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時長:00:00更新時間:2024-03-18 17:13:30
要使小腸燉得最好吃,可以按照以下步驟操作。材料:小腸、姜片、蔥段、料酒、生抽、鹽、醬油、冰糖。1.先將小腸洗凈,切成段狀,然后用開水焯一下,去除血水和腥味。2.鍋中燒熱少許油,放入姜片和蔥段爆香。3.將焯過水的小腸放入鍋中煸炒至表面微微焦黃。4.加入適量的料酒、生抽、鹽和醬油,炒勻。5.加入足夠的水,蓋上鍋蓋,改中小火燉煮40分鐘至小腸變軟。6.最后加入適量的冰糖攪拌均勻,收汁即可。通過以上步驟可以使小腸燉煮得更加入味,口感更加鮮嫩美味??梢源钆湎悴嘶蛳闶[進行裝飾,增加視覺和口感的享受。
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