芡實和蓮子不宜一起食用的原因主要有兩個。1.作用類似：芡實和蓮子都是滋補食材，且具有健脾養胃、補益氣血的作用。它們的藥性相似，故不能同時食用，避免藥性過于重合，導致身體不適或發生不良反應。2.腸胃負擔加重：芡實和蓮子中都含有較高的膳食纖維和淀粉，同時還含有一定的蛋白質和脂肪。如果同時食用，易導致腸胃負擔加重，引發胃脹、腹痛等消化不良的癥狀。因此，當準備食用芡實或蓮子時，最好避免同時將它們搭配在一起食用，以免對身體健康造成不利影響。