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時長:00:00更新時間:2024-03-18 18:12:36
要燉出美味的黃面雞,可以按照以下步驟操作。1.準備食材:黃面雞、姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、雞精等。2.先將鍋內煮沸水,將黃面雞放入水中焯水,焯去血水和臟物,撈出后用清水沖洗干凈。3.將焯水后的黃面雞放入燉鍋中,加入姜片、蔥段、適量料酒和清水,水量要沒過雞肉。4.加蓋,開大火燒開后轉小火慢燉,燉煮1-2小時,直至雞肉變得松軟入味。5.適量加鹽、胡椒粉、雞精等調味料,根據個人口味可適當加入其他調料。6.燉好后,撒上一些香菜或蔥花點綴,即可上桌享用。這樣燉出來的黃面雞肉質鮮嫩,口感極佳,湯汁鮮美,不僅適合搭配米飯食用,也可以當作獨立菜品享用。希望你能成功燉出一道美味的黃面雞。
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