專題文章
時長:00:00更新時間:2024-03-18 08:42:07
燉豆腐可以搭配油菜一起烹飪,以下是一種簡單的做法。材料。- 豆腐:300克;- 油菜:適量;- 姜蒜:適量;- 食用油:適量;- 鹽:適量;- 醬油:適量;- 白胡椒粉:適量;- 蠔油:適量;步驟。1.豆腐切成塊狀,油菜洗凈備用。姜蒜切末備用。2.熱鍋加入適量的食用油,放入姜蒜煸炒出香味。3.加入豆腐塊,翻炒幾分鐘讓豆腐表面略微變黃。4.加入適量的醬油,翻炒均勻上色。5.加入適量的水,大火煮沸后轉小火,煮5-8分鐘,豆腐入味。6.加入鹽、白胡椒粉和蠔油,攪拌均勻。嘗嘗味道,適量調整調味品的用量。7.加入切好的油菜,翻炒均勻。8.蓋上鍋蓋,繼續用小火燉煮5分鐘左右,直到油菜變軟。9.燉煮好后即可關火,裝盤即可享用。
查看詳情