土雞蛋含有豐富的營養物質，包括蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。1.蛋白質：土雞蛋是一種優質蛋白質的來源，蛋白質含有必需氨基酸，對于身體細胞的建設和修復具有重要作用。2.脂肪：土雞蛋中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這種脂肪對心臟健康有益，有助于降低患心血管疾病的風險。3.維生素：土雞蛋富含多種維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素B12等。這些維生素在維持視力、骨骼健康、血液形成和神經系統功能方面起到重要作用。4.礦物質：土雞蛋含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、鋅、硒等。這些礦物質對于骨骼健康、血紅素合成和免疫系統的正常運作非常重要。土雞蛋的功效包括。1.促進生長發育：土雞蛋是良好的蛋白質來源，能夠支持兒童和青少年的正常生長發育。