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時長:00:00更新時間:2024-03-18 18:09:49
燉蘿卜大骨湯的做法如下:材料。- 蘿卜 1根,切大塊。- 豬骨 500克;- 姜片 4片;- 大蔥 1根,切段。- 料酒 2湯匙;- 清水 適量;- 鹽 適量;步驟。1.先將豬骨用清水沖洗干凈,然后放入冷水中焯水,撈出后用清水洗凈備用。2.蘿卜去皮切大塊,姜切片,大蔥切段備用。3.在燉鍋中加入適量清水,放入豬骨、姜片、大蔥段和料酒,大火燒開后撇去浮沫,轉小火燉煮2個小時。4.將蘿卜塊放入燉鍋中,再繼續燉煮1個小時,直到豬骨和蘿卜都變得軟爛。5.最后加入適量鹽調味即可。這樣燉制出來的蘿卜大骨湯味道鮮美,湯汁濃郁,營養豐富,非常適合冬天食用。希望對你有幫助。
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