以下是八種我知道的海參的家常做法:蔥燒海參、海參蒸蛋、海參小米粥、紅燒海參、海參湯、海參炒飯、海參沙拉、海參煎餅。 1 評論 分享 舉報 為你推薦:特別推薦 癌癥的治療費用為何越來越高? 電動車多次降價,品質是否有保障? 什么是“網絡廁所”?會造成什么影響? 華強北的二手手機是否靠譜?等你來答 換一換 辣椒...

吃法、做法:1、海參燉蛋:蛋液加1:1或1:1.5水,加海參,蒸8-10分鐘,調味即可。2、海參小米粥:小米、海參、姜絲煮5分鐘,最小火熬煮,撒鹽調味。泡法:1、海參洗凈放入無油玻璃瓶,加純凈水冷藏,三天內早晚換水。2、泡發好的海參去腸胃,沙嘴,洗凈后蒸40分鐘,再冷藏泡發。 搶首贊 評論 分享 舉報 為你推薦...

我認為以下是海參做好吃的方法1、把姜切成片,把蔥切成段。把適量的冷水倒進鍋里,將切好的姜片,蔥段加進去。2、把煮海參的水倒掉,把事先煮好的骨湯倒進鍋里煮,煮至開鍋,把海參放進鍋里煮,煮10分鐘左右。3、在煎蔥的鍋里倒入煮海參的骨湯。4、將適量的蠔油、食鹽、白砂糖、大火收汁,即可出鍋。 搶首贊 ...

1、海參泡發,洗凈備用。2、燒水,加蔥段、姜片,水溫后倒入海參,加少許料酒去腥(一湯勺就差不多了),中火幾分鐘后將海參撈出。3、準備:耗蔥油!加油,然后下蔥花,小火慢熬,直到蔥白變得稍微金黃。4、起鍋燒水,水沸后加生抽、料酒、鹽、糖、白胡椒粉少許,下海參小火煨,煨一會兒再放一兩勺蔥油,繼續煨。5、將...

所需食材:海參、大蔥、五花肉,油菜。制作步驟1海參冷水入鍋+姜片+1勺料酒,水開關火撈出海參,冷水沖洗后切成一指寬的小段,五花肉切成片,大蔥斜著切成段,姜切成姜絲,油菜焯水過涼控干水分備用。2調個料汁:碗中加入1勺生抽+少許老抽+1勺蠔油+少許白胡椒粉+1小勺白糖+少許鹽+1勺玉米淀粉+半碗清水,攪拌均勻備用...

紅燒海參是今年我家年夜飯的重頭戲,我親手做了這道菜。紅燒海參口味咸鮮,清咸適口,非常好吃。 紅燒海參的用料和制作步驟如下: 用料: 海參100克、大蔥200克、姜半塊、蠔油10克、鹽半勺、水淀粉1勺,料酒2勺、100克油 制作步驟: 第一步:將海參泡發,洗凈備用。 第二步:燒水,加入蔥段、姜片,水沸后倒入海參...

海參怎么做的做法 1.取出干海參，用冷水沖洗一下~~2.將海參放入無油的干凈鍋中——一定要無油，不然容易引起海參的回縮，以小火慢煮，水開后關火，將海參泡在熱水中，待水溫與體溫差不多后，將海參撈出 3.把海參放干凈的冷水中浸泡12小時~注意，浸泡的盆同樣要無油干凈，如果是炎熱的夏天，應該...

1、豬肉洗凈后，放在砧板上剁成肉末備用。2、鍋中將水煮開，海參放入燙3分鐘后撈出。3、鍋內加入少許油鹽，放入蔬菜燙一下后撈出。4、鍋中放油，倒入蔥蒜末爆香。5、接著倒入肉末，炒至變色。6、在鍋中倒入準備好的醬油、料酒、雞湯翻炒均勻。7、湯汁沸騰后，加入少許鹽、糖調味。8、加入海參翻...

做法：先將海參切成長約五、六厘米，寬約2厘米的塊和姜、蔥、精鹽一起下鍋用水煮沸，投入紹酒，泡去海參腥味后撈起，去掉姜、蔥。肚肉、老雞肉各斬成幾塊。然后，將豬油下鼎燒熱，放入海參略炒，然后倒入鍋內，順鼎把肚肉、老雞肉炒香，濺紹酒，加入芫荽頭、生蒜、醬油、紅豉油、二湯、甘草片...

1、先把市場上買來的水發海參用清水浸泡沖洗一下，然后切成2-3公分的小段。2、鍋內加水燒開放入姜片，把海參段焯一下，（2-3分鐘即可）撈出。3、然后，蔥切段。4、鍋內倒入油，放入準備好的姜末煸炒，再放入海參。依次加調料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，雞精，鹽，生抽少許。5、調料加入后可以...