大蝦在食物搭配上比較靈活，可以與很多食材一起搭配食用。然而，以下是一些不宜與大蝦一起食用的食物搭配。1.乳制品：乳制品中的鈣離子會與海鮮中的蛋白質結合，形成凝固物質，容易引起消化不良。2.酸性食物：如檸檬、醋等，酸性食物會破壞大蝦的鮮嫩口感，影響食用體驗。3.某些水果：例如芒果、菠蘿等，這些水果含有酶，會使大蝦變得松軟、失去嚼勁。4.山藥、南瓜等含有大量維生素C的食物：維生素C會與大蝦中含有的硫酸銅生成有毒物質，對人體有一定的危害?？偟膩碚f，以上的食物搭配并不是不能一起食用，而是在食用時需要適量和適時。此外，個體差異也會導致食物搭配的差異，請根據個人情況酌情食用。