去骨雞腿肉切
丁,最后買的 是切好的,如 果自己切的話 把雞皮留著, 做出來會更香 ,洗凈的雞腿 肉控干水分, 加入切好的蒜 末、一茶匙白 糖、小半匙鹽 、三茶匙生抽 、兩茶匙耗油 。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
炸雞塊!好好吃哦
炸雞
做法
腌制:
1.雞胸肉切塊生抽2句醬油1句料酒1句孜然粉適量黑胡椒適量(腌制2小時)
2.裹粉三件套淀粉蛋液面包糠全部裹好
3.筷子試油溫,冒小氣泡即可雞塊下油鍋靜置1分鐘待成型成型后再翻動,炸8-10分鐘
出爐后可放廚房紙上吸掉表面多余的油吸油后乘出
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