現在全世界的紅茶主要有四大類，即祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶和阿薩姆紅茶，而中國的紅茶則分得更細，主要有日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。

紅茶的種類有正山小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶等。正山小種紅茶，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。工夫紅茶原料細嫩，制工精細，外形條索緊直，勻齊，色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，湯色，葉底紅艷明亮。紅碎茶的茶葉是呈一種碎片狀或顆粒狀的茶葉，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚。

古樹紅茶外形肥壯重實，芽多呈金黃色；沖泡后，香氣鮮純天然，顯蜜果香；湯色紅橙金黃，艷而不俗，清澈明亮；品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香；再觀葉底，芽頭嫩肥完整?？蛇B續沖泡10道以上，香氣依舊芳馥，甜醇之感縈繞充溢口腔，令人回味無窮。古樹紅茶餅，煮飲后湯色紅艷，滋味更加醇厚，回甘久久。

1、祁門紅茶祁門紅茶，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶；當地的茶樹品種高產質優，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳。2、滇紅茶滇紅是采用云南大葉種為原料制成，其芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤；湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。3、正山小種

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

1、小種紅茶：小種紅茶是福建省特有品種，產于武夷山桐木關一帶。2、功夫紅茶：功夫紅茶是條形茶，主要產于云南臨滄、保山、鳳慶等地。3、紅碎茶：紅碎茶是在制造過程中，形成顆粒狀的碎茶，遍布云南、廣東、海南、廣西等地。