1、煉乳和煉奶是同一種食物,是一種奶類制品,只是不同地區的叫法不同,廣東地區將它叫做煉奶,北京將這種奶制品叫做煉乳。
2、煉乳是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料,具體做法如下:將新鮮牛奶放入80℃環境下殺菌處理;加入糖并不斷攪拌牛奶。不斷攪拌牛奶會使水分蒸發加快,會變的較為黏稠,煉乳也就制作完成了。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com