要讓排骨燉白蘿卜，你可以按照以下步驟進行。1.準備食材：白蘿卜、排骨、姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精等。2.將排骨用開水焯水，去除血水和雜質，撈出備用。3.白蘿卜去皮切塊或片，姜切片備用。4.熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香，然后加入焯過水的排骨煸炒出香味。5.加入適量的料酒炒勻，然后加入足夠的水或高湯，蓋蓋煮開后改小火慢燉。6.將切好的白蘿卜放入鍋中，繼續燉至排骨和白蘿卜都酥爛入味，約30-40分鐘。7.最后加入鹽和雞精調味，讓味道更加鮮美。8.起鍋前撒上些許蔥花進行裝飾。這樣，一道美味可口的排骨燉白蘿卜就做好啦?？梢源钆涿罪堃黄鹣碛?。