每種食材都有自己的神仙伴侶，比如我們所說的排骨燉土豆，苦瓜炒雞蛋，青椒皮蛋，香干炒肉等。牛肉是一道珍貴的食材，用牛肉做出來的美食也非常多，比如香菜牛肉，孜然牛肉，但是牛肉稍微沒炒好，就會出現口干發柴發硬的尷尬局面。但是如果用西紅柿來搭配牛肉簡直就是天作之合，今天小編就來給大家介紹一下番茄牛腩的做法吧。
1、首先準備好做番茄牛腩所需要的食材和調料：牛腩，番茄，白糖，料酒，生抽，食用油，鹽
2、先將牛腩切成片狀，然后準備一個碗，把牛腩放進去，加入適量白糖、料酒、生抽拌勻腌制
3、番茄切成小塊。
4、倒入食用油，燒熱。倒入番茄，大火翻炒片刻，撈出備用。
5、鍋中熱油加入牛肉片，大火炒至半熟。然后倒入番茄，轉小火，翻炒一下。
6、加入水河少許鹽，煮一會即可。
以上就是番茄牛肉的做法了，番茄搭配牛肉營養既豐富，又可以讓牛肉的口感不發柴，簡直再合適不過了，大家快做給家里人吃吧。
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