拔絲地瓜“炸”就有兩種方法：分別是，直接炸和拍粉炸，下面就詳細的科普下這兩種做法的優劣性。1、【直接炸】：只要去皮切塊之后就可以直接下油鍋了，先將地瓜進行油炸，用熱油將地瓜塊炸熟，然后才能裹上糖漿。優點是：...

1、紅薯去皮。2、切成不規則的塊狀。3、放2勺玉米淀粉。4、翻裹均勻。5、油溫加熱到7成，然后把紅薯放下去炸6分鐘左右。6、炸至金黃即可撈出。7、接著做糖漿部分，糖加水放一起燒開。8、熬到慢慢有顏色，提起來會有...

1、地瓜去皮，切成滾刀塊；生菜掰開，洗凈瀝干水，鋪于盤中待用拔絲地瓜的做法及配料(8張)。2、燒熱1碗油，放入地瓜塊，以中火炸5分鐘，炸至能被筷子捅穿，撈起瀝干油待用。3、燒熱5湯匙油，先倒入2/3杯白砂糖，...

拔絲地瓜的做法如下：用料主料；地瓜400克、白糖80克輔料；植物油適量、水40克1、準備好地瓜和糖。2、地瓜去皮洗凈。3、切成滾刀塊待用。4、鍋中加入較多的植物油，燒至6成熱。5、下入地瓜塊，中火炸制成熟，表面...

拔絲地瓜的做法：1、地瓜去皮，切成滾刀塊;生菜掰開，洗凈瀝干水，鋪于盤中待用。2、燒熱1碗油，放入地瓜塊，以中火炸5分鐘，炸至能被筷子捅穿，撈起瀝干油待用。3、燒熱5湯匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至...

【拔絲地瓜】原料：紅薯2個，清水一勺，白糖一勺，食用油少許。制作步驟：第一步，首先我們準備一下食材，紅薯2個削去外皮，去皮后改刀切成大小均勻的滾刀塊，把切好的紅薯塊放入碗中備用。第二步，鍋中加入適量的清水，...

拔絲地瓜的做法如下：主要材料：地瓜、雞蛋、淀粉、油、水、糖。主要工具：刀、鍋、筷子、勺子、盤。1、把地瓜去皮、洗凈、切成滾刀塊。2、將切好的地瓜放入盆中，加入雞蛋、淀粉，用筷子攪拌均勻。3、鍋中放油燒至八成...

撥絲紅薯的簡單做法如下：1、原料：紅薯、白砂糖、花生油、水。2、紅薯用水洗干凈，去皮再沖洗一下，用廚房紙吸干表面水分。3、切成細條。4、鍋中倒入油，燒至五成熱時將紅薯條放入炸至雙面金黃。5、用漏勺撈出，瀝油...

撥絲地瓜可以拔絲的做法如下：配料：紅薯2個、綿白糖適量。1、地瓜洗凈去皮切塊；2、開過熱油，五成熟時放入地瓜；3、炸到地瓜塊表面變硬，盛出備用；4、鍋內留油，小火炒白糖；5、炒至糖液變成琥珀色時倒入地瓜快速翻...

拔絲地瓜做法步驟如下：第1步、地瓜削皮洗凈，用干巾紙擦干、滾刀切成3CM左右大小的菱形塊備用。第2步、取一只無水的盤子，在盤面涂薄薄一層香油備用。第3步、鍋中下油燒至5成熱，放入地瓜塊。第4步、此時中小火慢炸...