刺梨干的功效與作用禁忌

刺梨干的主要功效和作用包括：

1. 清熱解毒。刺梨干是一種能夠清熱解毒的食品，可用于治療熱病、口腔潰瘍、瘡癤等病癥。

2. 補腎益精。刺梨干中含有較多的鉀和鋅等元素，能夠起到補腎益精、養胃健脾的作用，對緩解腎虛等問題有一定的幫助。

3. 潤肺止咳。刺梨干還具有潤肺止咳的作用，可用于治療咳嗽、氣喘等呼吸道疾病。

4. 降脂減肥。刺梨干中的果膠等成分能夠吸收和排除體內多余脂肪，有助于降低血脂、減肥瘦身。

刺梨干的食用方法比較簡單，可以直接食用或泡水食用，但是也有些禁忌需要注意：

1. 刺梨干中含有較多的果膠等物質，容易刺激腸胃產生脹氣、腹瀉等不適，故腸胃功能不佳者慎食。

2. 刺梨干是一種熱性食品，故秋冬季節氣候寒冷或體內有內熱者不宜過多食用。

3. 刺梨干中含有一定的氰甙物質，過度食用可能對身體造成傷害，故建議適量食用，不宜頻繁大量食用。

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刺梨的功效與作用及禁忌

刺梨是一種營養豐富的水果，富含多種維生素和礦物質，有很多的功效和作用。以下是刺梨的功效與作用及禁忌：

改善肝臟功能：刺梨有清熱解毒、利尿消腫的功效，可以幫助肝臟排毒，改善肝臟功能。

改善心血管健康：刺梨富含多種對心血管健康有益的成分，可以降低膽固醇、預防心血管疾病。

抗氧化：刺梨中的多酚類物質具有很強的抗氧化作用，可以延緩衰老、保護細胞。改善便秘：刺梨中富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善便秘。

美容養顏：刺梨中的維生素C和多酚類物質可以促進皮膚的新陳代謝，有助于美容養顏。

提高免疫力：刺梨中富含維生素C和多種抗氧化物質，可以提高免疫力，增強機體抵抗力。

輔助治療糖尿?。捍汤嬷械亩嗵穷愇镔|具有降血糖的作用，可以輔助治療糖尿病。

降低血壓：刺梨中富含鉀元素，可以幫助降低血壓。

預防癌癥：刺梨中的多酚類物質具有抗氧化作用，可以預防癌癥的發生。

促進睡眠：刺梨中富含的多種成分可以促進睡眠，緩解失眠。

禁忌：

刺梨性寒涼，脾胃虛寒、大便稀溏的人不宜過多食用。

刺梨中含有一定量的果酸，過量食用容易導致口腔潰瘍等問題，應適量食用。

刺梨中含有一定量的草酸，長期食用過多會影響人體吸收鈣質，容易引發骨質疏松等問題

總的來說，刺梨是一種營養豐富、功效多樣的水果，具有調節血糖、保護肝臟、降血壓、增強免疫力等多種功效。刺梨可以食用鮮果、制成干果、泡茶、制成果汁或酒等形式，但對于有特定疾病或藥物治療的人群應遵醫囑食用。同時，刺梨有些禁忌，如體寒者不宜食用、孕婦和哺乳期婦女應慎食等，需要注意飲食安全。

刺梨的功效作用禁忌和食用方法

刺梨,可能很多人都不認識,其實它也是一種中藥,泡水喝能治療咽喉腫痛、脾胃虛弱等癥,下面我詳細介紹刺梨的功效與作用及禁忌及食用方法。一起看看吧。

　　像刺猬一樣有著保護傘的刺梨

　　刺梨的功效

　　成分：含豐富的維生素B、C，胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸等成分。

　　性味：味甘而酸澀，性涼。

　　歸經：入脾、腎、胃三經。

　　功效：健胃，消食。治食積飽脹。

　?、佟顿F州民間方藥集》："健胃，消食積飽脹，并滋補強壯。"

　?、凇端拇ㄖ兴幹尽罚?quot;解暑，消食。"

刺梨的作用

　　增強機體對傳染的抵抗力：刺梨汁不僅顯著影響動物的非特異性免疫功能，如促進正常脾細胞增殖，增強腹腔內巨噬細胞吞噬功能;對特異性免疫功能也有明顯作用，如增加B淋巴細胞數目，增強B淋巴細胞分泌抗體的功能，增加外周血T淋巴細胞，增強脾自然殺傷細胞活性等。

　　防癌抗癌：據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用。

　　治療壞血?。簲z入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

　　排鉛作用：食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。

　　抗衰老：刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。

　　治療腳氣?。壕S生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變。

　　治療口腔炎癥：維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌?。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥。

　　促進人體正常發育及治療夜盲癥：胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發育不良，導致夜盲癥。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。

　　健脾助消化解疼痛：據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

　　降三高：SOD進入備注中將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥，預防老年性癡呆有效。

　　高處不勝寒!

刺梨的注意事項

　　食用注意：

　　1、一般人群是可以經常吃的，不過經常吃不代表可以天天吃，任何東西過量食用總歸是不妥的，所以，我們吃的時候要注意把握量。

　　2、干刺梨性涼，而且有健胃消食的作用，天天吃可能會鬧肚子，如果患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人最好少吃刺梨干。

　　刺梨的功食用方法

　　1、【鮮食】刮去刺挖去種子，即可食，放冰箱內，可保存1～2個月，用食品塑料袋(1～2斤)裝，可放冰箱保鮮。

　　2、【糖漬】去除刺，放瓷罐內壓緊(避用金屬，免破壞VC)，以裝3～5好，拌勻起初幾天由于空氣放出和部分白糖發酵起泡，過幾天就沒有，這不是，不會影響品質。由于高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用，使細菌不能影響品質。由于高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用，使細菌不能生存，起到防腐保鮮作用，食用時自上而下，每次2～4匙，沖一杯水，連同刺梨一起食用(渣可吐出)濃香，風味獨特，既當飲料，又當藥品，起到保健、防病、治病、美容，延壽作用，開灌時除了濃香之外，有少量酒味，這是小量糖發酵成酒精所致，不影響食用營養價值，據試驗刺梨汁在稀釋2倍下穩定，而此法是未經稀釋的原液更加穩定。這方法營養損失少，食用6個月～1年也不壞，常溫下貯藏3個月以上，尚有SOD活性存在，這可能SOD未離開膜結合狀態和刺汁中有某種成份對SOD的保護作用有關，極適宜城鄉居民自制。(工業上可以刺梨制成發酵酒)。

　　浸酒、喜酒者，將刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金、濃香，酒和刺梨同食，常喝解疲勞、美容，提高性功能，身體健康明顯。

　　干制：曬干和陰干，用刺梨干果泡茶長期喝己證實對噴門癌癥、高血壓、心臟病有特效。

　　冷藏：用塑料袋裝好，放冷藏箱內0℃～5℃，60天好果率78%，VC保存率75%以上，或放冷庫內。

　　3、【刺梨冰粥】刺梨300克，粳米100克，冰糖30克。

　　做法：將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁;把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥;把粥放入冰箱內冷凍即可。養生食療功效：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

　　4、【玉米刺梨粥】玉米(鮮)30克，粳米60克，刺梨15克。

　　做法：將玉米洗凈，刺梨去皮，洗凈，切片，粳米洗凈;把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可，隨量食用。養生食療功效：補中健脾、開胃消食;冠心病、高血壓病、高脂血癥屬脾虛者，癥見食欲不振、飲食減少、胸悶心悸、肢體麻木、小便不利或下肢浮腫;胃熱泛酸者不宜食用本品。

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干刺梨的功效與作用及食用方法

刺梨被稱為“維C之王”，由于刺梨鮮果不易保存，因此在刺梨成熟的季節，當地人們通常將刺梨制成刺梨干。很多人擔心刺梨制成干片之后，它蘊含的營養元素隨著水分被蒸發掉。那么，下面我們一起了解下干刺梨的功效與作用吧。

　　干刺梨的功效與作用

　　刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。如果食滯飽脹的話，喝杯干刺梨水迅速幫你消食呢!

　　干刺梨的最為人熟知的營養成分就是維C。維C是天然的抗生素，能增強人體免疫力，對預防和治療感冒都有很好的作用，也可用于治療壞血病。而且有研究表明，維C對于治療鉛中毒也有不錯的治療效果，金屬制品、電子產品一線員工經常食用刺梨制品能起到排鉛的作用。

　　干刺梨的抗衰老及降血壓作用也是很好的。刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年癡呆。

　　另外，刺梨中的花青素含量很高，它能夠降低血糖和血液粘稠度，如果每天攝入適量花青素，對于糖尿病人還是有幫助的呢!它可以幫助維持內分泌的正常代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞的再生。

　　干刺梨的食用方法

　　吃法一：泡水

　　做法：

　　1、 刺梨干泡水最適宜的水溫是70攝氏度，因為刺梨干是富含維C，用沸水泡的話會破壞維C，這樣就達不到我們想要的保健效果了;

　　2、 第一次的水充至杯子的1/3處，搖晃幾下然后倒掉水;

　　3、 然后用熱水充至80%滿，蓋上杯蓋燜至10分鐘。這是因為刺梨干果比較堅硬，需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質;

　　4、 最后開蓋就可以飲用了，之后直接續水即可，不需刻意再蓋蓋了，直至干刺梨不在釋放出營養物質。

　　吃法二：泡酒

　　做法：

　　1、 準備1斤刺梨和1斤白酒;

　　2、 將刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合;

　　3、 封壇保存3個月，拿出來即可飲用。

　　干刺梨的注意事項

　　干刺梨對人體沒有副作用，因此一般人群是可以經常吃的，不過經常吃不代表可以天天吃，任何東西過量食用總歸是不妥的，所以，我們吃的時候要注意把握量。另外，干刺梨性涼，而且有健胃消食的作用，天天吃可能會鬧肚子，而且慢性腸炎、脾胃虛寒的病人最好不要吃刺梨干。

　　除了富含維生素C，刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，它是一種抗氧化劑，可以進入血管，幫助清除其中的自由基，讓血管保持暢通，起到降血壓的效果，減少心血管疾病的發生。所以高血壓患者吃刺梨子還能起到降低血壓的效果。

　　高血壓患者可以將刺梨子曬干之后泡水喝，這樣可以長期食用，吃起來也比較方便，泡水剩下的刺梨子還可以繼續食用。

　　不過高血壓是一種慢性病，它需要靠長期服藥來降低血壓，吃干刺梨降血壓只是起到輔助治療的效果，所以最好還是謹遵醫囑正常服藥。

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刺梨的功效與作用 禁忌有哪些

防癌抗癌

據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用。

治療壞血病

攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

排鉛作用

食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。

抗衰老

刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。

治療腳氣病

維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變.

治療口腔炎癥

維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌谆蚩谇粷?。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口腔潰瘍等口炎癥。

促進人體正常發育及治療夜盲癥

胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發育不良，導致夜盲癥。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。

健脾助消化解疼痛

據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

降三高

SOD進入備注中將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥，預防老年性癡呆有效。

刺梨的禁忌：

因此一般人群是可以經常吃的，不過經常吃不代表可以天天吃，任何東西過量食用總歸是不妥的，所以，我們吃的時候要注意把握量。另外，干刺梨性涼，而且有健胃消食的作用，天天吃可能會鬧肚子，如果患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人最好少吃刺梨干。

刺梨的作用與功效，刺梨的作用與功效禁忌

本篇文章給大家談談刺梨的作用與功效，以及刺梨的作用與功效禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、刺梨子的功效與作用有哪些2、請問刺梨的作用與功效是什么3、刺梨的作用和功效4、刺梨的主要功效作用有哪些5、刺梨子的功效與作用刺梨子的功效與作用有哪些刺梨子的功效與作用有哪些

刺梨子的功效與作用有哪些，刺梨子是一種外表覆蓋了很多刺的水果，一般呈球形，成熟的刺梨子外表是。

雖然看起來有點嚇人，但是，味道卻是極好的。

那么刺梨子的功效與作用有哪些？

刺梨子的功效與作用有哪些1

1、可以消食健脾

刺梨子的功效是可以消食健脾，有積食過多，腹脹沒有食欲的患者，可以吃點刺梨子，既能夠攝取里面豐富的營養物質，也可以幫助消食，還對脾臟有益。

在夏天的時候，吃點刺梨子，還能夠消暑，增加我們的食欲，還能夠讓脾臟更加健康。

2、可以收斂止瀉

刺梨子的作用是可以用來止瀉，常用于治療痢疾、腸炎。

若是患了痢疾或者腸炎，導致嘔吐腹瀉，可以吃刺梨子來治療，能夠緩解腹瀉癥狀。

同時，刺梨子還有收斂的作用，有遺精、盜汗、月經過多等現象的人，也可以通過吃刺梨子來治療緩解。

3、可以防癌

刺梨子里面含有超氧化物岐化酶，這是一種國際公認的具有超強的抗衰老和防癌功效的東西。

現代污染非常嚴重，我們生活和工作的環境里面有很多對身體有害的物質，這些物質積累起來，容易導致出現癌癥，多吃刺梨子，可以有效防癌，延長生命。

4、可以抗病毒

刺梨子的另一個作用是，可以抗病毒，在臨床上，刺梨子多被用來治療心血管和消化系統方面的腫瘤和疾病。

此外，刺梨子里面富含十多種微量元素和二十多種氨基酸，多吃刺梨子能夠給我們的身體補充大量的營養，提高身體的免疫功能。

刺梨子的功效與作用有哪些2

1、增強抵抗力

刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對于感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對于一些傳染性的疾病也有預防作用。

2、健脾消食

刺梨子具有健脾消食的'功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。

3、防癌抗癌

研究發現，刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

4、抗衰老

刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，而且含量還比較豐富，它有什么作用呢？原來它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。

5、降血壓降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年癡呆。

6、促進發育

刺梨胡蘿卜素的含量十分豐富，而胡蘿卜素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥，對于生長發育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。

刺梨怎么泡酒

第一種方法：

準備材料：刺梨、白酒(一比一的比例)

1、采摘新鮮的刺梨，放入清水洗干凈。

2、洗完后，放到通風的地方晾干，在這期間要注意多次翻動，為了防止長霉，曬干即可。

3、把曬干后的刺梨，放入一比一的白酒里，封閉改好，至少三個月后才可以打開食用，不過建議時間久點味道更好。

(喜歡喝甜的，可以加點蜂蜜進去哦)

第二種方法：

準備材料：刺梨、酒各一斤，冰糖五兩

1、將新鮮的刺梨洗干凈后，每一個切成兩半。

2、然后將切開的刺梨的籽都掏出來，放入鍋里蒸，和平時煮飯一樣加入適量的水。

3、蒸好后，拿出來晾干，刺梨曬干后加上白酒和冰糖，封閉蓋好，一個月之后就可以打開喝了。

以上是刺梨泡酒的兩種方法，一個花的時間長一個花的時間短，刺梨多的情況下，可以兩種都泡點哦，各有各的味道。

下面是刺梨泡酒比例，一般是差不多的，我們來了解一下。

刺梨泡酒比例

刺梨泡酒比例一般情況下是一比一的，刺梨泡酒喝了對人體有一定的好處，對于有三高的人，喝了可以降哦，還可以抗衰老，預防癌癥等等很多。

當然不能多喝，喝多了可能好處沒了，還會有傷害。

要適當喝才好。

刺梨怎么泡酒，可以看的出來，泡酒的方法還是很簡單，有興趣的朋友可以試試。

喜歡喝甜的朋友可以加蜂蜜，但是不要加太多。

刺梨是怎樣曬干的

刺梨多生長在云貴高原的野外，外地的朋友想要吃到刺梨，就只能制成果干，這樣方便儲存和運輸，接下來我們就介紹一下刺梨是怎樣曬干的。

1.前期處理

在野外采摘新鮮的刺梨后，因為刺梨的表面分布著密密麻麻的肉刺，所以要先帶手套把這些肉刺搓下來，接著用清水多清洗兩遍，在野外難免有蟲子和灰塵在表面，清洗完刺梨，就可以用刀切成兩半，把里邊的刺梨籽挖出來。

2.曬干

將刺梨全部切開以后，最好全部蒸一遍，半熟即可，需要注意的是蒸到全熟就沒有質感，最后將半熟的刺梨拿到太陽底下暴曬，曬干就可以了，如果一開始的刺梨籽不是很好分離，可以在曬干后，將刺梨干裝進袋中，用棍子敲打，就能很好的分離籽了。

刺梨干和新鮮刺梨哪個好

前邊我們說到了刺梨是怎樣曬干的，那既然有鮮吃和制成果干兩種吃法，到底刺梨干和新鮮刺梨哪個好呢?其實這些根據個人喜好選擇就可以，一般都是鮮果保存不易才制成干果，刺梨制成干果后，水分被蒸發了，大部分的營養也被保存下來了。

目前營養價值保存最好的就是凍干刺梨，它采用零下30度真空干燥制成的技術，不僅營養價值跟鮮果一樣，而且口感顏色也跟鮮果完全一樣，是營養價值最高的干果干燥方式。

請問刺梨的作用與功效是什么1、促進消化

野生刺梨中含有豐富的天然果酸和大量的維生素c平時人們食用它以后能促進胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動，可以加快腸胃食物消化與吸收，平時適量食用能提高腸胃消化能力，預防緩解消化不良。

2、預防心血管疾病

野生刺梨還能預防心血管疾病，它也含有的超氧化物歧化酶，不但能清除身體內的自由基，還能凈化血液，加快血液中膽固醇與高密度脂蛋白的分解，能促進血液循環防止血壓與血脂升高，經常食用還能降低冠心病與動脈硬化的發病率。

3、清腸排毒

野生刺梨還是一種能清腸排毒的水果，它含有天然的果膠能清理腸道壁上的垃圾，也能加快腸胃蠕動，促進身體內大便生成與排出，平時人們食用以后既能清腸排毒也能潤腸通便。

野生刺梨中含有的維生素和一些活性成分還能加快人體內重金屬鉛的排出，它對人類的鉛中毒有良好預防作用。

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刺梨的作用和功效刺梨主要用于治療食積飽脹、腸炎腹瀉等。

現代研究表明，刺梨具有促進胰液及胰酶分泌、加速胃腸的排推、增加膽汁及膽汁內固體物分泌量、降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗氧化、抗腫瘤、保肝、增強免疫功能、改善慢性氟中毒等作用。

目前，刺梨在臨床上主要用于治療嬰幼兒秋季腹瀉以及維生素C缺乏病等。

此外，植物繅絲花和單瓣繅絲花的花、葉以及根也可供藥用：刺梨花用于治療熱瘡、外癰；刺梨葉用于治療熱毒癰癤、痔瘡、暑熱倦怠、外傷出血；刺梨根用于治療胃脹痛、瀉痢、遺精、崩漏、帶下、痔瘡出血。

刺梨的主要功效作用有哪些刺梨是一種營養非常豐富的水果，更被譽為長壽果，刺梨主要有哪些功效與作用呢？下面我要給大家介紹的是刺梨的主要功效，希望能夠對您有所幫助。

刺梨的主要功效與作用

一、增強機體對傳染的抵抗力。

刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用

二、防癌抗癌。

據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用

三、治療壞血病。

攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸

四、排鉛作用。

食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康

五、抗衰老。

刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用

六、治療腳氣病。

維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。

缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變

七、治療口腔炎癥。

維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。

當缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌?。

男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥

八、因含有一種超氧化物岐化酶(SOD)和黃酮。

因此，刺梨不僅可以健脾養胃，補腎壯陽，還具有增強人體抵抗力，放癌和美容養顏的作用，能降低膽固醇和甘油三酯含量，還有預防高血壓，高血脂，高血糖，心腦血管等作用

刺梨的主要價值

刺梨營養價值和藥用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克，比蘋果、梨高500倍，柑橘高100倍，獼猴桃高9倍;維生素P的含量極高，每100克果肉中含維生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜類高150倍。

堪稱水果之王“維C皇”。

它還富含維生素B1、B2、E、K1等16種微量元素，其功能比酸棗高46倍，比銀杏葉總黃酮含量高2.4倍。

刺梨還被譽為“長壽防癌”的綠色珍果，含有抗癌物質及SOD抗衰老物質，同時還具有健脾消食，消食積，飽脹，滋補強腎的作用。

因此，被譽為長壽果，所以刺梨的研究與開發利用在國內曾一度掀起，近年來已受到國外的重視，日本、美國尤其重視這一頗有開發價值的野生果樹。

刺梨的開發前景廣闊，應該受到保護和重視。

刺梨的食用方法

刺梨滿身是刺，怎么吃刺梨成了不少人遇到它之后第一個問題。

其實吃刺梨是有技巧的，把表面的刺刮掉，里面的核拿掉，就可以直接生吃了。

也可以泡糖水里、糯米酒里，做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。

下面介紹一種更突破的吃法。

刺梨冰粥

材料：刺梨100g、粳米300g

配料和調味料：白糖30g，水適量

做法：

1、將刺梨搗碎爛，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。

2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥。

3、把粥放入冰箱內冷凍即可。

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刺梨子的功效與作用刺梨子的功效與作用

刺梨子的功效與作用，刺梨子是一種的野生水果，這種水果和梨無關，是一種小小的，的，全身長滿刺的果子，一般是野生的，酸甜可口，下面來說說刺梨子的功效與作用

刺梨子的功效與作用1

1、促進消化

刺梨子是一種味道略酸的野生水果，人們食用它以后能吸收大量的果酸和檸檬酸，這些酸性成分能促進唾液，胃液以及胃酸分泌，并能對腸胃產生溫和刺激，促進腸胃蠕動，可以加快腸胃對人體內食物的消化與吸收，能增強人體消化功能。

2、清腸通便

刺梨子中還含有大量的膠質物和膳食纖維這些物質不單能促進腸道蠕動，還能讓腸道中積存的垃圾與毒素吸附在它們表面，并能讓它們隨身體內的大便一起排出體外，能在清腸排毒的同時，減少腸燥便秘和痔瘡等多種疾病發生。

3、淡斑美白

淡斑美白也是刺梨子的重要作用，它含有的果膠能清除身體里的毒素，阻止毒素在皮膚表面淤積，而它含有的維生素c還能抑制人體內黑色素生成，能讓人們皮膚表面出現了色斑慢慢淡化，經常吃一些刺梨子能淡斑美白，也能提高皮膚健康水平，預防皮炎和痘痘以及痤瘡生成。

4、解毒抗癌

刺梨子不但能清腸排毒，它還能加快人體內多種毒素分解，能減少一些重金屬物質對人體的傷害。

人們經常食用刺梨子能吸收豐富營養，增強身體免疫力，也能阻止細胞癌變

它對人類高發的的肝癌和肺癌以及胃癌都特別明顯的預防作用。

除了這些作用以外，刺梨子還能增加人體抗氧化能力加快身體內過氧化脂質代謝，對延緩人體衰老也有很大的好處。

刺梨子的功效與作用2

對于與雪梨、鴨梨、砂梨這些水果種類來說，刺梨【Cìlí】相比大家都比較陌生了吧！刺梨是薔薇科植物繅絲花的果子，營養也很豐富，下面就跟大家簡單的介紹一下仁果類的刺梨，有興趣的朋友可以看看！

刺梨（RosaRoxburgh）

刺梨有的地方又叫做木梨子、茨梨，別名刺酸梨子、送春歸、文先果、九頭鳥等，含有極其豐富的維生素，被大家稱為“維C之王”。

刺梨是一種非常珍貴的果子，而且價值是非常非常高的。

刺梨的果子是扁球形，不是很大，中帶點紅色，表面上有很多小刺，采摘是要非常小心，里面的果肉是黃白色

并且刺梨藥用價值很高，它的花、葉、果、籽都可以可入藥，有消食健胃、滋補止瀉的功效，特別是刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質。

刺梨形態和味道

刺梨為野生小灌木，是我國的貴州、湘西、涼山、鄂西山區、冕寧山區等地的天然野果,現在貴州地區也有大面積人工繁育。

刺梨一般是四至六月開紅色、粉紅色或深紅色的花朵，夏天開花秋天結果。

果子大都是扁圓的球形，在果皮上有密密麻麻的小肉刺，所以被稱為“刺梨”，直徑大概是2至4厘米，8至10月刺梨果子成熟后為，也有時帶點紅暈，果肉非常的香脆，味道又酸又甜的很好吃。

刺梨是維C之王

現在在民間廣泛流傳著這樣一句話"一個刺梨的營養價值相當于三個雞蛋"，我國著名的營養學家羅登義教授在上世紀四十年代就發現刺梨中含有大量的'維生素C和P,一個正常成年人只需要每天吃半個刺梨，就可滿足身體維生素C和P的生理需要。

刺梨果的維生素C含量遠遠高于其他任何水果，“維C之王”刺梨是獼猴桃的10倍，沙田拍的18倍，甜橙的50倍，紅桔的100倍，梨子與蘋果的500倍。

用刺梨制成的果汁不僅營養豐富，味美可口，并且能保持高含量的維生素C，還具有防癌作用，同時對心血管疾病、腸胃炎、鉛中毒、缺鐵性貧血等有很好的療效是航空、航海、高原及采礦等特種作業人員和老弱婦幼的重要營養食品。

刺梨果的藥用價值

刺梨的藥用價值也高，其花、葉、果、籽均可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉等功效，同時對以下病癥有一定的療效作用。

1、防癌抗癌，刺梨中的維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用。

2、治療壞血病，攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

3、排鉛作用，食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。

4、抗過敏，增強機體對傳染的抵抗力，刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。

5、抗衰老，刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。

6、治療腳氣病，維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。

缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變。

7、治療夜盲癥，促進人體正常發育及胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發育不良，導致夜盲癥。

服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。

8、降三高，SOD進入備注中將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。

SOD對心腦血管病癥，預防老年性癡呆有效。

9、健脾助消化解疼痛，據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

脾胃虛寒要少吃刺梨

刺梨本身并沒有對人體有害的物質，所以吃刺梨沒有什么副作用。

只是因為刺梨性味性寒涼，如果您脾胃虛寒、有慢性腹瀉的人群還是要少吃為好。

關于刺梨的作用與功效和刺梨的作用與功效禁忌的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

孕婦可以吃干刺梨嗎 干刺梨泡水喝的功效

【導讀】：刺梨果是一種野生果子，刺梨果的吃法有很多種，常見的是用干刺梨泡水喝。那么孕婦可以吃干刺梨嗎？干刺梨果的功效有哪些，下面就跟秀美我一起來看看吧！

孕婦可以吃干刺梨嗎？

懷孕是女性人生中非常美好又特別的一個時期。這個時間段里，孕婦進食不僅是為了自己，更要考慮到肚中的胎兒。而且為了保證寶寶能將抗發育，飲食要特備注意到各類營養素的補充，水果應為富含營養又無害，成為孕婦補充維生素及各類微量元素的首選。那么，作為刺梨的干制品，干刺梨孕婦能吃嗎？

刺梨是目前是加上維C含量最高的水果，比我們常見的獼猴桃的維C含量還高10倍，而且它不含有害成分，孕婦是能吃干刺梨補充維C的。不過要注意的是干刺梨性涼，胃寒的孕婦要少吃。

另外，在懷孕的期間要補充營養也不能光靠一種食物，只有均衡飲食才能保證寶寶有更全面的營養補給，生出來的寶寶才健康。

干刺梨怎么做？

如果家里買了鮮刺梨吃不完怎么辦？大多數人會選擇將它放在冰箱中冷藏起來，過段時間再吃。不過這樣的方法也只不過是將刺梨的壽命延長多幾天。要想長期儲存刺梨，可以將它制成干刺梨。那么，干刺梨怎么做呢？媽網百科告訴你！

首先將新鮮刺梨放到清水里清洗干凈。因為刺梨果皮上分布著密密麻麻的肉刺，所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來。然后將刺梨切成兩半，把里面刺梨種子挖出來，最后放在太陽底下暴曬，直到它完全干燥就可以收起了。

曬好的刺梨干要存儲在陰涼干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用來泡酒。

干刺梨的功效

1.【治療咽喉腫痛】：將刺梨蘸上食醋一起，然后搗爛之后榨汁，慢慢的將刺梨果汁咽下，咽喉腫痛的情況能夠達到很好的緩解。

2.【治療脾胃虛弱】：將刺梨去除表面的芒刺以及果皮，然后榨汁。將粳米慢慢的熬煮成為米粥，最后加入刺梨汁，攪拌均勻之后每天早晚各服用一次。

3.【醒酒】：將刺梨去除外皮之后蘸上食醋服用，在服用的時候最好能夠細嚼慢咽，這樣酒很快就能夠醒了，并且第二天不容易出現頭暈腦脹等情況。

4.【治療積食以及少吃拉肚子】：將刺梨和蕺菜準備好并且洗干凈，然后用清水煎煮，每天按照三餐服用，能夠起到健胃消食的效果。

5.【排鉛】：鉛元素屬于一種重金屬，長期大量的停留在身體之中，會導致身體出現鉛中毒的情況。而刺梨中含有大量的維生素C，這種物質進入身體之后能夠很好的排出體內多余的鉛元素，促進身體健康。

6.【防治癌癥】：上面我們和大家說了，刺梨中含有大量的維生素C，并且含量高于獼猴桃。刺梨中還含有大量的烷化劑物質，例如亞胺等，這種物質進入身體之后進行作用，有效的令亞致癌的功效消除。

7.【治療壞血病】：刺梨中所含有的豐富維生素C能夠有效的治療壞血病，令身體產生抗血酸，這樣身體就能夠慢慢恢復健康了。

8.【治療高血脂】：將刺梨和蘿卜準備好，然后用開水沖泡，也可以放入鍋中煎煮服用，有效的促進身體健康。

刺梨干的功效 刺梨干的好處介紹

1、刺梨干主要是用新鮮的刺梨切成小塊兒、脫水制作而成的一種果干。它的營養價值比較豐富，其中還有非常多的維生素c和維生素b族，不但可以起到美白皮膚的作用，而且可以保護心臟，減輕機體疲勞，可以營養神經、改善失眠多夢的狀態。

2、而這種刺梨干中的鞣酸類物質和多糖類的物質比較豐富，可以有效的促進腸道內消化液的分泌，可以去痰止咳、保護胃黏膜。

刺梨干的作用

刺梨果實營養豐富，譽為“營養庫”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔書》中就有記載：“實如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消滯;漬汁煎之以蜜，可作膏，正不減于梨楂也”。公元1870年劉善述《本草便方二亭集》進一步論述：“刺梨甘酸澀止痢，根治牙痛崩帶易，紅花甘平泄痢止，葉療疥金瘡痢。由此可知，貴州人民把刺梨用作醫療的歷史已久。本世紀40年代初營養學家進一步證實刺利的營養價值。80年代科學家們對刺梨進行了較全面系統的研究，進一步探明刺梨的藥用價值。 1、增強機體對傳染的抵抗力

據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。 臨床將Vc作急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發熱的慢性傳染?。ㄈ缃Y核?。┗颊?，需量比常人高一倍以上。每日服維生素C1克可防感冒，服維生素C6克，則對感冒有治療效果。

2、防癌抗癌

據刺梨專家謝惠民等研究，維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用。食物中缺乏維生素C時，血清中存在的一種生理性透明質酸酶抑制劑（P.H.I）的含量下降，從而透明質酸酶釋放，使細胞質解聚，引起組織破壞性病擴散，癌細胞增質。故維生素C是一種非常有價值的抑制多種細胞增殖性疾?。òò┠[）的藥物。腫癌病毒能使正常細胞內環一磷腺甙（CAMP）含量下降，使細胞發生惡性病變。維生素C通過抑制磷酸二脂酶而增高組織細胞中的CAMP，使腫癌細胞轉為正常。

據1995年貴州農學院吳立夫和北京醫科大學宋圃菊等專家試驗、發現刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

3、治療壞血病

當維生素C缺乏時，膠原蛋白等細胞間質的合成即會發生障礙，細胞間質增大，對快速增長的膠原組織（如傷口愈合時）的影響更大，就會出創口愈合不良：骨骼、牙齒容易斷脫落：毛細血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

4、排鉛作用

1985年貴州省勞動衛生職業病防治研究報臨床試驗表明，鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫升刺梨汁（含Vc毫克）有排鉛的作用。維生素C對上述疾病有良好的防治效果，是人體不可缺少的六種主要維生素之一，成年男女每日攝入30毫克維生素C才能滿足需要。人體由于缺乏合成維生素C的酶而不能合成維生素C，只能從食物中攝取，食物中又以刺梨含還原型的Vc最豐富，屬具生理活性左旋（L）型抗壞血酸，因而刺梨是維生素C的最好來源。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。

5、抗衰老

刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質（LPO），有明顯的抗衰老作用。

6、治療腳氣病

維生素B1（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變；也表現為心血管、消化道、神經系統及其它器官的障礙。這些病癥因維生素B1而消除。成年男人需要量為1.2%mg，女人日需量.0.9mg，刺梨汁含維生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鮮果可補充Vb1的攝入不足。

7、治療口腔炎癥

維生素B2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌?。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥。

8、促進人體正常發育及治療夜盲癥

胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發育不良，導致夜盲癥。成年男女日需維生素A750微克，即需胡蘿卜4500微克。刺梨胡蘿卜素平均含量為0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。

維生素E（生育酚）是人體肌肉正常代謝，維持中樞神經系統和血管系統的完整，以及許多生理所必須的元素。它的作用多種多樣，以生殖方面表現得較為明顯。當維生素E缺乏時容易出現生殖系統的蔓縮和傷害。人體對維生素E的需要量為日服15-25毫克。貴州農學院人工栽培刺梨20個樣本維生素E的平均含量為2.89mg/100g，變動范圍為2.403.61mg/100g，遠高于其它水果蔬，是蘋果的10倍，甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解決維生素E攝入量的不足。

9、健脾助消化解疼痛

據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

10、降三高

SOD為什么能有效降低血脂、血壓？

我國衛生組織公布的數據顯示、城市人口心腦血管疾病死因第一位。從根本上說，其發病原因就是在心臟的冠狀動脈里游離的低密度脂蛋白受到自由基后，吞噬細胞把它誤認為是異物而吞噬。二者結合形成的沉淀物沉積在冠狀動脈外，久而久之便堵塞血管。SOD進入備注中將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥，預防老年性癡呆有效。 (《綱目拾遺》)

【異名】茨梨(《分類草藥性》)，文先果(《四川中藥志》)，團糖二(《四川常用中草藥》)。

【來源】為薔薇科植物刺梨的果實。

【植物形態】刺梨，又名：送春歸(《宦游筆記》)，繅絲花。

落葉灌木，高約1米。多分枝，遍體具短刺，刺成對生于葉之基部。葉互生，單數羽狀復葉，著生于兩刺之間；葉柄長1.5～2.5厘米，具條紋；托葉線形，大部連于葉柄上，邊緣具長尖齒及緣毛；小葉通常7～11枚，對生，長倒卵形至橢圓形，邊緣具細鋸齒，先端尖或圓形，基部闊楔形，兩面；無柄?；▋尚?，單生于小枝頂端，淡紅色有香氣；花萼5，基部連合成簡狀，圍包雌蕊，上端膨大而成花盤，表面密被細長刺針；花瓣5，廣倒卵形，頂端凹入，雄蕊多數，著生于花盤外圍，有毛，長出于萼筒口；雌蕊多數，著生于萼筒基部，柱頭頭狀。果實偏球形，被有密刺，成熟時為，內含多數骨質瘦果，卵圓形，先端具束毛?；ㄆ?～7月。

生長于中山及低山地區的溝旁、路邊或灌木林旁。分布江蘇、湖北、四川、貴州、云南、廣東等地。

本植物的根(刺梨根)、葉(刺梨葉)、花(刺梨花)亦供藥用，各詳專條。

【性味】《宦游筆記》：味甘而酸澀。

【功用主治】健胃，消食。治食積飽脹。

①《貴州民間方藥集》：健胃，消食積飽脹，并滋補強壯。

②《四川中藥志》：解暑，消食。

【用法與用量】內服：生食或煎湯。 (1)藥用。刺梨的花、葉、果、籽皆可人藥，有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。特別是刺梨富含抗衰老、防輻射、防癌的活性物質——超氧化物歧化酶

(簡稱SOD)，對心血管系 統和消化系統疾病及各種 腫瘤有較好的預防效果。 還從刺梨果肉中提 取出了對治療早期宮頸癌 和皮膚癌有較好療效的 3p一谷甾醇。

(2)維生素含量高。刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉質肥厚，味酸甜，維生素含量特別高。據測定，100克刺梨鮮果含維生素C1．8- 2．5克，比獼猴桃還高5-10倍，含維生素D2．8克，維生素E2．4~3．6毫克。刺梨還含有其它維生素和微量元素。刺梨果除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、飲料、果脯和果醬。

(3)刺梨是綠化環境的好樹種。刺梨樹體不高，分枝多，枝條密，綠化覆蓋效果好。其花型多，花量大，花期長，果實碧綠晶瑩，成熟時有特殊香味。刺梨還可供園林、綠地群植和列植，也是栽植綠籬、刺籬和花籬的上好選擇。

木梨泡水喝有什么好處？

木梨子即刺梨干，是一種中藥材，具有清熱滋陰、消食導滯的功效，適量食用可以用于治療胃陰不足引起的食欲不振、消化不良癥狀，還可以改善食積飽脹引起的腹脹、便秘、腹瀉癥狀，對于暑熱傷津、熱病引起的口干、口渴、小便短赤等癥狀，也有一定的治療作用。除此之外，刺梨干中含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維等營養物質，有助于抗氧化、提高免疫力、祛痰止咳、排毒養顏。木梨子的功效與作用:一、常吃木梨子能清熱鎮靜、增進食欲、幫助消化，高熱時吃木梨子可以補充水分和營養。二、木梨子屬于寒性水果，具有清新潤肺、消除上火的作用。木梨子含有豐富的果糖，吃木梨子還能緩解身體疲勞。三、木梨子含有大量的植物纖維，能促進排泄，消除便秘。四、吃木梨子可以有效消除牙縫里的菌斑，具有漱口水的效果。五、脆甜可口的木梨，也是健骨的好水果，可以幫助人體儲存鈣質，軟化血管。

刺梨有什么作用?

刺梨的功效與作用及禁忌有哪些

防癌抗癌

據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用。

治療壞血病

攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

排鉛作用

食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。

抗衰老

刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。

治療腳氣病

維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變.

治療口腔炎癥

維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌谆蚩谇粷?。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口腔潰瘍等口炎癥。

促進人體正常發育及治療夜盲癥

胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發育不良，導致夜盲癥。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。

健脾助消化解疼痛

據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

降三高

SOD進入備注中將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥，預防老年性癡呆有效。

刺梨的禁忌：

因此一般人群是可以經常吃的，不過經常吃不代表可以天天吃，任何東西過量食用總歸是不妥的，所以，我們吃的時候要注意把握量。另外，干刺梨性涼，而且有健胃消食的作用，天天吃可能會鬧肚子，如果患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人最好少吃刺梨干。

刺梨的藥用作用是什么?

刺梨（Rosa roxbunghii）為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。生于海拔500米-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中，是貴州、鄂西山區、湘西、涼山、冕寧山區等地的天然野果，在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。 刺梨的收獲期不足30天。刺梨為野生小灌木，4月至6月開粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為2厘米至4厘米，8月至9月果實成熟，，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內含有豐富的維生素C，被稱為“維C之王”。單寧500毫克至1000毫克；含酸1克左右；總糖量一般4克左右

藥用成分

刺梨的藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶（簡稱SOD），SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。 刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。 刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平；消食健脾，收斂止泄；用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等，刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成并具有防癌作用；對治療人體鉛中毒有特殊療效。 刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用！ 刺梨果實可加工果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等。刺梨也是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物。 在上個世紀的1996年，刺梨果實價格一度飆升，其最主要的原因是當時風靡醫藥界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份！

刺梨的用途與功效？

解毒作用：

1.鉛：刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量，而且能補充體內SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質過氧化物含量，明顯增強鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用，而且在排鉛同時對體內必需的微量元素并無影響。

2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝腎組織抗氧化能力降低，拮抗肝腎組織脂質過氧化增強，使肝腎脂質過氧化物含量回降；從而拮抗肝腎損害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰轉移酶活性升高顯著回降。

3.錳：錳中毒可增加機體錳負量和升高體內銅含量，降低體內鋅含量，刺梨汁可顯著增加糞錳排出量，降低血清和腦組織錳的含量，并可補充血清和腦組織鋅的含量。

4.汞：刺梨汁可顯著增加尿汞排泄和血清維生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、腦和腎還原型谷胱甘肽（GSH）含量顯著回升。

5.鎘：刺梨汁不但有驅鎘作用，且能拮抗自由基、脂質過氧化的損害和保護腎功能。

其他作用：研究顯示，刺梨還可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨還具消除疲勞、改善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮膚等多種效果，具有強壯身體之功效。

刺梨干果泡水有什么作用？

刺梨真的可以美白瘦身的，這個我最有發言權，因為我曾被粗糙的皮膚嘿嘿的臉蛋，水桶的腰死死的纏著！讓原本青春自信的年齡階段偷偷溜走了，我知道那種滋味??！所以今天看到有人問這個問題我一定要認真的把我的經驗講給大家聽，希望可以幫助到更多向我一樣愛美的美眉哦！

大家應該都知道吃水果可以美容養顏，因為好多水果中含維生素C，我和大家一樣想讓自己漂亮用了n種方法，但是都不理想，偶然一次網上億惠店購物買玫瑰花時店家送我了刺梨小樣。剛拿到覺得這是什么 怎么還有這樣的龐大海啊，又一看上面寫著上等野生刺梨美容養顏，我很奇怪因為從來沒有接觸過這樣的果子，這也可以美容嗎？看看說明就拿去泡水喝 心想試試唄反正沒有花錢，這一次的嘗試給我帶來新的信心。因為口感非常好，喝起來有淡淡的酸 （沒有檸檬酸）微微的甜甜（很淡的甜）一種獨特的清香，我喝了三天的試用品感覺我的排便困難也給解決了，從那以后我就開始愛上淘寶的億惠店愛上了他店里小小的刺梨，我喝了近半年左右感覺皮膚沒有以前干了 開起來也水潤好多，我不光喝刺梨，我白天泡5個 刺梨喝一天，晚上睡前我會拿刺梨泡水來洗臉。因為他里面含有大量維生素C 長期用對身體 是一個內在的改變。體內內分泌調節了，大便正常了 維生素不夠了 天天堅持喝刺梨水就好了，本身買他是想美容的 沒有想到生完孩子138斤整整伴隨我2，讓這小家伙慢慢給帶走了，體重不知不覺的就下降了，平時也沒有刻意去節食，也沒有拉肚子的情況，我目前體重是105斤 身高165 自我感覺良好，20歲沒有的自信現在終于找到了。后來我查了相關資料說是刺梨含維C量是蘋果的450倍，是獼猴桃的10倍，各種蔬菜的150倍，堪稱水果之王呢，我喝了刺梨到今天為止已經3年多了啊，目前還一直再喝，希望自己越來越自信美麗哦！我這幾年一直都在網上一家叫億惠店的鋪子購物，別家咱們不敢說他家不管是品質還是服務都是一流的，還會定期發些健康提示給我。感覺還不錯，這是我的親身體會，希望可以給大家一點幫助哦！

野刺梨的主要功效

一、增強機體對傳染的抵抗力。 刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用二、防癌抗癌。據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用三、治療壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸四、排鉛作用。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康五、抗衰老。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質（LPO），有明顯的抗衰老作用六、治療腳氣病。維生素B1（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變七、治療口腔炎癥。維生素B2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，?；即窖缀蜕嘌?。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥八、因含有一種超氧化物岐化酶(SOD)和黃酮。因此，刺梨不僅可以健脾養胃，補腎壯陽，還具有增強人體抵抗力，放癌和美容養顏的作用，能降低膽固醇和甘油三酯含量，還有預防高血壓，高血脂，高血糖，心腦血管等作用

野生刺梨泡酒有什么功效和作用

你好，刺梨泡酒好處多多，可以防癌抗癌 、降三高(降血壓、降血脂、降血糖) 、可以增強抵抗力，美白皮膚、經常喝刺梨泡的酒、水 會避免便秘、對于胃部不舒服的可以起到很好的治療作用，注意泡酒要用純糧食酒。純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，推薦一款本人用的純糧食酒谷養康糧食酒

刺梨泡水喝有什么好處？？？

刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平;消食健脾，收斂止泄;用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素c缺乏癥等，刺梨汁還具有阻斷n-亞硝基化合物在人體內合成并具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。

意見建議:刺梨果實可加工果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等。

每天喝刺梨泡水有什么好處

刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平；消食健脾，收斂止泄；用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等，刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成并具有防癌作用；對治療人體鉛中毒有特殊療效。

意見建議：刺梨果實可加工果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等。

刺梨果泡灑喝有什么好處

你好。刺梨根功效：健胃，消食，止瀉，澀精。治胃痛，泄瀉，痢疾，遺精，崩漏，帶下，久咳。刺梨根半斤，金毛狗脊四兩。泡酒，早晚各服一酒杯，治赤白崩帶。

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