燉內蒙黃花溝雞是一道美味的家常菜，下面是簡單的做法。材料。- 內蒙黃花溝雞（切塊）。- 姜片；- 大蔥段；- 八角；- 料酒；- 生抽；- 鹽；- 白糖；- 料酒；- 清水；做法。1.將內蒙黃花溝雞塊洗凈，放入開水中焯一下，撈出備用。2.熱鍋涼油，放入姜片和大蔥段爆香。3.放入焯水后的雞塊煸炒至表面焦黃。4.加入適量的料酒，生抽，鹽，白糖，八角翻炒均勻。5.加入足夠的清水，沒有過雞塊即可。6.大火煮開后，轉小火慢燉40分鐘左右，直至雞塊變得酥爛。7.最后加入適量的鹽調味即可。這樣，一道香噴噴的內蒙黃花溝雞就做好啦，可以搭配米飯或者面食一起享用。希望你喜歡這道美味的菜肴。