曬干的土豆片泡上溫水，泡個五六個小時之后，可以做成美味的干鍋土豆片。主料：五花肉200克、土豆片適量、洋蔥適量、青椒1個、甜椒1個輔料：食用油5毫升、姜2片、蔥花適量、蒜瓣適量、辣椒醬5克、生抽5克、料酒3克、鹽3...
1、五花肉切薄片，鍋內不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。土豆切厚片過兩遍清水，用中火炸至表皮略干，撈出備用。尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用。熬過五花肉的原鍋再加適量底油，放姜片將豆豉炒...
做法：將干土豆片放入溫水中泡十分左右；將肉片煮熟備用；待鍋燒熱倒入少許植物油，將切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，翻炒幾下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后；將泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入適量鹽...
1、將干土豆片放入溫水中，泡大約十分鐘；2、將肉片煮熟，備用；3、待鍋燒熱，倒入少許植物油，將切好的肉片倒入鍋中，適當翻炒；4、加入豆瓣醬，適當翻炒；5、放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味；6、將泡好的土豆...
1、選擇好洋芋，削皮洗凈。2、把削好皮的洋芋切成薄片，并用清水漂一次，去除洋芋片上的淀粉，如果洋芋片干做的比較多的淀粉在水里沉積下來，涼干后可以做成洋芋粉，跟藉粉差不多，很好吃，洋芋片干做的少淀粉就很少就...
1、將干土豆片洗凈浸泡著，將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，干辣椒切成小段。2、鍋少放油，燒熱后放入五花肉煸炒至出肉香味，放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒3、放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、...
1、將干土豆片洗凈浸泡著，將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，干辣椒切成小段。2、鍋少放油，燒熱后放入五花肉煸炒至出肉香味，放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒3、放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、...
2.準備五花肉3.肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖變褐色4.放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色5.倒入適量開水，放鹽，味精，老抽和料酒燜煮十分鐘。就可以出鍋了6.撒上蔥花小貼士土豆干提前泡發啊，不然硬心...
1、浸泡，把土豆干放入大盆中，加入清水，浸泡一個小時。期間多換幾次水，浸泡至土豆干體積變大，顏色跟新鮮土豆差不多，水也清澈了就可以制作了。2、爆香調料，把香蔥切碎，蔥白蔥花分開放，大蒜切片。鍋中燒油，油熱...
土豆片曬干好吃的方法：食材：土豆、適量鹽。1、首先將土豆洗凈，用刮刀刮掉土豆外皮，再將土豆均勻的切成薄片。2、鍋中放水，加少量鹽，放入土豆片焯水至變色斷生后撈出。3、將土豆片過涼水后晾干，均勻鋪在容器中曬干或者...
