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時長:00:00更新時間:2024-03-18 18:10:45
做雞燉黑木耳非常簡單,以下是步驟。1.準備材料:雞肉(雞腿或雞胸肉均可)、黑木耳、蔥姜蒜、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、清水。2.黑木耳提前泡發,洗凈切小塊;雞肉洗凈切塊備用。3.熱鍋加少許油,放入蔥姜蒜爆香。4.加入雞肉塊煸炒至變色。5.加入少許料酒提味,再加入適量清水。6.放入泡發的黑木耳,調味鹽、胡椒粉、醬油。7.蓋上鍋蓋,小火慢燉約30分鐘至雞肉和黑木耳變軟爛即可。8.按個人口味再適量調味,如需增加鮮味可加入適量鮮蘑菇或胡蘿卜等配菜。9.關火前撒上少許香菜或蔥花,即可食用。這樣一道美味的雞燉黑木耳就做好了,口感鮮嫩有營養,適合全家人享用。
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