1、粽子葉需要煮多久:10分鐘即可。粽子葉在水里面煮10分鐘即可,在煮的過程中最好放一些鹽,食鹽有消毒殺菌的作用,粽子葉較為翠綠,放些食鹽在水里還可以起到固色的作用,這樣煮出來的粽子非常的漂亮、顏色鮮亮。
2、粽子葉為什么要煮:煮過更干凈:粽子葉是生活在露天環境下的,上面會粘附灰塵、細菌等,用沸水煮一煮可以對粽子葉進行徹底的消毒殺菌,之后包粽子會更放心和衛生。
3、將葉子煮軟:新鮮的粽子葉葉片有些硬,放在沸水中煮煮可以將葉子煮軟,這樣包粽子的時候更好包一些。
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