【步驟一】：我們先取一把干木耳，放置清水中先行泡發。然后把準備好的200克瘦豬肉，切成均勻的薄片放入盆中。在盆中加入食鹽1克、白糖少許提鮮，雞粉2克、料酒5克去腥以及老抽2克提底色。然后不停的抓拌摔打，讓肉片吸...
1、瘦肉洗凈切薄片，放入淀粉，料酒順著一個方向拌勻入味，并靜置10分鐘2、黃瓜先切斜段，再改刀切成菱形3、大蔥切斜段，胡蘿卜也一樣切成菱形4、雞蛋打散，蛋液一定要充分攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋口感才夠柔嫩蓬松5...
木須肉的做法：1、木耳提前三小時泡發。2、里脊肉切片后放入淀粉，少許食用油抓勻。3、黃瓜切片，蔥切成蔥花，大蒜切片，姜切絲。4、雞蛋打入碗中，攪散。5、熱鍋熱油劃炒雞蛋，盛出備用。6、熱鍋涼油倒入肉片炒至變色...
做法：1.準備食材。2.豬脊肉切成片加一點蛋清、料酒、淀粉。3.抓勻后腌漬二十分鐘。4.木耳與黃花溫水泡發后反復沖洗干凈。5.木耳撕成小朵，黃花切去花蒂擠凈水份備用。6.黃瓜斜刀切成段。7.黃瓜切面豎起，然后切成片。...
木須肉的家常做法如下：主料：豬肉500克、木耳20克。輔料：胡椒粉1克、鹽4克、淀粉13克、料酒5克、白糖3克、醬油10毫升、蠔油5克、清水500毫升、油50毫升、雞蛋兩個、蔥5克、姜5克、黃花菜20克、黃瓜10克。1、先將...
1.木耳用清水泡發，去除根部，清洗干凈。2.燒開一鍋水，將木耳放入鍋中汆燙一下，撈出，瀝干水備用，木耳汆燙后，炒的時候就不會爆炸。3.豬肉切成薄片。加一勺淀粉一勺料酒腌制10分鐘左右。4.腌制肉的時候，可以把蔬菜...
第一步：腌制肉片準備豬里脊肉200克，切成均勻薄片。傳統的木須肉都是切成肉絲，現在切片的居多，吃著更過癮。切好以后加入食鹽2克、胡椒粉1克、白糖少許提鮮、再淋入一點老抽增加底色、料酒5克去腥、蠔油5克，把所有的...
做法步驟木須肉1、泡發木耳。提前將木耳泡在溫水中直到泡發。2、將豬里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小塊、黃瓜切片、雞蛋打散、蔥姜蒜切末備用。3、腌肉。往豬里脊肉內加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半個蛋清，然后抓...
如題，我想知道:木須肉怎么做?
再放入肉片，小火慢慢煸炒，待肉發微黃色，放入蒜片，下入黃瓜和木耳，再炒一會兒。第四步：最后放少許糖、生抽、老抽，翻炒均勻，最后放入炒好的雞蛋，讓雞蛋入味，臨出鍋放鹽調味即可。木須肉是山東地區的一道名菜，這...
