蘿卜筒子骨湯是一道營養豐富的湯品，制作簡單，下面是其中一種做法。材料。- 筒子骨 500克。- 蘿卜 1根；- 姜片 3片；- 大蔥 1根；- 料酒 適量；- 鹽 適量；- 生抽 適量；步驟。1.筒子骨洗凈，用開水焯水除去血水，撈出備用。2.蘿卜去皮切塊，姜片切末，大蔥切段備用。3.燒開一鍋水，將焯水過的筒子骨放入鍋中，加入適量料酒焯水去腥。4.將焯水過的筒子骨撈出，用清水沖洗干凈。5.鍋中繼續加入足夠的水，加入筒子骨、姜片和大蔥段，大火燒開后轉小火燉煮40分鐘。6.在煮的過程中，將蘿卜塊加入鍋中，繼續燉煮20分鐘，直到筒子骨和蘿卜都變得軟爛。7.湯煮好后，加入適量的鹽和生抽調味，根據個人口味添加適量的調料。8.最后將湯倒入碗中，即可享用蘿卜筒子骨湯。溫馨提示。