染色草莓怎么鑒別

由于技術的發展，無論那個季節都可以買到想吃的水果。但是如何判斷那些非應季水果是正常合理的生長成熟的呢？比如如果鑒別草莓有沒有染色？草莓被譽為“水果皇后”含有豐富的維生素C，維生素A。正常成熟后草莓像一顆顆紅色心型瑪瑙一樣，口感酸酸甜甜的，所以深受小朋友們喜愛。而且草莓還有很多功效，因為草莓中含有豐富的胡蘿卜素與維生素A所以有保護視力的功效，草莓中由于含有豐富的膳食纖維，所以可以助消化，防便秘。美味又多好處，所以草莓自然就成了家中常備水果，但是有的不法商家為了多賺錢，就在未成熟或者顏色不夠鮮紅的草莓進行染色，欺騙消費者。那么怎么鑒別草莓是否被染色呢？以下分享給大家一些小技巧。

方法一，看：看草莓外觀，個頭不要賣太大的，中等均勻的樣子就可以。注意看草莓身上的仔，如果仔是白色的就是正常的，如果是紅色那極有可能是染色的。

方法二，聞：正常成熟的草莓有濃厚的果香味，染色后的草莓由于可能未成熟的原因，沒有什么味道。

方法三，用鹽水泡10~15分鐘，如果水呈淡紅色，這是草莓自身的顏色屬于正常成熟的。如果水紅的比較厲害，看起來也不是那種淡淡的顏色，那就可能是被不良商家染色了。

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