想要使雞蛋保存的時間更長久，可以先準備一塊海綿布，少許植物油和保鮮膜。先用濕抹布將雞蛋擦拭一遍，再在雞蛋上擦拭一層植物油，最后，用保鮮膜將雞蛋包裹住，放入冰箱，這樣就可以長久保鮮雞蛋了。

想要使雞蛋保存的時間更長久，可以先準備一塊海綿布，少許植物油和保鮮膜。先用濕抹布將雞蛋擦拭一遍，再在雞蛋上擦拭一層植物油，最后，用保鮮膜將雞蛋包裹住，放入冰箱，這樣就可以長久保鮮雞蛋了。

keep的意思是：v.保持；保留；繼續；貯藏；經營；遵守；供給；照管；飼養；耽擱；保持食物不變質；健康狀況如何；保守（秘密@）；記錄；遵守；保護；n.生計；保存；城堡主樓；監獄；圍墻。keep的詳盡釋義是v.(動詞)保持（某一狀態），維持，繼續，持續看守，守衛，把守，保護保留，保存，保管經營，管理，開設持有，擁有，保有控制住記撫養，飼養雇用遵守，履行慶祝，紀念；過（節、生日等）拿著防護，防守，守忍住，抑制，制止（常與from連用）留住，阻止離開居住，逗留，呆（食物等）能保持新鮮，保存好，不變壞（商店等）開著，（學校）繼續上課交往不要求馬上注意，能耽擱，可拖延。keep過去式:kept；過去分詞:kept；現在分詞:keeping；第三人稱單數:keeps。

1、裹膜包裝：先準備保鮮膜，將雞蛋包裹起來，一個雞蛋一個包裝，無論冰箱保存還是室溫保存，都要小頭向上擺放，能讓雞蛋中的水分不流失，而且細菌和空氣也無法進入到雞蛋中，能長時間保存。2、用大米掩埋：先把雞蛋洗凈并擦干水分，放置在大米中再用白米覆蓋，擺放方式是小頭向下，大頭向上，覆蓋全面，避免讓雞蛋與空氣接觸，讓空氣中細菌入侵，而大米在此處就起到隔絕作用，用米糠也行。

1、想要讓雞蛋在空氣中保存得更久，最重要的一點是不能拿清水沖洗雞蛋，用水洗或檫后破壞了新鮮的雞蛋外面的一層保護膜，細菌就可以進入雞蛋內部，從而使雞蛋變質。 2、可以選擇放在冰箱冷藏里存放，冰箱冷藏溫度低并隔離空氣可以有效抑制細菌滋生，但是保存的時間相對較短點。 3、可以把雞蛋埋入鹽中保存，保存時間很長，但是會使雞蛋變咸一點。

1、放在冰箱里冷藏，冷藏時應是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，保存效果更佳。 2、雞蛋不可用水清洗，水分附著在蛋殼上容易滋生細菌，通過含有細孔的蛋殼感染雞蛋內部，清洗時雞蛋表面容易被洗凈，雞蛋更易變質，用布擦干凈即可。

食用油法，在雞蛋的表面涂一層薄薄的食用油，可以防止蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發，還能阻止細菌浸入，夏天可以保存36天左右。但這種方法只適于氣溫處于25至30攝氏度時使用。 松針法，在容器底鋪上厚1厘米的松針葉子，再鋪1層松針，之后放1層雞蛋，如此交替重復一直到容器滿為止，最后一層用松針，厚1厘米左右，再蓋上桶蓋，置于室內陰涼、干燥處，一般可保鮮3~4個月。