法律分析。打錯生產日期屬于假造生產日期，屬于欺詐行為。國家標準B7718明確規定，生產日期是包裝生成的日期，不得提前也不得延后。尚在在倉庫的食品，不得發貨，重新打印日期，已經銷售的食品請趕快召回，或者到當地食品藥品監督管理局進行備案。法律依據?！吨腥A人民共和國行政處罰法》 第二十七條 當事人有下列情形之一的，應當依法從輕或者減輕行政處罰： (一)主動消除或者減輕違法行為危害后果的；(二)受他人脅迫有違法行為的；(三)配合行政機關查處違法行為有么功表現的；(四)其他依法從輕或者減輕行政處罰的。違法行為輕微并及時糾正，沒有造成危害后果的，不予行政處罰。