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時長:00:00更新時間:2024-01-09 09:18:12
青蘿卜丸子湯的做法如下:所需材料。- 青蘿卜丸子:250克。- 雞蛋:1個;- 干貝:適量;- 雞肉:適量;- 雞湯:500毫升。- 姜片:幾片;- 料酒:1勺;- 鹽:適量;- 雞精:適量;- 黑胡椒粉:適量;- 香菜葉:適量;步驟。1.青蘿卜洗凈切碎,用攪拌機打成泥狀。2.將雞肉切成小顆粒,加入攪拌好的青蘿卜泥中。3.加入1個雞蛋、適量干貝和鹽,用筷子或勺子攪拌均勻。4.將攪拌好的混合物用手揉搓成丸子狀。5.燒開一鍋水,放入青蘿卜丸子,焯水煮熟,撈出備用。6.另起一鍋,加入雞湯和姜片,煮開。7.加入料酒、鹽和少許雞精,調味并煮2-3分鐘。8.將煮熟的青蘿卜丸子放入湯中,加熱1-2分鐘。9.撒上黑胡椒粉,裝盤時加上香菜葉裝飾即可。
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