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時長:00:00更新時間:2024-03-16 18:10:32
要炒出好吃的泡菜,可以按照以下步驟進行。1.準備材料:泡菜、蒜瓣、蔥段、辣椒(可選)、糖、生抽、醋、花生油。2.首先,將泡菜撈出,用流水沖洗干凈,瀝干備用。3.鍋中加入適量的花生油,放入蒜瓣和蔥段,用中小火炒香。4.如果喜歡辣味,可以加入切好的辣椒繼續炒香。5.加入泡菜,翻炒均勻。6.加入適量的糖,根據個人口味可適量增減。7.加入少許生抽,可以提鮮和增加顏色。8.炒勻之后,加入適量的醋,可以調節酸度。9.繼續翻炒片刻,直到泡菜變軟爛。10.出鍋前可以根據個人口味調節風味,例如加入醬油、糖或者辣椒醬等。11.最后可以撒上蔥花作為裝飾。炒好的泡菜可單獨食用,也可以作為主菜搭配米飯或面條食用。
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