湖南三日自助游攻略如下：第一天。1.上午：抵達長沙后，前往橘子洲頭，欣賞長沙市區的美景，在橘子洲頭公園散步、休息。2.中午：找一家當地特色餐館品嘗湘菜，如剁椒魚頭、口味蝦等。3.下午：乘坐地鐵前往岳麓山，參觀岳麓書院、老舍故居等著名景點，欣賞美麗的自然風光。4.晚上：返回市區，逛太平街，品嘗夜市小吃，感受長沙夜生活的熱鬧氛圍。第二天。1.上午：乘坐公車或包車前往張家界，全天游覽張家界國家森林公園，欣賞天門山、黃龍洞等景點，體驗玻璃棧道的刺激。2.中午：在張家界市區找一家特色餐館品嘗當地美食，如酸辣粉、燒烤等。3.下午：游覽天子山，感受壯麗的山水風光，可以乘坐纜車或徒步觀賞。4.晚上：返回長沙，參加湖南的特色文化演出，如湘劇、花鼓戲等。第三天。