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時長:00:00更新時間:2024-03-17 20:56:32
牛肉面清湯是一道非常經典的中國面食,下面是制作牛肉面清湯的簡單做法。材料。- 牛肉:250克(切成薄片或者絲)。- 面條:適量(可選擇自己喜歡的面條)。- 蔬菜:適量(例如胡蘿卜絲、豆芽、洋蔥絲等)。- 姜蒜:適量(切成片或者末)。- 料酒:適量;- 醬油:適量;- 鹽:適量;- 雞精:適量;- 香菜:適量(切成末,用于裝飾)。步驟。1.先將牛肉片或者絲用料酒腌制10分鐘,然后用清水沖洗干凈備用。2.燒一鍋水,水開后放入準備好的牛肉煮熟。煮牛肉時,可以加入一些姜蒜片提香。煮至牛肉變色變熟后,撈出備用。3.同時,準備一鍋開水,將面條煮熟。煮的時間根據面條的種類和個人口感決定。煮好的面條撈出瀝水備用。4.另取一鍋炒鍋,倒入適量的油,加入姜蒜末炒香。
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