1.黑豆洗凈，爆香；（鍋內不能加油）2.元肉杞子洗凈；3.豬骨洗凈斬件；4.鍋內加水，燒沸，加入牛骨煮5分鐘，撈起過冷河；5.湯鍋加入適量的水，倒入豬骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小時后加入鹽，再煮10分鐘，調味即可。

過橋米線是一種來自中國云南省的特色美食，其食療價值如下：1. 豐富的營養成分：過橋米線含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂等營養成分。這些成分對于增強免疫力、強身健體有顯著作用。2. 滋陰補腎、健脾養胃：經常食用過橋米線能夠幫助滋陰補腎，對健脾養胃也有積極效果，還能幫助虛弱、畏寒怕冷等人群恢復體力。3. 均衡的蛋白質：過橋米線中的蛋白質比例均衡，易被人體吸收，對于改善營養不良、貧血等問題有良好效果。4. 抗衰老、美容養顏：過橋米線含有較多B族維生素和維生素E，具有抗衰老和美容養顏的功效。5. 易于消化，…米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。想了解更多相關信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

步驟1 準備食材：牛骨200克、黑豆50克、花生50克、紅棗3粒，姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙。步驟2 牛骨洗凈。步驟3 姜切片。步驟4 紅棗去殼切?。ㄌ崆白尷习宥绯尚K）。步驟5 鍋中倒水煮開加牛骨，姜片煮5分鐘撈出備用，花生焯水備用。步驟6 把黑豆倒入鍋中，小火炒至黑豆爆開，再把牛骨、黑豆、...

1、材料：牛骨300克、黑豆30克。2、輔料：杞子20克、元肉12粒、橙皮1片、鹽適量。3、黑豆洗凈，爆香（鍋內不能加油）。4、元肉杞子洗凈。5、豬骨洗凈斬件。6、鍋內加水，燒沸，加入牛骨煮5分鐘，撈起過冷河。7、湯鍋加入適量的水，倒入豬骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小時后加入鹽，再煮...

1、材料：牛骨500g、黑豆100g、花生50g、紅棗5粒、姜適量、鹽適量。2、牛骨泡1-2個小時，加姜煮開5分鐘，洗干凈備用。3、洗干凈黑豆，紅棗，中小火炒至黑豆爆開，備用。4、花生飛水，備用。5、將所有材料放進砂鍋中，加適量的水，水開了加幾滴醋（幫助骨頭的鈣溶解到湯中）。6、水開了之后，...

黑豆牛骨湯的做法：1、牛骨洗凈剁成塊，姜切片，紅棗去殼切??；2、鍋中倒清水，煮開后加入牛骨和姜片，煮5分鐘左右撈出，花生焯水；3、鍋中倒入黑豆，小火慢炒至黑豆爆開，再把牛骨、黑豆、花生、紅棗倒入砂鍋中，然后加入姜片、醋，加水沒過食材小火慢40分鐘；4、燉好之后，加入鹽調味即可。小...

黑豆牛骨湯有強筋健骨的功效。冬季天氣寒冷，身體久不運動，就會出現筋骨不適、肌肉酸痛的癥狀。再加上日照時間短，缺乏促進鈣吸收的維生素D，機體就更容易發生骨質疏松或骨折。養筋健骨的食物有板栗、牛肉、蹄筋、牛筋凍、大棗、豬骨或牛骨（內含有骨髓為佳品）、蓮藕、核桃、芝麻、黑豆等?？梢宰龀伤幧?..

牛排骨跟黑豆、花生、山藥、黨參在一起燉最為補鈣，具體做法如下：1、把提前準備好的牛排骨剁成小塊，冷水下鍋焯水大約一分鐘，這樣可以去除排骨上的血水。然后將牛排骨撈出，再用清水沖洗焯過水的排骨，最后將洗干凈的牛排骨放入盆中備用。2、準備燉牛排骨湯的材料，需要準備的調料為:黑豆、花生、...

1、主料：黑豆100克、牛尾1200克。調料：姜10克、大蔥7克、鹽5克。2、黑豆洗凈；牛尾洗凈斬成斷；姜去皮洗凈；蔥洗凈切段。3、鍋內放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火燉至肉爛骨脫，以鹽、蔥調味即可。4、黑豆牛尾湯是以黑豆、牛尾為主材的菜肴名。此湯具有益腎補虛的作用。

牛骨可以和花生白豆和豆類一起煲，沒有副作用的，不相克的，介紹一一種補腎的黑豆牛骨湯，用料牛骨500克，黑豆100克，花生50克，紅棗五粒，姜適量，鹽適量，牛骨泡1到2個小時，加姜煮開五分鐘，洗干凈備用，洗干凈黑豆，紅棗中小火炒至黑豆爆開備用，花生去水備用，將所有材料將別忘了放進砂鍋中，...

做法：黑豆牛尾湯 1、切成段的牛尾巴（我這邊買的時候就切好的），如果需要清洗，沖洗過后一定要晾干水分或用廚房紙擦干 2、洋蔥，番茄都切成塊備用，黑豆用水浸泡到漲大（我用水泡到過夜）黑豆牛尾湯 3、鍋里熱油，把牛尾巴塊放到鍋中煎一下，翻面各煎一次，到表面略帶金黃就可以了，把煎過的牛...