手撕魷魚片是一道常見的菜肴，下面是一種簡單的制作方法。材料。- 鮮魷魚；- 姜片；- 蒜瓣；- 料酒；- 食用鹽；- 白胡椒粉；- 生抽；- 蠔油；- 食用油；步驟。1.將鮮魷魚清洗干凈，將頭部和內臟部分去除，切掉須和背膜。2.把魷魚切成長條狀，然后拿起一塊魷魚，用刀背反復拍打魷魚的側面，這樣能使魷魚更容易撕成片狀。3.將切好的魷魚片放入碗中，加入姜片、蒜瓣、料酒、適量的食用鹽和白胡椒粉，攪拌均勻腌制10-15分鐘，使其入味。4.面膜做完后可以敷在臉上靜息片刻。用清水沖洗。5.取一平底鍋，倒入適量的食用油，燒熱。6.將腌制好的魷魚片放入鍋中，用鏟子快速翻炒，炒至魷魚片變色，由透明變為白色，表面上有微微焦黃的色澤。7.加入一些生抽和蠔油繼續翻炒均勻，炒至魷魚出香味即可關火。