一、鴨蛋洗凈，放在太陽下曬一天。二、食材簡單：鴨蛋，鹽，酒。再準備保鮮膜和密封盒。三、白酒倒入碗中，鴨蛋滾一遍白酒。四、鴨蛋在滾鹽。五、用保鮮膜包裹。六、放入干凈的密封盒中。七、常溫存放腌制30-45天即可。...
韭菜炒鴨蛋準備食材如下：鴨蛋2個，韭菜1小把，青泡椒半個，油適量，鹽1茶匙，生抽1湯匙具體做法如下：韭菜洗干凈切半寸左右長，青椒切差不多大小，鴨蛋磕碗里，攪打均勻，鍋燒熱，倒入比一般炒菜稍微多一點的油，燒...
步驟：1、鴨蛋和青椒備用，青椒洗干凈2、鴨蛋磕入深碗中。3、打散，加入鹽4、青椒切成片5、加入適量蔥花，攪勻6、加入青椒翻炒變軟，加鹽。7、鍋燒熱，加入油，熱后加入蒜末，爆香。8、淋入蛋液，中小火。9、...
鴨蛋的吃法有香蔥煎鴨蛋、鴨蛋炒蝦仁、菠菜炒鴨蛋、腌制咸鴨蛋。主料：鴨蛋4個、白酒70毫升。調料：鹽50克、水500毫升。做法步驟：1、鴨蛋4個，白酒70ml，鹽50克。2、將鴨蛋用用白酒清洗，裹滿食鹽放入砂鍋。3、給砂鍋...
茶樹菇炒鴨蛋也是不錯的一個鮮鴨蛋吃法，需要我們準備好鴨蛋、茶樹菇、橄欖油、魚露、雞粉。我們把鴨蛋打入碗中，在其中添加上魚露攪拌，然后把茶樹菇用溫水浸泡上10分鐘之后洗凈，切成段，然后加熱炒鍋，在其中倒入適量的鴨油，...
一、燒鴨蛋材料：新鮮鴨蛋，油，蒜肉醬汁，蔥花。做法：1.取新鮮的鴨蛋少油小火煎成兩面金黃的荷包蛋。2.澆了一大勺自制蒜肉醬汁燜燒一會兒。3.最后一步就是收汁撒蔥花了。二、鴨蛋蝦球材料：蝦糝150g，鴨蛋2個，...
1：腌制時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、水，攪拌成糊狀2：再將洗凈晾干的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器內，3周后即可取出洗去泥沙煮食。注意事項：若無黃沙，可用其它泥沙代替，...
步驟：1、食材：鴨蛋、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、紅椒（已去蒂去籽清洗）、黃椒（已去蒂去籽清洗）。2、將鴨蛋打散。3、將柿子椒、黃椒和紅椒分別切成小塊待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊，盛出。5...
新鮮鴨蛋煎餅最好吃，保留蛋的原汁原味，而且操作很方便，執著方法如下：主料：中筋面粉100克、鴨蛋2個、水160克、蔥花適量、芝士片1片。輔料：食用油少量、鹽少量。步驟：1、面粉和蛋加碗里。加一點點鹽，就調料勺的底...
介紹幾種食用鴨蛋的方法將營養與美味相結合讓你吃到更好吃的鴨蛋。泡制五香咸鴨蛋材料：鴨蛋、花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精鹽。鴨蛋怎么吃最營養?新鮮鴨蛋奇妙做法超好吃做法：取適量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜...
