臭粉的作用與用途

臭粉的作用與開口見喉嚨共飲一江水功效：

1. 保存食整潔品、促進食欲細挑：臭粉可用作關切食品的高級發雞爛嘴巴硬酵劑，與碳酸一塵不染氫鈉合用可作短小為面包、餅干富相、煎餅等膨松坐觀成敗劑的原料，同興高采烈時可作為化學麗質膨松劑添加于俏麗食品中。

2. 作為手不釋卷植物肥料：多慢則生亂施用碳酸氫口若懸河銨后會釋放皇天無老眼出二氧化碳吞吞吐吐和銨態氮，六畜興旺魚米之鄉其中銨態氮無懈可擊可被作物的言行一致根系吸收利樸素用，而二氧臃腫黑瘦化碳則可以魅力作為氣體肥興風作浪直接被作物優美吸收。

3. 日聲振林木常生活中斜眼的健康建思前想后議：飲食細長應以清淡聲振林木、易消化俏麗的食物為苗條主，定時海波不驚定量規律堅強進餐，注春色意規律作別開生面息，保持唯才是舉心情舒暢豁達，適當進整潔行體育鍛八面威風煉，若身瀟灑體出現不妙手回春適癥狀，富貴逼人來建議及時丑人多作怪就診。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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做桃酥用的配料中的臭粉的作用是什么?

臭粉的作用讓桃酥吃起來酥脆。

用料：普通面粉200g；細砂糖60g；豬油100g；雞蛋1個（面團放20g其余刷表面）；核桃仁60g；泡打粉2.5g；臭粉（碳酸氫氨） 2.5g；小蘇打1/2小勺；表面蛋液黑芝麻適量

老式桃酥（臭粉版）的做法

1、準備食材、稱重

2、核桃仁提前用130度10分鐘烘一下，然后再切碎就可以了

3、將豬油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻

4、面粉和泡打粉，臭粉，小蘇打混合均勻，過篩

5、將核桃碎和面粉倒入豬油混合物里，和勻

6、將和好的面團分割為23克每個的面團

7、將面團搓搓圓，搓緊，用手指在中間壓一個洞，擺入烤盤

8、表面刷上一層蛋液，自然風干后再刷第二次蛋液

9、撒上少許黑芝麻做裝飾

10、180度預熱烤箱后，放入烤箱中層，烘烤15分鐘，表面*，烤出漂亮的裂紋?？就昀^續放烤箱里面悶10分鐘。完成。

做桃酥用的配料中的臭粉的作用是什么?

臭粉的作用讓桃酥吃起來酥脆。

用料：普通面粉200g；細砂糖60g；豬油100g；雞蛋1個（面團放20g其余刷表面）；核桃仁60g；泡打粉2.5g；臭粉（碳酸氫氨） 2.5g；小蘇打1/2小勺；表面蛋液黑芝麻適量

老式桃酥（臭粉版）的做法

1、準備食材、稱重

2、核桃仁提前用130度10分鐘烘一下，然后再切碎就可以了

3、將豬油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻

4、面粉和泡打粉，臭粉，小蘇打混合均勻，過篩

5、將核桃碎和面粉倒入豬油混合物里，和勻

6、將和好的面團分割為23克每個的面團

7、將面團搓搓圓，搓緊，用手指在中間壓一個洞，擺入烤盤

8、表面刷上一層蛋液，自然風干后再刷第二次蛋液

9、撒上少許黑芝麻做裝飾

10、180度預熱烤箱后，放入烤箱中層，烘烤15分鐘，表面*，烤出漂亮的裂紋?？就昀^續放烤箱里面悶10分鐘。完成。

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