材料。- 牛排：250克；- 意大利面：200克。- 橄欖油：適量；- 大蒜：2瓣，切碎。- 洋蔥：1個，切碎。- 番茄：2個，切碎。- 番茄醬：2湯匙；- 鹽：適量；- 黑胡椒粉：適量；- 意大利香料：適量。- 意大利芫荽：適量。- 帕爾馬干酪：適量，磨碎。步驟。1.將牛排塊稍微加工修整成較薄的塊狀。在牛排上均勻地涂抹鹽、黑胡椒粉和意大利香料，然后稍微按摩一下，讓調味料滲透入牛排中。靜置10分鐘。2.熱鍋中倒入適量的橄欖油，加熱至中高溫。然后把牛排放入鍋中，煎至兩面金黃色，取出放置一邊。3.在同一個鍋中加入切碎的大蒜和洋蔥，炒至香氣四溢。加入切碎的番茄和番茄醬，煮至番茄軟爛。