜歡喝冷飲，吃雪糕，吃冷食，這樣很容易會傷脾胃，這個時候，飲用紅茶可以養胃。

　　 注意：

　　夏天飲用紅茶，不少人會喜歡放涼喝，或者放冰箱里冷藏后再飲用，但是紅茶并不適宜放涼飲用，否則會影響紅茶的暖胃效果，所以夏天喝紅茶的時候，最好可以熱飲，具有暖胃效果。

　　 三、女人宜喝紅茶

　　 女人喝紅茶的好處?

　　有益皮膚?紅茶本身性溫，有養胃、提神、抗菌的作用，生活中很多人來選擇喝紅茶保健的方法，而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發揮抗酸化作用。

　　 女人喝紅茶的好處?

　　檸檬中富含大量的維生素C，加入紅茶可以提高人體對維生素C的攝取，對改善血壓、緩和神經等都有一定的輔助作用。另外，檸檬紅茶還起到了滋潤皮膚，促進血液循環，活化細胞的作用。上火時飲用檸檬紅茶，還能起到生津止渴、解火的作用。

　　 美國的一項研究顯示： 長期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛飲茶的人低了一半，特別是每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因為茶中所含的多酚類物質可以起到抵御紫外線輻射的作用。如果在煮茶的時候再加入一些柑橘皮，能更好的增加它們的抗癌功效。

　　 四、四款紅茶飲暖身養胃

　　 一、牛奶紅茶

　　 材料： 紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

　　 調制：

　　 1、 將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。

　　 2、 紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。

　　 3、 將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

　　 功效： 每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

　　 二、黃芪紅茶

　　 材料： 黃芪15克，紅茶3克。

　　 調制：

　　 1、 把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。

　　 2、 放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

　　 功效： 黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，脾胃虛弱，血氣不足的女性最宜食用。此款茶飲有效補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。還可幫助女性抗病毒、抗衰老。

　　 三、糯米紅茶

　　 材料： 糯米50克，紅茶5克。

　　 調制：

　　 四、甘蔗紅茶

　　 材料： 甘蔗500克，紅茶5克。

　　 調制： 將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。

　　 功效： 清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

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紅茶的功效和作用是什么

功效與作用

抗衰老、提神醒腦、養胃護胃

紅茶中含有一定量的咖啡因，可以提高神經中樞的興奮性，有助于集中注意力、改善記憶力，提高學習以及工作的效率，同時也可以起到消腫利尿的作用，加快新陳代謝。紅茶中還含有較多的抗氧化物質，可以起到延緩衰老的作用。紅茶是通過發酵烘制成，性質更加溫和，對胃腸道沒有刺激性，還可以通過加牛奶起到保護胃黏膜的效果。

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