香菇是日常生活中非常常見的一種食物，想必大家經常會吃到與香菇相關的菜品，那在大家印象中香菇好不好吃呢？香菇是涼性還是熱性呢？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。香菇是不是涼性的。香菇性平。香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇是不是堿性食物。