什么叫做黃山毛峰

屬于綠茶類,是中國著名的名優茶。 黃山毛峰茶是綠茶中的珍品,產于安徽省黃山。這里氣候溫和,雨量充沛且土壤質地好,很適合茶樹生長。黃山毛峰采制十分精細,成茶外形微曲

黃山毛峰屬烘青綠茶，產于安徽省黃山，中國十大名茶之一?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。黃山毛峰的制作工藝主要分為采摘、殺青、揉捻和干燥烘焙等。采摘是在清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘標準時開采，每隔2～3天巡回采摘一次，直到立夏結束。烘焙分為初烘和足烘，初烘時每只殺青鍋配四只焙籠，火溫先高后低，初烘過程翻葉要勤，火溫要穩。初烘結束后，進行足烘。足烘溫度60℃左右，文火慢烘，至足干。揀剔去雜后，再復火一次，促進茶香透發。

沖泡黃山毛峰注意以下幾點就可以了,否則的話,即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來。 比例 直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時

產地：安徽省黃山。

黃山毛峰是綠茶,“下鍋”是強調茶葉是手工炒制,一般下鍋茶比機器炒制的不知道什么是下鍋,黃山毛峰是綠茶,綠茶都有防癌防輻射的作用?？梢郧鍩?

特征：黃金片、象牙色。

。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。 1875年

制作工藝：采摘、殺青、揉捻、干燥烘焙。

說明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很大提高,品種也日益增多,而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起,黃山毛峰茶的雛形也基本形成。

烘焙：初烘和足烘。

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黃山毛峰屬于什么茶

屬于綠茶類，是中國著名的名優茶。

黃山毛峰茶是綠茶中的珍品，產于安徽省黃山。這里氣候溫和，雨量充沛且土壤質地好，很適合茶樹生長。黃山毛峰采制十分精細，成茶外形微曲，條索肥壯，芽心如雀舌，顯白毫，香如蘭，味醇甘，湯色微黃清澈明亮，葉底嫩黃柔軟。品質可分為特級和一級、二級、*。其制造工序有殺青、揉捻、烘焙三道。

適宜茶具為玻璃茶具或玻璃茶杯，水溫85到90度，沖泡時間為3到5分鐘。

黃山毛峰哪種口味比較好

適合老茶客品嘗的是“黃山下鍋毛峰”是濃香型的，不錯的農家毛峰茶A.其外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、較勻齊，有鋒毫，葉呈金*；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷！B.外型一般、味香濃、純手工、對身體健康更有利！淘寶有賣的，掌柜叫：誠信第一網購無憂好像叫：天成茶業

黃山毛峰的泡法是什么?

沖泡黃山毛峰注意以下幾點就可以了,否則的話,即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來。

　　比例　直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時,適當的濃淡對于茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

　　水溫　對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

　　時間　一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。

　　次數　一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬?！币馑际钦f頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度.

黃山毛峰是什么茶？好不？

黃山毛峰是綠茶，“下鍋”是強調茶葉是手工炒制，一般下鍋茶比機器炒制的不知道什么是下鍋，黃山毛峰是綠茶，綠茶都有防癌防輻射的作用?？梢郧鍩?p class="jjwyds">黃山毛峰什么牌子的最好？

黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《徽州商會資料》）。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金*魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。1875年試創黃山毛峰，始入上海，英商品嘗稱好，當即名揚上海，后來“謝裕大茶號”上批量加工洋莊及少量黃山毛峰出口，享有“名震歐洲四、五載”之雀，當黃山毛峰運往關東（東北營口），時稱奉莊“謝裕大茶行”銷售，深受消費者的歡迎，然后銷向華北，遂名揚天下。

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