能夠為人體提供蛋白質、膳食纖維、脂肪、果膠等多種營養物質，還能預防白細胞減少。
百合泡茶喝還能抵抗疲勞，有清心除煩的作用，特別適用于更年期綜合征的女性飲用。
百合泡茶喝還能補脾健胃、清熱解毒，提高免疫力，緩解便秘。
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
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