1、米飯保溫多長不可食用受氣溫的影響,夏季可以放置3小時,其他季節可以放置24小時。
2、食物煮熟后在常溫下存放超過4~5小時是極不安全的,因為烹調好的食物冷卻到室溫時,微生物就開始繁殖,繁殖到一定數量或繁殖過程中產生的毒素可致食用者中毒。因此,煮好的食物要立即食用。
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