1、茴香的種植時間一般為春季（3、4月）、秋季9月種植，因為茴香的耐寒性比較好，一般在立秋后種植是非常不錯的。但是有些種植戶會根據當地的氣候條件適當的推遲種植茴香苗的時間，但是最好不要超過9月中旬。
2、品種選擇：茴香一般分為茴香和球莖茴香，茴香品種高，生育期短，香味輕，球莖茴香味道較好，一般建議選擇茴香種植即可，大家也可以根據市場的需求進行選擇。
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