一、芹菜香干炒肉絲1.肉絲加姜絲、料酒、生抽、油、淀粉和少許胡椒粉，抓勻腌制幾分鐘。2.香干、芹菜切小段。3.鍋中少油下肉絲翻炒至變色，再加香干翻炒。4.倒入芹菜，翻炒幾下，加少許鹽調味。5.加少許雞精，翻...
1、干煸四季豆食材：四季豆500克；肉150克；干辣椒40克；大蒜6瓣；花椒25克；鹽3勺；生抽1勺；雞精半小勺；黃酒13克。做法1：將豆角去筋洗凈。用干水分。將豆角切段。鍋中燒油至七成熱下鍋炸豆角。中火炸到表皮起...
【1】雞肉片炒菜花【2】瘦肉炒菜椒【3】韭菜炒豆腐【4】冬筍炒肉片【5】糖醋脆皮豆腐【6】芥蘭炒雞蛋【7】秋葵炒蝦球【8】肉絲香干炒豆嘴【9】魷魚炒菜椒【10】花生肉丁炒菜苔【11】雙椒炒鴨腸【12】...
推薦如下：1、酸辣土豆絲。將土豆切成細絲，在開水中過一遍，撈出來投涼水。準備蔥姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆絲翻炒，炒熟即可。2、西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。首先需要將雞蛋打好，下油鍋煎至定型盛出，再炒西紅柿，翻...
1.涼菜:五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。2.熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、熱腰子、五香豬肝、芹菜肉絲、蕓豆牛肉、孜然羊肉、蔥花炒羊肉、板瓢...
炸雞塊的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜炸雞塊的制作材料:主料:雞胸肉(或雞腿肉)1斤蛋(打散)3個面粉1杯面包粉1杯鹽,白胡椒粉少許蕃茄醬少許保潔膜(或塑膠袋)2張鹽少許白胡椒粉少許蛋1個(打散)...
1、準備好原料，杏鮑菇切成片，番茄切成滾刀塊；鐘即可；2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌散開；3、燒熱鍋，加入適量的油，倒入打的雞蛋；4、雞蛋煎至定型后鏟成小塊，盛出來備用；5、鍋中再加入適量的油...
【山楂排骨】1。排骨洗凈，焯水備用，山楂洗凈；2.將排骨、山楂放入高壓鍋中，加入少量水、醬油、鹽，大火加熱氣體后轉小火燜30分鐘。最后用大火收汁，撒上大蔥?！窘疳樄脚Ｈ饩怼颗Ｈ馄脽踞u腌制片刻；金針菇洗凈備用；...
家常菜炒菜：酸辣萵筍材料萵筍一條，蒜四瓣，干紅椒三個，花椒20粒，鹽適量，白醋適量做法1、萵筍去皮洗凈切塊，萵筍頭的葉洗凈切寸段備用;2、蒜切末，干紅椒切段;3、炒鍋注油，中小火，冷油時即放入花椒粒，隨...
做法:1.四季豆摘洗凈,瀝干水分。蝦米用水泡軟,切末。冬菜洗凈,亦剁末。2.鍋中燒熱3杯油,用大火炸四季豆,炸至外皮微皺即撈出。3.倒出炸油,留油1大匙,放入蝦米、冬菜、蒜末、姜末及絞肉,炒干。4.加入四季豆與其他調味料,待炒...
2024/5/2
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