蜜汁雞翅的做法步驟如下：1.準備材料：雞翅、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜蒜末、鹽、胡椒粉。2.將雞翅洗凈，用紙巾吸干水分。3.將雞翅放入一個大碗中，加入少量鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘。4.將腌制好的雞翅均勻地放在烤盤上，預熱烤箱至200°C。5.將雞翅放入預熱好的烤箱中，烤制15分鐘，翻面再烤15分鐘，使雞翅兩面變金黃。6.在烤制的過程中，可以準備蜜汁。將適量蜂蜜、生抽、老抽、姜蒜末混合在一起。7.將蜜汁均勻地涂抹在已烤制好的雞翅上。8.繼續將雞翅放回烤箱中，再烤5分鐘至蜜汁變得粘稠，或者表面呈焦糖色。9.取出烤好的蜜汁雞翅，裝盤，可以撒上一些蔥花或者芝麻進行裝飾。10.現在就可以盡情享用美味的蜜汁雞翅啦。