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時長:00:00更新時間:2024-03-17 20:56:34
腌制香菜根是一種傳統的方法,可以增加其口感和風味。下面是一個簡單的腌制香菜根的方法。材料。- 香菜根;- 鹽;- 白糖;- 生抽;- 醋;- 辣椒(可選);步驟。1.香菜根洗凈,去掉尾部和頂部的硬殼。2.將香菜根切成大小一致的段或片。3.準備一個干凈的玻璃瓶或容器。4.將適量的鹽和白糖加入瓶中,按照個人口味調整比例。5.倒入適量的生抽和醋,攪拌均勻。6.可以根據個人喜好加入一些切碎的辣椒增加辣味。7.將切好的香菜根放入瓶中,倒入調好的腌制料,確保香菜根完全浸泡在料汁中。8.蓋上瓶蓋,放置在冰箱中腌制,時間可以根據個人口味而定,一般腌制3-4小時至一晚較為合適。9.拿出腌制好的香菜根,即可食用。腌制好的香菜根可作為開胃菜或配菜食用,口感鮮嫩,味道酸甜可口。記得保存在冰箱中,以保持新鮮和風味。
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