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時長:00:00更新時間:2024-01-09 05:49:00
馬蓮湯是一道家常湯品,主要由馬蓮、排骨、姜片和適量的調味料制成。下面是馬蓮湯的家常做法。所需食材。- 馬蓮:適量;- 排骨:適量;- 姜片:適量;- 料酒:適量;- 鹽:適量;步驟。1.準備材料:馬蓮洗凈切片,排骨洗凈剁塊備用,姜切片備用。2.湯鍋中加入適量清水,將排骨放入鍋中煮沸。煮沸后,用漏網撈出排骨,洗凈血沫備用。3.湯鍋中加入適量清水,再次放入排骨和姜片,加入適量料酒,用中小火煮沸。然后轉小火燉煮40-60分鐘,燉出鮮香湯底。4.燉煮期間,可以不斷去除浮沫和油膩,保持湯的清澈。5.燉煮至排骨變得酥爛時,加入馬蓮片,繼續煮2-3分鐘。最后加入適量鹽調味,煮至馬蓮片熟透。6.關火,馬蓮湯就做好了。
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