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時長:00:00更新時間:2024-03-17 21:02:28
加喱牛肉湯是一道香辣可口的中式湯品。以下是制作加喱牛肉湯的做法。所需材料。- 牛肉絲:250克。- 洋蔥:1個,切絲。- 青椒:1個,切絲。- 辣椒:適量,切段。- 蒜瓣:4-5瓣,切末。- 姜塊:適量,切片。- 鹽:適量;- 生抽:適量;- 耗油:適量;- 水:適量;- 加喱粉:適量;步驟。1.將牛肉絲用鹽和生抽拌勻腌制10-15分鐘。2.熱鍋冷油,將腌制好的牛肉絲倒入鍋中翻炒至變色,然后取出備用。3.鍋中留底油,加入蒜末和姜片炒香。4.放入洋蔥絲、青椒絲和辣椒段翻炒均勻。5.加入適量的水煮開,然后加入炒好的牛肉絲。6.繼續煮開后,撒入適量的鹽調味,加入加喱粉攪拌均勻。7.煮10-15分鐘,讓牛肉和調料充分融合。8.最后,根據個人口味調整鹽和加喱粉的用量,燉至湯汁出香氣即可。
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