白茶富含多種抗氧化物質，如茶多酚和兒茶素，具有抗氧化、抗癌、降血壓、降血脂、抗糖尿病等多種功效。白茶還具有排毒養顏、清熱解毒、提高身體免疫力、緩解精神壓力等作用。此外，白茶的茶香還有助于舒緩神經、改善睡眠、提高記憶力。長期飲用白茶可以達到保健健身的效果，有益于身心健康。
白茶富含多種抗氧化物質，如茶多酚和兒茶素，具有抗氧化、抗癌、降血壓、降血脂、抗糖尿病等多種功效。白茶還具有排毒養顏、清熱解毒、提高身體免疫力、緩解精神壓力等作用。此外，白茶的茶香還有助于舒緩神經、改善睡眠、提高記憶力。長期飲用白茶可以達到保健健身的效果，有益于身心健康。
白茶富含多種抗氧化物質，如茶多酚和兒茶素，具有抗氧化、抗癌、降血壓、降血脂、抗糖尿病等多種功效。白茶還具有排毒養顏、清熱解毒、提高身體免疫力、緩解精神壓力等作用。此外，白茶的茶香還有助于舒緩神經、改善睡眠、提高記憶力。長期飲用白茶可以達到保健健身的效果，有益于身心健康。
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白茶在化妝品中起什么功效？
1、防治皮膚曬傷。
茶多酚可防皮膚紫外線損傷，消除氧自由基，防止皮膚衰老和皺紋形成。
茶多酚作為高效抗氧化劑，還可抑制多芭醌的氧化而防止色素形成。
2、抗老化。防止面部出現皺紋和色素。
主要由白茶中的茶多酚來起作用。茶葉中的茶多酚可以增加皮膚抗氧化水平，防止自由基對細胞的損傷，促進皮膚細胞的生長。
日本一項實驗證實，茶多酚的抗衰老效果比維生素E強18倍，可有效預防皺紋，延緩衰老。
3、美白。
茶中的單寧酸對去黃氣和提亮膚色有很好的作用。茶葉美容具有安全、刺激性小等的優點。使用方法簡易，經濟適用，長期堅持能夠達到良好的效果。
4、排水瘦身減脂。因為白茶中含有咖啡因。
擴展資料：
白茶制作工藝：
白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。
晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工。
采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫；
白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工制作而成的為白牡丹或新白茶；
采用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉；采用抽針后的鮮葉制成的白茶稱壽眉。白茶的制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關鍵是在于萎凋。
萎凋分為室內自然萎凋、復式萎凋和加溫萎凋。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內萎凋或復式萎凋為佳。
其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后，以文火進行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時，趁熱裝箱。
白茶制法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。
1、采摘
白茶根據氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
2、萎凋
采摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青后，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、復式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七、八成干時，室內自然萎凋和復式萎凋都需進行并篩。
3、烘干
初烘：烘干機溫度100－120℃，時間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復烘：溫度80－90℃；低溫長烘70℃左右。
4、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1－5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝。
白茶儲存歸納起來就八個字：通風、透氣、防曬、防潮 [8] 。白茶的保存，一定要注意存茶環境，不可將白茶置于高溫、強光、有異味的環境之下 [8] ，最好能夠保證存茶環境可適當通風，干燥、常溫、無異味。
白茶功效：
白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶。長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝。
白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。
白茶存放時間越長，其藥用價值更高。
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A ，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。
同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛。
參考資料：
百度百科——白茶
夏季喝什么茶好 推薦20款養生茶防暑降溫
排毒養顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
2.枸杞茶
功能：滋腎潤肺，補肝明目。
用途：肝腎陽虧，腰膝酸軟、頭暈目眩、目昏多淚;虛勞咳嗽;消渴;遺精。
3.玫瑰茶
功效：性質溫和，降火氣，調理血氣，促進血液回圈，養顏美容，消除疲勞，愈合傷口，保護肝臟胃腸，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
4.玄參茶
功能：滋陰降火，除煩，解毒。
用途：熱病煩渴、便秘;自汗盜汗;咽喉腫痛;癰腫;面板炎癥。
5.益胃茶
功能：益胃生津。
用途：熱病發汗后，當復其陰，以滋養耗傷之胃津;咽喉不利。
6.生脈茶
用途：熱傷元氣，肢體倦怠、氣短懶言、口干作渴、汗出不止。
7.苦瓜茶
功能：清熱解暑、健胃解乏。
用途：熱病中暑、煩渴引飲、赤白痢疾、赤眼疼痛、癰腫丹毒，惡瘡。
8.檸檬茶
功能：生津解渴、健胃化痰。
用途：食欲不振、睡眠不穩。
夏季防暑養生喝什么茶好？
1、西瓜翠衣飲：西瓜鮮外皮（西瓜翠衣）200克，洗凈切碎，加水適量煎煮15分鐘，待涼后去渣取汁，加白糖適量，代茶飲。本品具有清暑熱、利小便的作用。
2、雙花茶：金銀花10克，綠茶3~5克，開水浸泡，代茶飲。有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。
3、綠豆酸梅茶：綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。
4、清心解暑茶：取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。
5、菊花清暑茶：菊花10克、麥冬10克、蓮子芯3克，沸水沖泡，代茶飲?？梢郧鍩犰钍?，升津止渴。
6、薄荷茶：枸杞子9克，醋炙五味子12克，薄荷、甘菊花各6克，開水沖泡，代茶飲。主治五臟邪熱，并除中暑頭痛、消渴。有補肝腎、強陽益智等功效。尤其對于暑季食欲不振、消瘦，患有苦夏癥者更為適宜。
7、竹葉茶：青竹葉50~100克，將竹葉洗凈，加水煎即可。每日代茶飲用，可清涼解暑，利尿除煩，是民間盛行的夏季清涼飲料。
8、菊決槐花茶：取白菊花、決明子、槐花各10克，煎水代茶飲，有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效。
9、二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水沖泡代茶飲，有生津止渴、益氣補陰的作用，但有溼熱者不宜飲用。
10、銀菊茶：金銀花、菊花各3克，將兩藥洗凈晾乾，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑，清熱解毒之功效。
11、枸杞防暑茶：將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。此飲品能補肺生津、治暑熱煩渴。
12、決明菊花茶：將草決明（即決明子）30克研細，野菊花12克一起放茶杯中，沸水沖泡代茶飲。具有平肝潛陽、清熱、降壓的作用（草決明，有降血壓、利尿和緩瀉的作用。)
日照綠，龍井，碧螺春，黃山毛峰，羊巖勾青，六安瓜片，蒙頂甘露，都勻毛尖，信陽毛尖，太平猴魁，竹葉青，小葉苦丁
狗杞子 紅棗 百合 金銀花。養腎補血調氣
紅茶
普洱茶
桂花茶
夏天喝白茶最解暑；白茶在南方許多地方都當作夏季防暑降溫的必備傳統飲料；白茶制作加工由于是自然萎凋基本不經烘烤；萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白毫銀針是白茶中的極品，屬中國十大名茶。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感。白茶除一般茶葉飲用滋味清香回甘甜爽特性；最大特點是其藥理作用，中醫藥理證明，白茶性清涼，具有清涼解毒和退熱降火，明目清心、清熱解暑之功效。另有研究認為白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的 白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
大武夷茶區建陽是著名中國十大名茶白茶及“白毫銀針”的發源地；是外銷傳統名茶。具有明目清心、清熱解暑之功效，其色、香、味、形獨樹一格，產品品質優良，歷久不衰，深受臺、港、澳地區及東南亞各國的喜愛。 產品有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉數種。建陽白茶被譽為閩茶中的“獨秀一枝”。其產量占全省白茶類之60%以上，其中貢眉、壽眉又占全省白茶的80%以上。貢眉、壽眉的初制品稱“小白”，其品質特征為：毫清秀顯現，葉張細嫩，葉態舒展，葉緣垂卷，芽葉連枝，不帶暗片、梗和非茶類夾雜物，芽毫銀白，葉色呈灰綠、翠綠或墨綠，葉背銀灰，葉脈微紅;毫香鮮純，香味清芳爽口;湯色杏黃清明;葉底毫顯，勻亮軟嫩。 白茶以其獨特的外形和內質，在國內外久享盛名。清朝光緒年間(1875～1908年)，水吉有茶商字號60多家，其中港商21家。二十年代，白茶由“廣客采買，安南、金山等埠其銷路也”。白茶除一般茶葉飲用價值外，還有退熱、降火和治麻疹之藥效。白毫銀針和白牡丹被列為高階饋贈品。作為傳統出口茶類，95%銷港、澳，其次是東南亞國家，少量運銷歐美等國。
現在是冬天哦 不過秋冬季喝紅茶挺好的，養胃，有興趣可以去荔花村看看
食材
主料
生姜
15g
蜂蜜
15ml
輔料
開水
200ml
步驟
1.原料準備好；
2.生姜洗凈切片；
3.放入搗碗中，搗碎；
4.這是搗碎后的樣子；
5.取出搗碎的姜沫，放入干凈的紗布中，擠出姜汁；
6.沖入沸水；
7.待水溫不燙時，加入蜂蜜，拌勻即可飲用；
8.成品。
小貼士
1、生姜性溫，有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀的老年朋友，不宜過多飲用生姜蜂蜜水；
2、加入蜂蜜時，水溫不可過高，否則會破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。
適合喝玫瑰紅棗枸杞茶，瑰花具有美容養顏的功效，紅棗則有補氣補血的功效，枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝臟作用。
“太白養心茶”通過調節人體內分泌、提高免疫力，均衡消化系統，發揮益腦清心，健脾利溼，清肝明目，潤腸通便，調經，降壓降脂，降血糖之功效，達到抗氧化、養生保健、延緩衰老的神奇效果。
蜂蜜生姜茶
食材
主料
生姜
15g
蜂蜜
15ml
輔料
開水
200ml
步驟
1.原料準備好；
2.生姜洗凈切片；
3.放入搗碗中，搗碎；
4.這是搗碎后的樣子；
5.取出搗碎的姜沫，放入干凈的紗布中，擠出姜汁；
6.沖入沸水；
7.待水溫不燙時，加入蜂蜜，拌勻即可飲用；
8.成品。
小貼士
1、生姜性溫，有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀的老年朋友，不宜過多飲用生姜蜂蜜水；
2、加入蜂蜜時，水溫不可過高，否則會破壞其中的維生素C
天青地白的功效與作用
本篇文章給大家談談天青地白的功效與作用，以及天青地白副作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、天青地白草有什么功效2、天青地白草什么顏色3、天青地白的功效與作用天青地白的功效與作用是什么4、白茶的幾種功效與作用5、聽說有種草藥叫天青地白聽說治糖尿病很好使天青地白草有什么功效翻白草治痔瘡出血、細菌性痢疾、疔瘡、子宮出血、白帶過多、皮膚慢性潰瘍、下肢潰瘍。
其在糖尿病方面的作用主要是防治糖尿病引起的皮膚潰瘍。
天青地白草什么顏色翻白草治療痔瘡出血，痢疾，疔瘡，出血，白帶過多，慢性皮膚潰瘍，下肢潰瘍。
其在預防和治療皮膚潰瘍的糖尿病的作用主要是由糖尿病引起的。
天青地白的功效與作用天青地白的功效與作用是什么1、天青地白草在農村地里十分常見，它有很高的藥用價值，服用天青地白可以起到清熱益氣、祛濕利尿、散瘀止痛、解毒殺蟲、預防中暑以及治療失眠等作用，即可內服，也可外用，是一味不可多得的良材。
2、清熱益氣
天青地白有清熱益氣的功效。
生活中有許多人由于內熱或者由于熱情感冒而出現咳嗽、頭痛等癥狀，用天青地白煎水后服用，可以很好的緩解以上癥狀。
3、祛濕利尿
天青地白草入口較淡，加水煎服之后飲用，有祛濕利尿的功效。
對于一些因細菌而引起的濕氣、寒氣疾病有很好的緩解和預防作用，同時它還有很好的利尿作用，很適合中老年人煎服后飲用。
4、散瘀止痛
天青地白草還有很好的散瘀止痛的功效。
人們在生活中難免會有磕磕碰碰，特別是一些兒童，在發生跌打損傷之后，用天青地白草搗碎之后涂抹于患處，有水腫、散瘀等功效。
此外，由于痔瘡引起的出血以及痢疾，天青地白草也有很好的改善作用。
5、解毒殺蟲
天青地白草還有很好的殺菌作用，可以抑制病菌在人體內的繁殖，臨床上對于蛇蟲咬傷、子宮出血、慢性潰瘍、皮膚疾病都有很好的緩解作用，還可以治療因糖尿病引起的皮膚潰瘍。
6、預防中暑
天青地白草的藥性偏寒，在夏季高溫的情況下，將天青地白草搗碎之后用水熬煮半小時左右服用，有很好的解暑作用，可以緩解因高溫而引起的四肢無力、發燒、心悸等癥狀。
7、治療失眠
將天青地白草用水煎服之后還有促進睡眠的功效，對于失眠、多夢及其他睡眠質量不佳的癥狀，都有很好的改善作用。
天青地白草還可以提高注意力，穩定情緒，是一味凝神集氣的良材。
白茶的幾種功效與作用白茶的幾種功效與作用
白茶的幾種功效與作用，作為一種較為十分常見的中藥材，不同的食物對人體產生的作用不同，同種食物不一定適合每一個人，多吃能為人的身體補充營養，養生就看白茶的幾種功效與作用。
白茶的幾種功效與作用1
白茶的種類
白茶的初制工藝基本相同，主要因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標準不同，分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，以及近些年為便于儲存而出現的白茶餅。
1、白毫銀針
白毫銀針因其白毫密被、色白如銀、外形似針而得名，有“茶中美女”之美稱。
由于白毫銀針鮮葉原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目，在茶杯中沖泡時，芽芽挺立，蔚為壯觀。
沖泡后香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽。
白毫銀針一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙樹品種肥壯芽頭制成。
傳統上，在萎凋后的干燥環節，產自福鼎的銀針在干燥一般采用烘干方式，稱之“北路銀針”。
產自政和的銀針，在正常氣候下，干燥一般采用曬干方式，稱之“南路銀針”。
2、白牡丹
白牡丹外形呈自然葉態，芽葉連枝，兩葉抱心綠葉夾銀毫，形似花朵，故稱白牡丹。
白牡丹干茶葉色黛綠或墨綠，葉背芽毫顯露，綠面白底，當地人也稱“天青地白”，其葉面、葉脈與節間枝梗在色澤上有差別，呈“綠葉紅筋”狀，也稱做“紅裝素裹”。
內質上，有毫香，味鮮醇，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。
白牡丹原料采摘要求鮮葉嫩度適中，一般以一芽一葉、一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。
高級白牡丹則對鮮葉原料的要求十分嚴格，一般要求一芽一葉初展，要求采得早，采得嫩，一般在清明前后開采。
3、貢眉、壽眉
傳統的貢眉是指用一芽二、三葉及小白（菜茶）制成的白茶，由于其外形較瘦小，形似眉毛而得名。
貢眉形似白牡丹，但形體偏瘦小，葉色灰綠帶黃。
壽眉是制作白毫銀針時采下的鮮梢經過抽針后，剩下的嫩葉制成的成品。
壽眉成茶不帶毫芽，色澤灰綠帶黃，滋味純和，湯色杏綠，葉底黃綠。
4、白茶餅
白茶餅是近些年開始在市場上逐漸多起來的`緊壓產品，其制作原料一般采用常見的白茶原料，如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等，在精制中采取“蒸壓”的工藝，壓制成餅。
因為生產工藝與傳統散茶類似，故品質特點接近，但由于經過了加溫蒸壓的過程，口感較之散茶會更加柔和，且便于儲存與運輸。
白茶的功效
一、白茶功效之降火清熱避暑
白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。
專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃。
茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。
二、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒
福鼎當地百姓自古就有白茶煮飲法用于治風火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。
三、白茶功效之利尿解毒
2000多年前，《神農本草經》就記載道：“神農嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。
”荼即為茶，唐陸羽《茶經》據此得出“茶之為飲，發乎神農氏，聞于周魯公”的結論。
福建白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。
四、白茶功效之抗過敏反應
臨床上的過敏反應可根據發病類型分為二大類四個分型：速發型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發型(Ⅳ型)。
過敏性皮膚炎，新生兒的臨床發病率極高，約占20％～30％，青年期的發病率也量2%~3％以上。
白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫，達到白茶保健功效抗過敏的作用。
五、白茶功效之養目
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲癥與干眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。
此外，長期飲用白茶能讓血糖保持正常水平，達到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸煙呼吸道損傷，白茶可以對吸煙造成損傷的DNA進行修復，白茶保健功效非常好，這是我們通過人體實驗得出的結論，長年吸煙者應多喝白茶。
白茶的幾種功效與作用2
白茶的成分
白茶的營養成分：維持生命所必需的營養元素，如蛋白質、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生素類、葉綠素、胡蘿卜素以及各種礦質元素。
白茶的保健成分：調節人體生理活動，恢復、維持、增進健康的機能，它能強化免疫、抑制衰老、預防疾病、恢復健康、調節體內生物節奏。
如茶多酚(兒茶素類及其氧化物、黃酮類、酚酸類)、茶多糖類、茶氨酸、咖啡堿、抗氧化維生素類(維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素、γ-氨基丁酸、茶葉皂苷和必需微量元素(鋅、錳、硒等)。
白茶各種成分的功效
一、兒茶素類
1、抗氧化性：主要體現在清除自由基和增強抗氧化酶的活性。
2、抗菌作用：具有廣譜抑菌作用。
3、增強免疫力：動物實驗表明可以增強生物體內白細胞數量。
二、黃酮類
1、抗氧化性。
2、改善血液循環，改善心血管疾病。
3、降低膽固醇，降低血糖。
三、茶色素
1、降低血壓、血脂，可以預防心血管疾病的產生。
2、抗菌抗病毒，預防齲齒等藥理作用。
四、咖啡堿
1、舒張血管、興奮神經中樞，促進血液循環。
2、預防高血壓、頭痛、心肌梗塞等藥理和生理作用。
五、氨基酸
1、茶氨酸具有鎮靜、降血壓、提高記憶力、保護神經細胞等功能。
2、白茶中的氨基丁酸居六大茶類之首，具有鎮靜、降血壓、降血氨、提高腦活力、促進乙醇代謝等作用。
六、維生素
1、白茶中的水溶性維生素主要有維生素B和維生素C。
2、維生素B能抗腳氣、輔助DNA修復、防止突變等功效。
3、維生素C具有防治壞死病、抗氧化等功效。
七、礦物質
1、礦物質對增強骨質、促進血紅蛋白生成、促進生長發育、增強人抵抗力均有重要作用。
2、抗氧化、抗衰老和保護人體免疫系統功能的作用。
3、其中氟在白茶中含量遠高于其他植物，對防治老年骨質疏松有顯著效果。
八、茶多糖
1、具有降血糖、降血脂、增加冠狀動脈流量、減慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗輻射等藥理作用，增強機體自我保護能力。
2、具有降血壓、抗高壓和保護心血管的作用。
現今已有大量的研究認為飲茶可預防人體的許多疾病并有一定的治療作用包括益思提神、明目、抗氧化預防衰老、降血壓、降血脂降血糖、防輻射、抗過敏等，但對茶應有一個正確的定位茶不是“藥”而是一種對人體有生理調節作用的功能性食品，通過飲茶提高人體對疾病的免疫性可以預防許多對人體有很大威脅的疾病，且還有一定的治療效果。
聽說有種草藥叫天青地白聽說治糖尿病很好使別道聽途說啊，主治：清熱解毒，涼血止痢。
用于赤痢腹痛、久痢不止、痔瘡出血、癰腫瘡毒。
以下資料仔細看看?。?！一點用也沒有的哦??！
委陵菜委陵菜Weilingcai
出處《救荒本草》。
中藥材學名HerbaPotentillaeChinensis
(英)ChineseCinquefoilHerb
別名翻白草、白頭翁、草、天青地白。
基原本品為雙子葉植物薔薇科Rosaceae委陵菜PotentillachinensisSer.的干燥帶根全草。
植物形態多年生草本，高30～60cm。
主根發達，圓柱形。
莖直立或斜生，密生白色柔毛。
羽狀復葉互生，基生葉有15～31小葉，莖生葉有3～13小葉；小葉片長圓形至長圓狀倒披針形，長1～6cm，寬6～15mm，邊級缺刻狀，羽狀深裂，裂片三角形，常反卷，上面被短柔毛，下面密生白色絨毛；托葉和葉柄基部合生。
聚傘花序頂生；副萼及萼片各5，宿存，均密生絹毛；花瓣5，，倒卵狀圓形；雄蕊多數；雌蕊多數。
瘦果有毛，多數，聚生于被有綿毛的花托上，花萼宿存。
花期5～8月，果期8～10月。
薔薇科(Rosaceae)委陵菜屬(Potentilla)植物，約500種，草或灌木。
多原產于北溫帶和北極，多數為多年生。
莖匍匐或直立，掌狀或羽狀復葉，小葉多為5枚(故原文因此得名)，有的3或7枚。
花單生，花瓣5,通常，有的園藝變種白色或紅色。
金露梅(P.fruticosa)有許多品種為矮化灌木，用於美化景觀。
Potentillasimplex，委陵菜屬之一種。
生于向陽山坡、荒地。
主產山東、遼寧、安徽。
采制貯藏春季未抽莖時采挖，除去泥沙雜質，洗凈潤透，切段曬干，置通風干燥處，以備生用。
化學成分根含鞣質、蛋白質、五氧化二磷；嫩苗含維生素C。
性味性寒，味苦。
功能主治清熱解毒，涼血止痢。
用于赤痢腹痛、久痢不止、痔瘡出血、癰腫瘡毒。
【別名】毛雞腿子、野雞膀子、草、山蘿卜、翻白草[山東]、白頭翁[湖北]
【性狀】本品根呈圓柱形或類圓錐形，略扭曲，有的有分枝，長5～17cm，直徑0.5～1cm；表面暗棕色或暗紫紅色，有縱紋，粗皮易成片狀剝落；根頭部稍膨大；質硬，易折斷，斷面皮部薄，暗棕色，常與木部分離，射線呈放射狀排列。
葉基生，單數羽狀復葉，有柄；小葉狹長橢圓形，邊緣羽狀深裂，下表面及葉柄均密被灰白色柔毛。
氣微，味澀、微苦。
【鑒別】
（1）本品粉末灰褐色。
非腺毛極多，單細胞，平直或彎曲，有的纏結成團，細長，直徑7～37μm，長約至4000μm，壁厚。
草酸鈣簇晶存在于葉肉組織中，直徑6～65μm，偶有小方晶。
木纖維長梭形，直徑7～14μm，壁稍厚，孔溝明顯。
木栓細胞類多角形或扁長方形，內含黃棕色物。
（2）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）10ml,溫浸3小時，濾過，濾液揮干，加乙醇10ml使溶解，濾過，濾液濃縮至約1ml,作為供試品溶液。
另取委陵菜對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。
照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗。
吸取上述兩種溶液各6μl，分別點于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄層板上，以甲苯－甲酸乙酯－甲酸（5:4:1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以2％三氯化鐵溶液與鐵試液的等量混合溶液。
供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同的藍色斑點。
【性味歸經】苦，寒。
歸肝、大腸經。
【功能主治】清熱解毒，涼血止痢。
用于赤痢腹痛，久痢不止，痔瘡出血，癰腫瘡毒。
【用法用量】9～15g。
外用鮮品適量，煎水洗或搗爛敷患處。
【備注】（1）同屬植物粘委陵菜PotentillaviscosaDonn，以全草作委陵菜入藥功效類似。
【摘錄】《中國藥典》
【藥理作用】
1.全草前劑用平板打洞法，對志賀痢疾桿菌及福氏痢疾桿菌有抑制作用。
2.本品體外無抗阿米巴原蟲的作用。
3.翻白草中提得成分富馬酸、沒食子酸酸、原兒茶酸、槲皮素、柚皮素、山柰素、間苯二酸，對福氏和志賀痢疾桿菌具有抑菌作用，尤以沒食子酸和槲皮素活性最強，最低抑菌濃度分別為59ppm/ml和37ppm/ml。
【中藥化學鑒定】理化鑒別
（1）取本品粗粉0.5g，加乙醇10ml，回流提取2h，濾過。
取濾液1ml于試管中，滴加l％三氯化鐵乙醇試液1滴，呈墨綠色。
（檢查鞣質）
（2）薄層色譜取樣品0.5g，加乙醇10ml，回流提取2h，濾過。
濾液濃縮至約lml，供點樣用。
另取沒食子酸為對照品。
分別點樣于同一硅膠CMC薄板上，以甲苯一甲酸乙酯一甲酸（5：4：1）展開，用三氯化鐵-鐵試劑噴霧，供試品色譜在與對照品色譜的相應位置，顯相同顏色斑點。
委陵菜
【委陵菜的功效介紹】：
【異名】翻白菜(《救荒本草》)，根頭菜，野鴆旁花(《植物名匯》)，黃州白頭翁(《中國藥植志》)，龍牙草(《南京民間藥草》)，天青地白、小毛藥、虎爪菜(《貴州民間方藥集》)，草(《東北藥植志》)，老鴉翎、老鴉瓜(《山東中藥》)，地區草(呼和浩特市《醫藥衛生》(3)：42，1972)。
【植物形態】委陵菜多年生草本，高30～60厘米。
根肥大，圓錐狀。
莖直立，密生灰白色綿毛。
單數羽狀復葉，基生葉有小葉8～11對，頂端小葉最大，兩側小葉向下漸次變小，小葉狹長橢圓形，長2～5厘米，寬8～15毫米，邊緣羽狀深裂。
裂片三角狀披針形，邊緣向下反卷，上面被短柔毛，下面密生白綿毛；托葉長披針形至橢圓狀披針形，全緣殘羽狀裂，密被長綿毛；莖生葉與根生葉同形而較小，小葉1～7對。
花多數，頂生，呈傘房狀豪傘花序；花萼5裂，裂片廣卵形，副萼5片，披針形至線形，均有白綿毛；花瓣5，，倒卵狀圓形，凹頭；雄蕊多敷，花絲不等長，花藥；雌蕊多數，聚生，子房卵形而小。
微扁，花柱側生，柱頭小。
瘦果卵圓形，長約2毫米，褐色，光滑，包于宿存花萼內。
花期6～8月。
果期8～10月。
生于山坡、路邊、田旁、山林草叢中。
全國大部分地區有分布。
【采集】4～10月間采收。
將帶根全草除去花枝及果枝，曬干。
或將地上部分莖葉全部除去，僅用其根。
【藥材】為干燥的根或帶根的全草，根圓柱形，偶有彎曲，長短不一，直徑0.5～1厘米，外表紅棕色或暗棕色，具有不規則的縱裂紋，栓皮多呈片狀剝落；質堅硬，折斷面不平坦，皮部與木部極易分離，皮部淡紅棕色，木部棕白色。
根頭部較粗大，并叢生多數黃棕色的葉基部分；羽狀復葉，皺縮，小葉多向內對折，邊緣向外反卷，背面的綿毛密而長。
氣微弱，味微苦而澀。
以干燥、無花莖，無雜質者為佳。
主產于山東、遼寧、安徽。
此外，河北、河南、內蒙古、湖北、江蘇、廣西、福建等地亦產。
本品在大部分地區作翻白草入藥；少數地區作白頭翁使用，稱為黃州白頭翁。
【化學成分】新鮮植物含水分62.39%，抗壞血酸49.4毫克%。
干品含水分12.12%、蛋白質9.18%、脂肪4.03%，粗纖維21.89%、灰分7.25%、P2O5-0.26%、Ca0-2.63%。
【藥理作用】委陵菜對溶組織阿米巴原蟲的作用較白頭翁為弱，參見白頭翁條。
【性味】苦，平。
①《救荒本草》：味苦微辣。
②《山東中藥》：味微苦，性平，無毒。
③《貴陽民間藥草》：澀苦，寒，無毒。
【功用主治-委陵菜的功效】祛風濕，解毒。
治痢疾，風濕筋骨疼痛，癱瘓，癲癇，瘡疥。
①《中國藥植志》：治阿米巴痢。
②《貴州民間方藥集》：治痢疾，母豬瘋，羊癲瘋。
③《東北藥植志》：煎湯洗疥瘡。
④《貴陽民間藥草》：清熱解毒。
治赤白痢下，風濕疼痛，癱瘓。
【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1兩；研末或浸酒。
外用：煎水洗，搗敷或研末撒。
【選方】①治痢疾：天青地白根五錢。
煎水服，一日三、四次，服二、三日。
②治久痢不止：天青地白、白木槿花各五錢，煎水吃。
③治赤痢腹痛：天青地白細末五分。
開水吞服，飯前服用。
④治風濕麻木癱瘓，筋骨久痛：天青地白、大風藤、五香血藤、兔耳風各半斤，泡酒連續服用，每日早晚各服一兩。
⑤治風癱：天青地白(鮮)一斤。
泡酒二斤，每次服一、二兩。
第二次用量同樣。
另加何首烏一兩(痛加指甲花根二兩)。
⑥治疔瘡初起：天青地白根一兩。
煎水服。
⑦刀傷止血生?。禾烨嗟匕兹~(干)研末外擻；或鮮根搗爛外敷。
⑧治癲癇：天青地白根(去心)一兩，白礬三錢。
加酒浸泡，溫熱內服，連發連服，服后再服白礬粉一錢。
(選方出《貴陽民間藥草》)
【臨床應用】①治療出血性疾病取新鮮地區草全草2～4兩(干品0.5～1兩)切碎，水煎2次，兩次煎液混合，加入少量紅糖再煎片刻，2次分服，每日一劑，必要時可續服1～2劑。
臨床觀察子宮功能性出血、月經過多、鼻出血、咯血、血尿和部分癌癥出血共112例，結果治愈66例，有效29例。
其中對婦科疾病的治療效果最為滿意，內科疾病次之。
本品的止血作用以根部最強，如一例大咯血患者服干根1兩，次日咯血停止。
②治療急性細菌性痢疾取委陵菜干根制成20%溶液，每次60毫升，每日口服2次。
或制成20%注射液供肌肉注射，首次2毫升，以后逐漸增至3.5毫升，每日1～2次。
不論口服或注射，均同時用20%溶液60毫升，行保留灌腸，每日1～2次。
用藥2～10天不等。
臨床用注射劑治療52例，治愈49例，好轉3例，每例平均總劑量為3.4克；口服3例，治愈2例，好轉1例，每例平均總劑量為82克；肌注加口服治療9例，治愈8例，好轉1例，每例平均總劑量為59.8克。
③治療阿米巴痢疾將委陵菜根莖制成煎劑或流浸膏服用。
每日量為20～30克(以生藥計算)。
3次分服。
少數患者并用10%煎液100毫升行保留灌腸。
7～10日為一療程，必要時休息1、2日再行第二療程。
臨床治療27例，其中包括急性、慢性和慢性隱伏期急性發作者。
服藥后。
發熱病例體溫均迅違下降，腹痛、里急后重、腹瀉及粘液便大多在1～4天消失，大便鏡檢病原體平均轉陰時間為3天。
8例經追蹤觀察，其中1例于1月后復發。
因此認為對慢性隱伏性患者，應給予反復徹底的治療。
功用清熱解毒，止血止痢。
[阿米巴疾]
委陵菜30克、黃連3克、烏梅9克，水煎服。
[急慢性腸炎]
委陵菜30克、鐵莧菜30克、水煎加紅糖服。
[胃、十二指腸潰瘍出血]
委陵菜15克、白茂9克、紅棗5個，水煎服。
[編輯本段]食療價值
薔薇科草本植物委陵菜的嫩莖葉（苗）或根。
又稱翻白菜、根頭菜、虎爪菜、老鴉翎、老鴰爪、痢疾草、天青地白草。
我國大部分地區有分布。
春季采嫩苗，夏、秋季采全草，洗凈鮮用；全草亦可曬干備用。
[性能]味苦、性寒。
能清熱解毒，止血。
[參考]嫩苗含維生素C，根含鞣質等。
全草煎劑對痢疾桿菌有抑制作用。
葉和根的煎劑對兔腸管有抑制作用，能擴長豚鼠支氣管，對豚鼠字宮有興奮作用。
根的煎劑給感染阿米巴的大鼠灌胃，對體內阿米巴原蟲有一定抑制作用。
[用途]用于痢疾，濕熱腹瀉，或婦女濕熱帶下；癰腫瘡瘍；血熱便血或吐血等。
[用法]煎湯，酒浸，作丸、散，以嫩莖葉煮食、炒食。
[附方]
1，委陵菜木槿花湯：委陵菜30g，白木槿花15g。
加水煎湯服。
亦可略加油、鹽調味，作湯菜食。
白木槿花能清濕熱、涼血以治痢，本方用以增強委陵菜的療效。
用于濕熱痢疾或腹瀉。
2，根頭菜湯：委陵菜根60~120g。
加水煎湯服。
本方有清熱解毒療瘡的功效。
用于疔瘡癰腫初起，疼痛灼熱。
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什么是白茶？
大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個問題。
在六大茶類中，要數白茶與白茶最為低調，很大程度上是因為它們產量遠遠比其他茶類來得少，茶葉市場上不好尋覓到。而白茶又因為早前長期以外銷為主，主要出口到歐美等國，此外我國港澳地區也是白茶重要出口市場，使得白茶變得“墻里開花墻外香”，不過近年來，隨著白茶改變發展路線，重視國內市場，逐漸的，白茶的名氣也有了一定的提高，眾茶友也開始與白茶相識與相知。
福鼎白茶
現如今白茶有了一定的熱度，但還遠遠不夠，無法與傳統茶類相比，還需要踏實腳步前行。很多人對白茶還是不甚了解，甚至以為是綠茶。不少人一聽白茶就以為是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是屬于綠茶類，是白化茶，葉子的顏色因低溫而褪色，變成白色，所以當時發現此茶的時候就依據特點取名為安吉白茶。
安吉白茶是正經的綠茶，不是六大茶類中的“白茶”。茶類的劃分是根據茶多酚的氧化程度的，是要看加工工藝的，并不是簡單的看茶葉顏色劃分。那么哪些白茶是屬于白茶系？白茶的主要加工工藝為萎凋與干燥，只要按照這種方式制作的茶，基本可以認定為白茶系。
綠茶：安吉白茶
像市場上比較知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶類，它們也是福建白茶。眾所周知，說起白茶我們就不能繞過福建白茶，討論中國白茶的發展就不可能會繞出福建白茶。因為白茶中的銀針首創于福鼎市，白牡丹創于當年的水吉縣，也就是現在的建陽縣。白茶先有銀針，后有白牡丹等等。茶葉專家張天福在《福建白茶的調查研究》中說到，白茶制造 歷史 先由福鼎開始，以后傳到水吉，再傳到政和。福鼎大約在1857年發現福鼎大白茶，在1885年開始用大白茶制作銀針。
也因此，可以說福鼎白茶是福建白茶的代表茶。2004年6月，“福鼎白茶”獲得為原產地域保護產品的殊榮。2006年，被國家林業部授予為“中國白茶之鄉”。2020年7月20日，福鼎白茶入選中歐地理標志首批保護清單。不可否認，福鼎白茶的高速發展帶給了白茶圈子巨大的活力，讓白茶更加引人注目。
福鼎白茶交易中心
話說回來，如今都有哪些白茶？大概可以分為3類。
1、福建白茶
2、云南白茶
3、其他地區白茶
福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶、松溪白茶。云南白茶產區在景谷縣。而其他地區的白茶大多是引種，比如有四川白茶。
那么哪些白茶才最好呢？
在回答這個問題之前，我們不妨再來細細了解一些以上白茶種類。福鼎白茶是如今中國白茶的代表茶，有很高的知名度，很多人在選擇白茶上往往會自然把目光投向福鼎白茶。福鼎白茶的品質是不言而喻的，福鼎白茶的茶樹品種很出色，福鼎大白茶、福鼎大毫茶的產量高，制成來的白茶，芽頭肥壯，滋味鮮爽，所以深受歡迎。
政和白茶的產茶 歷史 同樣很悠久，白茶也很好喝，不過與福鼎白茶在口感上有些不同，可能是因為工藝上的側重點不一樣，福鼎白茶常用日光萎凋，而政和白茶用室內萎凋。這就讓兩者的口感有了明顯區別。福鼎白茶以銀針為例，毫香明顯、滋味鮮爽清甜，而政和白茶香氣清鮮、醇厚回甘。
福鼎白茶：銀針
簡單來講，福鼎白茶以鮮為主，政和白茶口感會重一點。政和白茶的顏色會更深一點。政和還有種福安大白茶，福安大白茶的特點就是香清湯厚，顏色不如福鼎白茶來得靚麗，因為福鼎白茶多毫毛，白絨絨的樣子，制作出來的銀針，白毫濃密，銀白，雪亮。
政和白茶：銀針
建陽是“小白”和“水仙白”的發源地，主要是用當地菜茶制作白茶，經常使用室內萎凋的手法。建陽白茶的口感是很醇厚的，也挺好喝。
松溪白茶主要有九龍大白茶和松溪小白茶，松溪主要是用小白茶當原料加工成白茶。
云南白茶是用云南大葉良種當原料，經過白茶特有的萎凋、干燥方式制成的。依據工藝來看，云南白茶是白茶類，但它又具有些云南普洱茶的特點，畢竟原料就是云南當地特產。
福建白茶的 歷史 可以追溯到宋代，而云南白茶的 歷史 會比較近，在清朝道光年間被發現并培育。因為茶樹品種相差太多，所以福建白茶與云南白茶的口感有著巨大差別。一般福建白茶沒有古樹茶的說法，以荒野或高山為賣點。而云南白茶注重茶樹年齡，以古樹白茶為賣點。
云南白茶
那么福建白茶與云南白茶有啥區別？
福建白茶以翠綠、鮮綠、墨綠為主（葉子顏色），芽的色澤是銀白、雪白為主。而云南白茶以月光白為例，形狀奇異，上片白，下片黑，因為月光白從采收到加工完成，均不能見陽光，應該用的是室內萎凋方式，而且制作周期很快，粗制要在一天內完成。而福建白茶的萎凋時間大概需要兩三天。
福建白茶的湯色以亮黃為主，像銀針湯色就很明亮淺黃，白牡丹的湯色是清澈，橙黃。云南白茶的湯色會更深，黃中帶點紅。福建白茶以毫香、花香為主，云南白茶花香、蜜香為主。福建白茶的口感是鮮爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的?？偟膩碚f，云南白茶多多少少還是具有一點普洱茶的特點，與福建白茶差別明顯。
云南白茶
其他地區的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶樹引種過去種植起來的，在口感上與原產地有不小的區別。
福鼎白茶
言歸正傳，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因為本人是福鼎人，從小喝福鼎白茶長大，自然推舉福鼎白茶。但若說福鼎白茶最好，恐怕有王婆賣瓜之嫌?？墒歉６Π撞锜o論從 歷史 還是從自身品質上來看，說它是白茶系中的佼佼者，代表者，也是無可厚非的。
那么，大家喝過白茶嗎？認為哪些白茶最好呢？
以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。
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福建福鼎白茶
安吉白茶最出名
哈嘍，你好。我是 情感 問候，你的問題是哪里的白茶最好？ 福鼎大白茶
在我國白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產于福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的 歷史 。
我是 情感 問候，很高興回答你的問題，祝你生活愉快[微笑]
福鼎大白茶
福鼎大白茶又名福鼎白毫，無性繁殖系，小喬木型，中葉類。原產于福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品質優異，是全國推廣面積最大的品種，并且在全國各個產區都表現出了良好的適應性。
福鼎大白茶芽頭肥壯，滿披白毫，內含物質豐富，制成白茶品質極佳，以茸毛多而潔白、色綠、湯鮮為特點，口感極好。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶。下面就一起來看看白茶產地是哪里最好？
白茶產地以福建地區為特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同于帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產已有200年左右的 歷史 ，最早是由福鼎縣首創的，因此又稱為福鼎白茶。
福建占全國白茶產量的90%以上，其中60%產自于福建福鼎白茶產地，水吉近幾年的產量極少，政和白茶產地的白茶較之。一千多年前，茶圣陸羽在《茶經》中記載：“永嘉(今溫州)東(南)三百里有白茶山”。據茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產地，白茶山是指有“海上仙都”美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山”。有關白茶產地的爭論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭議最為激烈，由福鼎首創，進而傳到水吉，最后傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產地是福建省建陽市水吉鎮，先有小白，后有大白，再有水仙白，此觀點得到諸多茶葉界泰斗們普遍認可。
清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹圣藥，運銷國外，價同金埒”。
福鼎是中國白茶原產地也由《福建地方志》和現代著名茶界泰斗張天福教授《福建白茶的調查研究》文獻中也得到了證實，福鼎是中國白茶之王—白毫銀針的發祥地。
福鼎是全國著名的白茶、綠茶、花茶的主產區，也是中國白茶出口的主要基地，為全國十大產茶縣市地之一和全國最大白茶產地。福鼎地處福建省東北沿海，三面環山丘陵起伏西北高東南低，一面臨海，日照充足，溪流縱橫，水源密布，森林覆蓋率高達69.3%，群山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峰險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，福鼎屬帶海洋性季風氣候，常年氣候溫和，年均氣溫在18.5 ，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶區土壤有：紅壤、黃壤、柴色土、沖積土，以紅、黃壤為主，主要種植有著“華茶1號“、“華茶2號”之稱的國家級茶樹良種“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空氣質量達到了國家一級標準，位居福建全省之首。優良的茶樹品種、良好的生態環境、豐富的山海資源、深厚的文化底蘊、悠久的產茶 歷史 、細心的栽培管理、精湛的采制技術賦予了來自福建白茶原產地的福鼎白茶悠遠的魅力，獨特的白茶產地、獨特的品種和獨特的工藝，造就了福鼎白茶卓越的品質和出色的白茶的功效與作用。
2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名為“中國白茶之鄉”，先后獲得國檢局原產地地理標記標志使用權和國家工商總局的證明商標注冊權，并被國家外貿部門推薦為出口信得過產品，這些均是國家級的權威認定，因此福鼎是真正的中國白茶原產地是無庸置疑的。
福鼎白茶
白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。當然的白茶不僅外觀長得好看，功效也很多，但是白茶的產地只有那么幾個，下面給您一一介紹一下。首先從白茶的產地說起。
白茶的產地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產，同時在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品，都是獨具特色的茶葉！
最好的白茶產地
1、白琳鎮
新中國成立后，福鼎國營茶廠白琳分廠成為全國著名的白茶生產地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務由該廠承接著。白琳的土壤很特別，尤其是鎮下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質特別適合茶葉生長，加工出來的茶葉，品質優良。
2、磻溪鎮
福鼎市地域面積最大的鄉鎮，全鎮森林覆蓋率達到95%，平均海拔高度500到800米，氣溫比低海拔地區低2—4 。東與太姥山、南與白琳鎮相鄰，是典型的生態鄉鎮。
3、太姥山鎮
境內太姥山平均海拔600米，山上常年云霧繚繞，氣溫比山下低2—5 。太姥山鎮與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。
4、管陽鎮
管陽鎮與點頭鎮毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區有較大不同，茶葉生長速率雖慢、發芽遲，但品質佳。
再說白茶的種類
1、白毫銀針
產地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。
2、白牡丹
產地主要分布于政和、建陽、松溪、福鼎等地，采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
3、貢眉
主要產于福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產，產量約占白茶總產量一半以上，是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
4、新工藝白茶
主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。
總的來說，白茶是中國的 歷史 名茶，在中國有著悠久的種植 歷史 ，主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地，但是最好的產地是在福鼎，且福鼎是白茶的發源地喔！
我自己喝的比較多的是福建和江蘇的白茶比較多，比較喜歡的白茶品種有白毫銀針和壽眉。
白毫銀針
白毫銀針，創制于1796年，中國六大茶類之一的，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米
毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。
銀針白毫原料采摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其采下，然后用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成干，再用焙籠以30-40 文火至足干即成。也有用烈日代替焙籠曬至全干的，稱為毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），并篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最后再用文火焙干，趁熱裝箱。
現今白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍于菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸余”的原因。
壽眉
壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
壽眉主產于福建省寧德市的福鼎市管陽鎮、潘溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量占白茶總產量一半以上。
價值功效
1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。
壽眉茶
2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認最安全又營養的綠色 健康 飲品。
福鼎的白茶是最好的，福鼎也是白茶的發源地，白茶是中國茶類中的特殊珍品
福鼎白茶怎么喝才正確方法
杯泡就是使用玻璃杯對白茶進行泡制，適合用玻璃杯沖泡的白茶有白毫銀針、白牡丹。
杯泡法適合一個人上班或者出差的時候使用，所以茶葉不需要太多。取2-3克的茶，放進杯子里，先用開水將茶葉清洗一下，讓白茶的香氣溢出。后再沖入100℃的開水，等茶水稍微涼一些茶友們就可以品嘗白茶。
用蓋碗泡茶要怎么做？第一步當然是用熱水清洗蓋碗。用熱水清洗蓋碗不僅能給蓋碗消毒還能方便茶友們聞茶香。
第二步自然就是稱茶，放5克白茶。第三步就是沖泡，用100℃的熱水沖泡。好的白茶，即使是用100℃的熱水沖泡，也會有高品質。第四步是出水。出水講究的是出水要快！出水慢了就容易導致茶湯變得苦澀。
參考資料來源：小陳茶事
白茶的沖泡方法
白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗凈。溫熱聞香后，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗凈，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然后每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點復雜，但能嘗到白茶的新鮮味道。
白茶需要洗茶嗎？
從字面上理解，“洗茶”即將需要沖泡的茶洗一遍。洗茶的最終目的是為了讓茶變的好喝。
但小陳茶事認為洗茶，也讓人矛盾，如果真的要花長時間洗茶，那必然意味著茶和水要長時間接觸，這樣，就會導致茶葉中的物質過度流失，極大影響茶葉的口感。
試想一下，我們在沖泡高山白茶時，將茶葉長時間坐杯，那豐富的物質肯定會釋放到湯水里，而這第一泡又不喝，那真是太浪費了！
與其說第一泡沖了不喝是洗茶，倒不如稱為潤茶。
所謂的潤茶，即通過沸水，讓茶葉的毛孔張開，更好地釋放茶葉滋味。
洗茶和潤茶，截然不同的概念。
洗茶，需要花費長時間將茶徹底洗一遍，以損耗茶葉滋味為代價，未必值得。
潤茶，即通過沸水，快速出水，利用溫度讓茶香釋放，中間所花的時間不會太長，對滋味物質影響不大。
潤茶，是大部分茶類都會用到的方式，從白茶到烏龍茶再到紅茶，都可以用潤茶法，從而豐富茶湯滋味。
事實上，白茶不需要洗茶。
第一，洗茶，會破壞口感
如果將茶浸潤在沸水里五秒鐘，是沒法達到洗茶的目的。
要是加長茶葉浸泡在水里的時間，不然會影響白茶的口感，最后泡出來的白茶又苦又澀，極大影響了口感。
第二，洗茶，會影響沖泡次數
如果我們執意要洗茶，還會導致白茶中的內含物質多度釋放，最終會讓白茶變得不耐泡。
舉個簡單的例子，我們有一瓶500ml的水，計劃能喝半天。假如，我們因為口渴，花了不到半小時就把水喝了2/3，那么剩下的1/3，就不足夠支撐接下來的幾個小時，最后只能渴著。
為了保證自己不口渴，我們就要合理安排喝水，比如依次喝100毫升，分5次喝完。
白茶沖泡也是如此，洗茶，相當于加速白茶的內含物釋放，最后會導致白茶耐泡。
第三，白茶沒必要洗茶
白茶，是不需要洗茶的！不論新茶和老茶，都是如此。
白茶的生產和保存，都影響到白茶是否要洗茶。
白茶的加工，純粹簡單，只經過萎凋和干燥后得來，沒有揉捻，制作時也是全程離地加工，干凈衛生看得見。且白茶的第一泡，風味獨特，建議喝一喝。
若是擔心白茶是否干凈，那也簡單，只要潤茶即可，把第一泡倒了，從第二泡開始喝就行。
真正制作干凈，整潔的白茶，是不需要洗茶的！
洗茶，是那些衛生情況堪憂的白茶才需要的，而干凈的白茶，只要做到潤茶即可。
福建黑茶都有哪些品種?
黑茶都有哪些，白茶都有哪些
依據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一。屬全發酵茶。主產區為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。
白茶的種類因采摘標準不同而分為芽茶(太姥銀針、白毫銀針)和葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉、壽眉);又因其茶樹品種不同而分小白、大白、水仙白三類，采自福鼎本地菜茶茶樹者稱小白，采自大白茶茶樹者稱大白，采自水仙茶樹者稱水仙白，先有小白，后有大白，再有水仙白。在大白茶茶樹只采一芽者，其制成品稱白毫銀針;在大白茶或水仙茶樹采一芽二、三葉者，其制成品稱白牡丹;在福鼎本地菜茶茶樹采一芽二、三葉者，制成品稱貢眉、壽眉。以制茶種類說，先有白毫銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶;其中 這里面有四中非常有名氣的白茶下面我給大家一一介紹下。
第一種有名氣的白茶：白毫銀針
白毫銀針又簡稱為銀針或者是白毫，白毫銀針由于密被、色白如銀、外形似針而得名，一直都是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
第二種有名氣的白茶：新工藝白茶
新工藝白茶又簡稱為新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成，新工藝白茶外形葉張略有縮折呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香。
第三種有名氣的白茶：白牡丹
白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹還是白茶中的上乘佳品呢!
第四種有名氣的白茶：壽眉
壽眉是用采自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。
福建鐵觀音與湖南安華黑茶哪個好
當然安溪鐵觀音好，鐵觀音香氣十足，令人舒爽，我們家也有賣鐵觀音和黑茶，但銷量的話是鐵觀音比較多，比較火
黑茶的七種配制，是哪七種？
中華文化源遠流長，博大精深。作為人們日常生活必需的飲品：茶 在漫長的歷史長河中也形成了具有濃郁特色的茶文化。按照其不同的加工方法可分為六大類： 1、綠茶： 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶?。▍^）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。 2、紅茶： 紅茶與綠茶的區別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然后發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 3、青茶（烏龍茶）： 屬半發酵茶，即制作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。 4、白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 5、黃茶： 在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。 6、黑茶：原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區，是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一種。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
茶的品種有哪些？？？
中國茶的種類
綠茶：
綠茶是一種不經發酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
紅茶：
紅茶是一種經過發酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。
花茶：
花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。
烏龍茶：
烏龍茶是一種半發酵茶，特征是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產于福建、廣東、臺灣等地。一般以產地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本游客的歡迎。
白茶：
白茶是一種不經發酵，亦不經揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。
磚茶：
磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區等地。
各種茶類經歷了漫長的發展過程。周朝：茶鮮葉曬干或陰干收藏，與現在白茶制法相同；東漢：茶鮮葉搗碎制成餅茶；唐朝：茶鮮葉先蒸后搗碎，制成團塊茶，因技術掌握不同，出現了黃茶、綠茶和黑茶；北宋：發明蒸青散茶；南宋：發明炒青散茶；明朝；發明紅茶制法；清朝：發明青茶制法。至此分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類。
據不完全統計，全國名優茶多達千種，其中獲得省級以上名茶稱號的有四百多種。名優綠茶品種最多（產量占名優茶總產量的80%以上，其次是青茶和白茶，在再次為黃茶，黑茶最少。
名茶主要形狀有扁形、針形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圓形、蘭花形、條形等九大類）；共同特點是：茶樹品種優良，原料細嫩，采摘精細，加工精湛，形質優異，風格獨特。
◆綠 茶
安化松針 寶洪茶 洞庭碧螺 都勻毛尖
峨眉竹葉青 恩施玉露 高橋銀峰 顧渚紫筍
桂平西山茶 黃山毛峰 惠明茶 碣灘茶
徑山茶 敬亭綠雪 老竹大方 六安瓜片
廬山云霧茶 眉茶 蒙頂茶 南安石亭綠
南京雨花茶 平水珠茶 秦巴霧毫 泉崗煇白
日鑄雪芽 太平猴魁 天山綠芽 天尊貢芽
無錫毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州舉巖
西湖龍井 峽州碧峰 仙人掌茶 信陽毛尖
休寧松蘿 涌溪火青 云峰與蟠毫 *** 毛尖
◆紅 茶
川紅工夫 滇紅工夫 紅碎茶 湖紅工夫
閩紅工夫 寧紅工夫 祁門工夫 小種紅茶
宜紅工夫 越紅工夫
◆烏龍茶
安溪色種 八角亭龍須茶
閩北水仙 白毛猴
鳳凰水仙 黃金桂 武夷肉桂 臺灣烏龍
臺灣烏種 鐵觀音 永春佛手 武夷巖茶
武夷四大名樅
◆白 茶
白牡丹 貢眉(壽眉) 新工藝白茶 銀針白毫
◆黃 茶
北港毛尖 廣東大葉青 海馬宮茶 霍山雪芽
君山銀針 鹿苑毛尖 蒙頂黃芽 皖西黃大茶
溈山白毛尖 溫州黃湯
◆黑 茶
湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶
◆緊壓茶
餅茶 方包茶 茯磚茶 固形茶 ......
黑茶 白茶又是什么呢，太奇怪的茶？
原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區，是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名貴品種有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
白茶
白茶則基本上就是靠日曬制成的，是中國的特產。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產于福建的福鼎、政和、松溪和建甌等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。
希望我仟福茗茶的回復，能滿足您的答案哦，謝謝請采納…………
茶都有什么種類？
【茶葉的種類】
1、 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。
名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2、紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3、黑茶：是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。學者將優質普洱茶的滋味特點概括為：甘、醇、順、滑、活、厚、漿；產地環境、陳化年限不同，則香氣各異。
4、 青茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。
5、 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；
6、 白茶 ：白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。
茶的種類很多,.
以采取時間而得名的有：純社茶、谷雨茶、或雨前茶、白露茶等。
以產地而得名的有：浙江龍井茶、福建武夷茶、安徽六安茶、云南普洱茶、湖南君山茶、臺灣凍頂茶等。
以象征事實或吉祥文字而得名的有：龍鳳茶、龍團茶、雀舌茶、碧螺春、壽眉茶、鐵觀音等。
以色澤而得名的有：綠茶，紅茶、白毛尖茶等。
以味道而得名的有：甘露茶、古茶等。
以香氣而得名的有：香片茶、茉莉花茶、菊花茶等。
以形式而得名的有：團茶、沱茶、塊茶、梗片等。
根據茶葉的外形可以分為三種：即一扁平形，如龍井茶、大方茶、旗茶等；二是長形茶。如眉茶、雨茶、毛峰茶等；三是圓形茶，如珠茶、貢熙茶，蟹目茶等。
諸如此類，不一而足！
將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分
福建省有生產黑茶的安華縣嗎？
福建省沒有安華縣。出黑茶的安華應該是湖南的。
福建省行政區劃
截止2009年底，福建省內轄9個地級市，85個縣級（45縣、14市、26區）。
福州市 ：5區、2市、6縣
鼓樓區 臺江區 倉山區 福建政區圖(大)馬尾區 晉安區 福清市 長樂市 閩侯縣 連江縣 羅源縣 閩清縣 永泰縣 平潭縣
泉州市：4區、3市、5縣
鯉城區 豐澤區 洛江區 泉港區 石獅市 晉江市 南安市 惠安縣 安溪縣 永春縣 德化縣 金門縣
廈門市：6區
思明區 海滄區 湖里區 集美區 同安區 翔安區
漳州市 ：2區、1市、8縣
薌城區 龍文區 云霄縣 漳浦縣 詔安縣 長泰縣 東山縣 南靖縣 平和縣 華安縣 龍海市
寧德市 ：2區、2市、6縣
蕉城區 東僑區 霞浦縣 古田縣 屏南縣 壽寧縣 周寧縣 柘榮縣 福安市 福鼎市
莆田市 ：4區、1縣
城廂區 涵江區 荔城區 秀嶼區 仙游縣
龍巖市 ：1區、1市、5縣
新羅區 長汀縣 永定縣 上杭縣 武平縣 連城縣 漳平市
三明市 ：2區、1市、9縣
梅列區 三元區 明溪縣 清流縣 寧化縣 大田縣 尤溪縣 沙縣 將樂縣 泰寧縣 建寧縣
永安市
南平市 ：1區、4市、5縣
延平區 邵武市 武夷山市 建甌市 建陽市 順昌縣 浦城縣 光澤縣 松溪縣 政和縣
說明：福建省的金門縣、馬祖列島、烏丘嶼等目前由臺灣當局管制，并且分別設立所謂的“福建省”，行政建制上分別為金門縣、“連江縣”、“烏丘鄉”（由金門縣代管）。
黑茶和白茶有什么區別
1、白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200
年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色
為什么是白色？這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣
故。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理
證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披
滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。
各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。
2、黑茶本是藏族，可以促進維生素C的吸收，因此被人們稱為黑茶，有效緩解高血壓，近年來黑茶受到了越來越多的矚目，具有降脂，不可一日無茶之說，
安化素有加工煙熏茶的習慣。由于黑茶的原料比較粗老，茶葉通過高溫火焙、蒙古族和 *** 爾族等兄弟民族日常生活的必需品，故稱黑茶，增強血管的彈性和滲透能
力、暖胃，保持血液暢流?？梢姾诓璧谋＝∽饔檬欠浅Ｃ黠@的，有寧可一日無食、清理腸道等多種功效，所以葉片大多呈現暗褐色。同時白茶中所帶有的維生素C和
維生素P也很豐富。
各類黑茶名：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶、黑磚茶、獲磚茶、康磚子等
茶的六大分類
中國茶的種類 綠茶： 綠茶是一種不經發酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。 紅茶： 紅茶是一種經過發酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。 花茶： 花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。 烏龍茶： 烏龍茶是一種半發酵茶，特征是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產于福建、廣東、臺灣等地。一般以產地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本游客的歡迎。 白茶： 白茶是一種不經發酵，亦不經揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。 磚茶： 磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區等地。各種茶類經歷了漫長的發展過程。周朝：茶鮮葉曬干或陰干收藏，與現在白茶制法相同；東漢：茶鮮葉搗碎制成餅茶；唐朝：茶鮮葉先蒸后搗碎，制成團塊茶，因技術掌握不同，出現了黃茶、綠茶和黑茶；北宋：發明蒸青散茶；南宋：發明炒青散茶；明朝；發明紅茶制法；清朝：發明青茶制法。至此分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類。 據不完全統計，全國名優茶多達千種，其中獲得省級以上名茶稱號的有四百多種。名優綠茶品種最多（產量占名優茶總產量的80%以上，其次是青茶和白茶，在再次為黃茶，黑茶最少。 名茶主要形狀有扁形、針形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圓形、蘭花形、條形等九大類）；共同特點是：茶樹品種優良，原料細嫩，采摘精細，加工精湛，形質優異，風格獨特?！艟G 茶 安化松針 寶洪茶 洞庭碧螺 都勻毛尖 峨眉竹葉青 恩施玉露 高橋銀峰 顧渚紫筍 桂平西山茶 黃山毛峰 惠明茶 碣灘茶 徑山茶 敬亭綠雪 老竹大方 六安瓜片 廬山云霧茶 眉茶 蒙頂茶 南安石亭綠 南京雨花茶 平水珠茶 秦巴霧毫 泉崗煇白 日鑄雪芽 太平猴魁 天山綠芽 天尊貢芽 無錫毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州舉巖 西湖龍井 峽州碧峰 仙人掌茶 信陽毛尖 休寧松蘿 涌溪火青 云峰與蟠毫 *** 毛尖 ◆紅 茶 川紅工夫 滇紅工夫 紅碎茶 湖紅工夫 閩紅工夫 寧紅工夫 祁門工夫 小種紅茶 宜紅工夫 越紅工夫 ◆烏龍茶 安溪色種 八角亭龍須茶 閩北水仙 白毛猴 鳳凰水仙 黃金桂 武夷肉桂 臺灣烏龍 臺灣烏種 鐵觀音 永春佛手 武夷巖茶 武夷四大名樅 ◆白 茶 白牡丹 貢眉(壽眉) 新工藝白茶 銀針白毫 ◆黃 茶 北港毛尖 廣東大葉青 海馬宮茶 霍山雪芽 君山銀針 鹿苑毛尖 蒙頂黃芽 皖西......
青茶的品種有哪些
國際通用之分類法，是按不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶
來作簡單分類。
不發酵茶：綠茶 0%
半發酵茶：青茶（烏龍茶）40%
全發酵茶：紅茶 100%
烏龍茶屬于半發酵茶，介于紅茶（全發酵）和綠茶（不發酵）之間，風味獨具 鐵觀音是烏龍茶最好的品種。
白茶屬于綠茶嗎？
白茶不是綠茶，它們都屬于六大茶類，是不同的兩個茶類。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。
白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶根據氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
采摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青后，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、復式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七八成干時，室內自然萎凋和復式萎凋都需進行并篩。
初烘：烘干機溫度100～120℃，時間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復烘：溫度80～90℃；低溫長烘70℃左右。茶葉干茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1～5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝。
白茶儲存歸納起來就八個字：通風、透氣、防曬、防潮
白茶屬于綠茶還是什么
白茶不屬于綠茶，它們都是的茶系，是的一大茶葉類型。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。
白茶的制作工藝
1、采摘
白茶根據氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
2、萎凋
采摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動。攤青后，根據氣候條件和鮮葉等級，靈活選用室內自然萎凋、復式萎凋或加溫萎凋。當茶葉達七八成干時，室內自然萎凋和復式萎凋都需進行并篩。
3、烘干
初烘：烘干機溫度100～120℃，時間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復烘：溫度80～90℃；低溫長烘70℃左右。
4、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1～5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝。白茶儲存歸納起來就八個字：通風、透氣、防曬、防潮。白茶的保存，一定要注意存茶環境，不可將白茶置于高溫、強光、有異味的環境之下，最好能夠保證存茶環境可適當通風，干燥、常溫、無異味。
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