立夏是二十四
節氣中的第七 個節氣,它是 一年之中萬物 進入旺盛 生 長的時令,也 是人體能量消 耗最大的時節 ,而夏季的暑 熱之氣易對老 幼體弱者造成 食欲不振、乏 力倦怠、心煩 氣虛的“疰夏 ”癥狀。所以 ,有關立夏的 吃雞蛋的由來 ,是關于“疰 夏”的傳說。 中醫學上認為 ,夏天陽氣易 外泄,體內陽 氣榮散體表。 雞蛋性平、補 氣虛,有安神 養心的功能, 生病吃雞蛋可 以幫助恢復體 力。而立夏吃 雞蛋也有其寓 意所在。由此 ,便形成了立 夏吃雞蛋的習 慣。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
立夏蛋的文化立夏蛋的習俗由來
1、立夏吃蛋的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
2、古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節候食品,而成為我國傳統小吃之一。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com